Варианты сборки не печеных тортов
Сообщение | Автор |
---|---|
08 Янв 2012 23:11
|
Alenka1c
34 года Kiev |
Это старый рецепт, еще с совка... Может, кому понравится.
1.Печенье квадратное "Сахарное", "Юбилейное" - такое раньше в пачках было. 3шт на ширину*3слоя = 9штук Икс шт в длину торта*3слоя = Икс штук ИЛИ 2 пачки 2.Сырок "детский" обычный сладкий (сырковая масса, маскарпоне)=200-300гр. 3.Масло сливочное = 200-300гр. 4.Ваниль, сахар по вкусу. 5.Мармелад "домиком", сейчас на развес есть. 300гр. 6.Кофе с ромом горячий = 0,5стак.. 7.Шоколадная глазурь = на весь торт =50гр.масла+по 3 стол.л каждого:молоко,сахар,какао.Водяная баня. Доводить молоком. ТОРТ "ДОМИК" без выпечки и варки.И без фото 1. Крем=Взбить миксером масло + "по-ложке" сырок +ваниль+сахар. 2. Мармелад=Нарезать пластинками-квадратиками мармелад 3х3см, высота1,5см. Кол-во пластинок равно кол-ву печенья. 3.Собираем торт: =Клеенка= =Печенье=окуная быстро в горячий кофе с ромом каждый квадратик печенья выложить по 3 штуки в ширину и на необходимую длину. =Крем=промазать кремом высотой 2 см. =Мармелад=уложить каждую пластинку мармелада, на зрительно угадываемое под кремом, каждое печенье. =Повторить второй слой=печенье-крем-мармелад. =Стена=это третий ряд = выставить СТОЯ слегка "мокрое"печенье вдоль всей длины торта, НО только по среднему=второму ряду ширины торта. Ширина у нас = 3 печеньям всегда. =Руки под клеенкой и с ее помощью поднимаем к "стене" края ширины торта (= 1-й и 3-й ряды ширины торта) по всей длине. Слегка прижимаем руками форму стога сена длинного. 4.Обмазать весь торт кремом ровненько разглаживая. 5.Посыпать остатком печенья. =Холодильник. 6.Глазурь шоколадна по всему торту =Холодильник. 7.Пропитка 8-10 часов в холодильнике. СМАЧНОГО!!! _____________________ З Рiздвом Христовим! Щастя, добробуту та злагоди!!! |