Домашние Галушки с капустой

Сообщение Автор
Домашние Галушки с капустой
13 Июл 2010 16:59

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Решила выставить свой рецепт домашних галушек с капустой nyam2 nyam2 nyam2
Извините если повторяюсь, но таких галушек я в рецептах не нашла.
Рецепт очень простой, сытный, вкусный,а главное в сезон капусты.
Рецепт взят из моей семейной венгерской кухни.
Набор продуктов:

Для галушек:
3 больших яйца
300 гр муки (муки может понадобится или чуть меньше или чуть больше)все зависит размер ваших яиц.Так что засыпайте осторожно.Ну а если вдруг пересыпали муки,то добавляйте еще одно яйцо и месите тесто до нужной консистенции.
кофейная ложка соли.

1 кочан капусты(с молоденькой капустой очень вкусно)
1 луковица
черный молотый перец свежесмолотый
томатная паста по желанию (я не очень люблю ,муж любит )
молотый красный перец
соль по вкусу.
Растительное масло


Капусту нашинковать

Фото

На растительном масле спассеровать лук ,до золотистого цвета
добавить капусту ,чуть чуть поджарить и посыпать молотым красным перцем
все перемешать и долить чуть горячей водички,а может и не надо если капуста молодая и сочная .
Тушить капусту до готовности,в конце посолить и для любителей черного перца посыпать щедро перцем.по желанию добавить томатную пасту.

Замесить тесто из указанных продуктов.Тесто по консистенции как на вареники дать тесту полежать 30 минут.
Фото

далее раскатать тесто обсыпать обильно мукой,чтоб в последующем тесто не липло к скалке в форме круга и оставить чуть подсушиться .Я сразу расскатываю 6-8 круглых лепешек,и выкладываю например на большую поверхность застеленную хлопчатобумажной скатертью ,посыпанную мукой.
Уже слегка подсушенное тесто наматываю на скалку
Фото

взять скалку намотать тесто и разрезать на полоски
Фото

Далее полоски нарезаем на квадратики
Фото

и готовые квадратики
Фото
.
В кипящую подсоленную воду налить оливковое или растительное масло,посолить и засыпать квадратики .Отварить до готовности промыть холодной водой и соединить с тушенной капустой.
Блюдо готово.
Фото

Приятного аппетита.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Июл 2010 17:45

Распечатать сообщение
Акилежна
ой как вкусно похоже на ленивых варениках с капустой, супер...
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
13 Июл 2010 18:08

Распечатать сообщение
Люблю такие рецепты, спасибо Romashki Только вот в сомнениях))) Вглядываюсь, вглядываюсь в фото.... Капуста белокочанная или..?
Reqin

Рената


Москва

ReqinМои рецепты
 
13 Июл 2010 19:13

Распечатать сообщение
Смотрится аппетитно!!!!! Галушки мы любим.....
Любарай

Любава

56 лет
Тюменская область

ЛюбарайМои рецепты
 
13 Июл 2010 22:25

Распечатать сообщение
я таких галушек еще не видела. good good good моя мама делает похоже, но только сжимает им кончики и называет "ушки" nyam2 nyam2 nyam2

Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
14 Июл 2010 0:25

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
Акилежна
ой как вкусно похоже на ленивых варениках с капустой, супер...


Елена,я рада ,что вам понравилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Рената,капуста белокочанная. Smile Smile Smile


Елена ,спасибо ,что оценили мои галушки. Romashki Romashki Romashki

Оксаночка,мне понравилась идея " ушки"я попробую. Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июл 2010 0:44

Распечатать сообщение
Акилежна

Ліка,а у нас таку страву називають "лазанки з капустою",це дуже смачно!
Анни

Анна

46 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
14 Июл 2010 0:45

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Рената,капуста белокочанная

Спасибо! Rose
Reqin

Рената


Москва

ReqinМои рецепты
 
14 Июл 2010 1:34

Распечатать сообщение
Анни писал(а):
Акилежна

Ліка,а у нас таку страву називають "лазанки з капустою",це дуже смачно!

Анічка,буду знати girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Рената,готовьте на здоровье! give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июл 2010 13:14

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
как вкусно похоже на ленивых варениках с капустой,

Да и мне сразу напомнились варенички....Спасибо
! nyam2
galya420

галя

54 года
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
14 Июл 2010 13:44

Распечатать сообщение
я без капусты жить не могу! только блюд из нее в моем репертуаре не так много, а тут что новенькое, красивое и явно вкусное! nyam2
Barbi9111

Лерочка

29 лет
Уфа

Barbi9111Мои рецепты
 
14 Июл 2010 14:54

Распечатать сообщение
Barbi9111 писал(а):
я без капусты жить не могу! только блюд из нее в моем репертуаре не так много, а тут что новенькое, красивое и явно вкусное! nyam2

Лерочка,попробуй вкусно. nyam2 good
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Июл 2010 13:26

Распечатать сообщение
Чем блюдо проще, тем оно вкуснее, это уже проверено! girl_claping Rose
Любица

Любовь

68 лет
г.Одесса

ЛюбицаМои рецепты
 
18 Июл 2010 13:48

Распечатать сообщение
Люба,полностью с Вами согласна!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Июл 2010 13:56

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за такой чудный рецепт, обожаю капусту во всех видах. Обязательно буду теперь готовить. Я представляю как это вкусно. praising
omatanja

Татьяна


Германия, Waiblingen

omatanjaМои рецепты
 
18 Июл 2010 14:56

Распечатать сообщение
omatanja писал(а):
Лика, спасибо за такой чудный рецепт, обожаю капусту во всех видах. Обязательно буду теперь готовить. Я представляю как это вкусно. praising

Таничка,я очень рада,что рецептик понравился. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki





galya420,На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
17 Янв 2011 15:32

Распечатать сообщение
Не сложно и должно быть потрясающе вкусно good2 . Я делала галушки обжаренные с морковкой и луком на сливочном масле, теперь в это дело ппробую капустку плюсом.
Ленча-ча

Ленча-ча

36 лет
Барнаул

Ленча-чаМои рецепты
 
17 Янв 2011 21:26

Распечатать сообщение
Ленча-ча писал(а):
Не сложно и должно быть потрясающе вкусно

Спасибо ,что зашла в гости и оценила,Ленча-ча



Ленча-ча писал(а):
Я делала галушки обжаренные с морковкой и луком на сливочном масле, т

Я так не делала, New Year ggg обязательно приготовлю по твоему рецепту nyam2
Ленча-ча писал(а):
теперь в это дело ппробую капустку плюсом.


Буду только рада, если рецепт понравится и полюбится New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
11 Фев 2011 1:15

Распечатать сообщение
Ой как же вкусноооо!!!
Спасибо! Большое - прибольшое good2 Romashki

~Анка~

Анна

32 года
Украина

~Анка~Мои рецепты
 
11 Фев 2011 14:16

Распечатать сообщение
~Анка~ писал(а):
Ой как же вкусноооо!!!

Аннушка,очень рада,что блюдо понравилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
~Анка~ писал(а):
Спасибо! Большое - прибольшое

На большое здоровье и в удовольствие Smile Smile Smile give_heart give_heart give_heart give_heart

Спасибо ,за доверие к рецепту. Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Май 2011 17:23

Распечатать сообщение
Romashki
Koshka L

Людмила

38 лет
г. Сумы

Koshka LМои рецепты
 
14 Май 2011 22:16

Распечатать сообщение
Koshka L писал(а):
Koshka L

Людмила

Спасибо большое!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Май 2011 21:46

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликуся, блюдо однозначно моё! good2 Капусту люблю во всех видах и могу есть хоть каждый день. Скажи, пожалуйста, а капуста должна быть уже "взрослой" или можно использовать молодую? Embarassed
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
31 Май 2011 23:08

Распечатать сообщение
Лика, напала я на твои рецепты Wink friends good
Так нам понравились галушки nyam2 nyam2 nyam2 , впервые тесто на яйцах сама делала Embarassed Таакое вкусное получается, и совсем не трудно, так что спасибо, буду продолжать. И за вкусный рецепт тоже огромное спасибо!!! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
01 Июн 2011 14:00

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
Лика, напала я на твои рецепты

На большое здоровье,и спасибо за выбор к моим рецептам!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оксана 74 писал(а):
Так нам понравились галушки

Ням ням........я очень рада,что вкус блюда вас не разочаровал ,и пришелся по вкусу sharik give_heart
Оксана 74 писал(а):
впервые тесто на яйцах сама делала Таакое вкусное получается, и совсем не трудно,

Оксанка,согласна с тобой,ничего сложного,просто чуточку терпения и домашнее тесто готово good2 good2 good2 и намного вкуснее магазинного. nyam2 nyam2 nyam2
Оксана 74 писал(а):
И за вкусный рецепт тоже огромное спасибо!!!

На большое здоровье !!!!
Спасибо большое ,за фототчет украсивший страничку Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |