«Овсяный хлеб на молоке»
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
05 Июл 2015 20:13
Оооочень вкусный, нежный, пушистый, с запахом молочной каши хлеб! ![]() Я получила огромное удовольствие при выпечке этого хлеба, а также его поедании ![]() Резать пришлось еще теплым, так что прошу прощения за разрез ![]() Хлопья овсяные — 1 ст. Мука пшеничная — 3 ст. (+ 1/4 ст. на подпыл) Дрожжи - 1 пакетик (11 г) Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Масло сливочное — 30 г Молоко — 300 мл Овсяные хлопья перемолоть блендером до состояния муки. В миске смешать муку, овсяную муку, дрожжи, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло. Влить теплое молоко и замесить мягкое, эластичное тесто, подсыпая, если понадобится, немного муки. Переложить тесто в миску, смазанную немного растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в тихое, теплое место, подальше от сквозняков на 1 час. Через час тесто хорошо обмять, сформировать круглую булку, выложить ее на смазанный противень. Верх смазать 1 ст. л. растопленного сливочного масла и посыпать овсяными хлопьями. Дать подойти 30 минут. Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке до 200С минут 25-30 минут до золотистой корочки. Готовый хлебушек переложить на решетку и остудить. Можно сбрызнуть водой и накрыть полотняным полотенцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Источник: интернет ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
05 Июл 2015 20:16
Мммм..хорошенький какой
![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||||||
05 Июл 2015 20:32
Наташ, обязательно попробуй! Очень рекомендую ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
05 Июл 2015 21:51
какой хлебушек
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Вереск
Вероника |
||||||
05 Июл 2015 22:20
Вероника, на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
06 Июл 2015 2:30
Валенька, а я точно такой хлеб делаю!!!
![]() ![]() ![]() |
Katerinka_D
Катерина 42 года USA |
||||||
06 Июл 2015 3:18
Катюша, спасибо большое за отзыв и за совет! В следующий раз, обязательно попробую с кефиром.. и с гречневой мукой надо поэкспериментировать.. спасибо! ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
06 Июл 2015 16:40
Класс!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
maruta
59 лет Riga, Latvija |
||||||
06 Июл 2015 16:55
Наташа, спасибо за внимание! ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
06 Июл 2015 18:33
А я боюсь, что раз сделаю "закваску", потом поставлю в холодильник на хранение для следующей выпечки и... забуду, а она там скиснет... я такая размазня. запросто забуду...
![]() |
maruta
59 лет Riga, Latvija |
||||||
06 Июл 2015 18:54
Наташа, поэтому такие как мы и пекут хлеб на дрожжах ![]() ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
06 Июл 2015 22:01
Валечка, привет!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вот такой он у меня получился ![]() ![]() |
Eleika
40 лет Харьков |
||||||
06 Июл 2015 23:51
Леночка, как ты оперативно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
07 Июл 2015 0:58
Валентина
![]() ![]() Обязательно попробую!!!Спасибо!! ![]() |
Санни Кеш
38 лет |
||||||
07 Июл 2015 1:30
Юлечка, ты у нас с дрожжевым тестом теперь не новичок, так что жду результат ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
07 Июл 2015 17:19
Валечка,спасибо
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||||||
07 Июл 2015 17:34
Наташенька, очень рада, что хлебушек понравился! Спасибо за внимание! ![]() ![]() ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
08 Июл 2015 0:12
Валентина какой хороший хлебушек.
![]() ![]() |
NBW
Россия. Москва |
||||||
08 Июл 2015 0:20
NBW
Спасибо за внимание к рецепту! ![]() ![]() ![]() Брала обычный граненый стакан... без горки... Хорошего хлебушка! ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
20 Июн 2016 7:46
Испекла хлебушек,понравилось,вышел,единственное смутило,что на небольшое количество муки целый пакетик дрожжей,кажется,даже немного хлеб пахнет дрожжами.я использовала стафмомент,может не те дрожжи.рецепт подойдет для новичков очень не сложный.
|
ksenopan
Владивосток |
||||||
20 Июн 2016 13:06
ksenopan
Спасибо, что воспользовались рецептом ![]() Главное, все-таки хлеб понравился.. ![]() Я часто пеку этот хлебушек и запах этого хлеба мне напоминает овсяную кашу, сваренную на молоке.. на 3 ст. муки и 1 ст. овсяных хлопьев - 1 п. дрожжей - это нормально. .. тоже пользуюсь дрожжами Сафмомент.. Спасибо за отзыв и внимание к рецепту. |
Валенция
Москва |
||||||
15 Янв 2017 18:33
Валентина, спасибо за рецепт! Очень вкусный хлебушек получился.
Брала две чайных ложки дрожжей, поднялся отлично. Пекла на 220° 35 минут. Бесподобная румяная хрустящая корочка. Буду печь еще. ![]() |
shery
Россия |
||||||
16 Янв 2017 15:04
Танюша, на здоровье! Очень рада, что хлебушек понравился! ![]()
Как же я люблю корочки, мне мякиша не надо, корочки - это все ![]() ![]()
Вкусного хлебушка!! ![]() |
Валенция
Москва |
||||||
17 Янв 2017 17:47
Очень вкусный хлебушек, овсянка не чувствуется, просто как булка белого.
|
Chianna
Хайфа |
||||||
18 Янв 2017 13:24
Анна, очень рада, что хлебушек пришелся по вкусу ![]() |
Валенция
Москва |