Шоколадно - малиновое печенье

Сообщение Автор
Шоколадно - малиновое печенье
24 Мар 2009 3:20

Распечатать сообщение
ШОКОЛАДНО - МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Рецепт от кисёны (источник - вегетарианский сайта (веган))

Фото


Вкусное и очень ароматное печенье.
Автор предупреждает: «Главное - не передержать его в духовке, чтобы сверху оно было хрустящим, а внутри – мягким».

Ингредиенты:

1 чаша – 240 мл

Пол чашки малинового варенья или джема
1 чашка сахара
1/3 чашки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. миндального экстракта (по желанию). Я капнула пару капель миндальной эссенции.


Пол чашки порошка какао + ещё 2 ст.л.
1,5 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Рецепт приготовления:

В миске смешать пол чашки малинового варенья или джема, 1 чашку сахара, одну треть чашки растительного масла без запаха, ваниль и миндальный экстракт
В другой миске смешать просеянные через сито пол чашки и еще 2 столовые ложки какао-порошка, полторы чашки муки, разрыхлитель, щепотку соли.

Добавить сухие ингредиенты к влажным в три приема.
Каждый раз хорошо размешивать.

Скатать шарики размером с грецкий орех.
Немного приплюснуть и разложить на противне, смазанном растительным маслом.

Печь при t 180С 10 минут (не передержать!), достать и дать немного остыть на противне (печенье пока горячее – очень мягкое, по мере остывания твердеет)

P.S.

Муки положила чуть меньше. Использовала домашнее малиновое варенье.
Половину печенья выпекала 10 мин, другую половину 15 мин при t 200С
Вторые получились действительно твёрдые, как леденец, но всё равно очень вкусные и обалденно ароматные girl_in_love.
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
24 Мар 2009 13:40

Распечатать сообщение
Ух-ты!!! Еще одна постная находка!!! Настоящее лакомство для постящихся!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Monica Элиночка !!! Спасибо,что поделилась таким замечательным рецептом!!! friends give_heart nyam2 girl_in_love girl_claping

Такие красивые получились!!! Один к одному!!! Так и хочется стащить парочку ... Embarassed

Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
24 Мар 2009 15:51

Распечатать сообщение
Шикарные печеньки!!! good2 good2 good2 good2 good2 Представляю, как они ароматно пахнут! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Элиночка, спасибо тебе, что поделилась с нами таким восхитительным рецептиком!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
24 Мар 2009 18:46

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
очень вкусные и обалденно ароматные

sharik Monica sharik
Класс!!! good2 good2 good2 Видно, что печенье вкусное и ароматное. nyam2 nyam2 nyam2
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
25 Мар 2009 3:00

Распечатать сообщение
Катюша Romashki
Наташенька Romashki
Инночка Romashki
Буду рада, если рецепт пригодится!
friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
25 Мар 2009 4:56

Распечатать сообщение
Monica
Красотень) Надо бы отдохнуть от хлебов и попробывать печенюшек) Спасибо за рецепт sharik )
Nadia_Msk

Надежда

35 лет
Москва

Nadia_MskМои рецепты
 
26 Мар 2009 3:55

Распечатать сообщение
Надежда, спасибо, что заглянула!
friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
27 Мар 2009 18:10

Распечатать сообщение
Элина,спасибо огромное за рецепт!!! Супер!!! good На следующий день печенье ещё вкуснее!!! Главное в духовке не передержать!!! Romashki
Ksenchik

Ксюша

38 лет
Новосибирск

KsenchikМои рецепты
 
27 Мар 2009 22:56

Распечатать сообщение
Ksenchik писал(а):
спасибо огромное за рецепт!!! Супер!!!

Ксюша, я рада, что тебе понравилось!!! Yahoo!
Спасибо за доверие!!! friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
27 Мар 2009 23:13

Распечатать сообщение
Элиночка, какие печенюшки симпатичные!!! good Забрала рецептик в копилочку! good2
Спасибо большое за красивые и вкусные рецепты! give_heart
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
28 Мар 2009 1:52

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Спасибо большое за красивые и вкусные рецепты!

Ириша, спасибо тебе за внимание friends air_kiss
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
29 Мар 2009 22:33

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose

очень вкусненькое печеньице получается nyam2
Фото
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
29 Мар 2009 22:48

Распечатать сообщение
Ниночка, на здоровье! air_kiss
У тебя на фото получилось, как в оригинале: сверху хрустящая корочка, а внутри мягкое girl_in_love Наверное, ты не передержала dance2
Спасибо тебе, милая, за замечательный отчёт thank_you
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
30 Мар 2009 0:54

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
У тебя на фото получилось, как в оригинале: сверху хрустящая корочка, а внутри мягкое girl_in_love Наверное, ты не передержала dance2

Элиночка, ровно 10 минут в духовке, внутри мягкое а сверху корочка nyam2
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
30 Мар 2009 1:16

Распечатать сообщение
Зефирка писал(а):
внутри мягкое а сверху корочка

Yahoo! dance2 Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
04 Апр 2009 21:48

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Сегодня испекли, очень вкусно даже без ароматизатора, ванилина и какао вполне достаточно good2
На второй противень я попробовала сделать похожее тесто с вишнёвым вареньем, только какао закончилось sad , добавила чуть больше муки - тоже не плохо получилось good
Наталья Р

Наталья

49 лет
Ирпень

Наталья РМои рецепты
 
04 Апр 2009 22:22

Распечатать сообщение
Наталья Р писал(а):
очень вкусно даже без ароматизатора, ванилина

Наташа, согласна, малиновое варенье само по себе очень ароматное girl_in_love
Наталья Р писал(а):
я попробовала сделать похожее тесто с вишнёвым вареньем

А это идея, наверное, с чёрной смородиной тоже будет классно (с той, что с сахаром перетирают и закатывают)
Наташа, спасибо за отзыв!
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
04 Апр 2009 22:36

Распечатать сообщение
Элина, я не правильно выразила мысль - я не добавляла миндальный ароматизатор, а ванилин дома нашёлся. Но всё-таки здесь запах даёт больше какао и малина. Думаю, с любым вареньем пойдёт! Рецептик - вкуснятина, спасибо! friends
Наталья Р

Наталья

49 лет
Ирпень

Наталья РМои рецепты
 
04 Апр 2009 22:56

Распечатать сообщение
friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
20 Июн 2009 13:18

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка !!! Rose
Спасибо тебе большое за этот замечательный рецепт !!!
Фото

Печенье получилось шоколадным-прешоколадным !!! nyam2
Очень мягкое, с легкой корочкой !!! nyam2 nyam2
Пила с молочком ... Embarassed morning1 Просто блаженство !!! girl_in_love
Только малинового варенья у меня не было, зато урожай жимолости спасла girl_haha У нас варенья из нее много в этом году ... Embarassed sharik Очень-очень вкусные печеньки и надо признаться, что для постной выпечки это печенье просто неприлично вкусное ... girl_haha Embarassed
Делается очень просто и быстро give_heart Буду готовить вновь и вновь Yahoo! dance2
Спасибо большое, Элиночка, за наивкуснейший рецепт !!! Rose Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
21 Июн 2009 0:57

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Очень-очень вкусные печеньки и надо признаться, что для постной выпечки это печенье просто неприлично вкусное .

Катюша, я очень этому рада Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Miuda писал(а):
зато урожай жимолости спасла

А что такое жимолость? unknown
Катюша, спасибо тебе за отзыв, доверие и за красивейший отчёт thank_you
Очень у тебя красивое печенье получилось girl_in_love good2 girl_claping
friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
21 Июн 2009 2:30

Распечатать сообщение
Элиночка, это тебе спасибо !!! give_heart girl_in_love
Жимолость - это такая ягодка, созревает в начале лета, растет на кустах, разростается довольно неплохо Wink Она такая вот продолговатенькая сине-голубого цвета sharik Сладенькая, когда перезреет начинает немножко горчить, но в варенье этого совсем не чувствуется... Embarassed Она, кстати, когда созревает держиться на веточке очень недолго - хрупкая очень Embarassed Опадает моментально, надо успеть собрать Wink И еще ее птички клюют охотно Wink
Вот я фоточки нашла с этого года, с нашей дачи: sharik
Фото

Фото


Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
21 Июн 2009 15:47

Распечатать сообщение
По цвету похожа на терен
Катюша, спасибо за подробную информацию thank_you2 Очень приятное для глаз фото girl_in_love
friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
12 Июл 2009 22:08

Распечатать сообщение
переборщила с сахаром и вареньем я видимо sad получились не печеньки, а бетонные притарные лепешки...огорчилась, так их хотела! mad
veraleto

Вера

35 лет
China, Shenzhen

veraletoМои рецепты
 
13 Июл 2009 0:18

Распечатать сообщение
veraleto писал(а):
переборщила с сахаром и вареньем

Вера, как ты ухитрилась переборщить, одна чашка сахара - это ж, как не крути, одна, а не полторы и не две unknown
Может, ты больше 10 мин в духовке продержала?
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |