Салат Снежность

Салат придумывала сама, в ожидании очередных гостей в новогодние каникулы. Получился нежный-нежный! Ну и снежинками украшен, потому назвали дома его так именно так.
Готовила из того, что оказалось под рукой, но понятно, что из продуктов, так или иначе связанных с новогодним застольем))) Семье понравилось, повторили дважды с разным декором, но одна фотография не получилась.
Для салата использовала традиционные продукты для зимних слоёных салатов: отварной картофель (3 шт), отварные яйца (4), половинку куриной копчёной грудки, чернослив, курагу, черный крупный изюм (я их не распаривала, т.к. были свежайшие), половинку ошпаренной репчатой луковицы.
Для прослойки, не особо выпендриваясь на этот раз, использовала майонез, для украшения - очищенный от белых волокон мандарин, и один раз грецкие измельчённые орехи, другой - мак (вот тут-то и не получилась фото unknown

, аппарат разрядился...)

Картофель натереть на крупной тёрке, обязательно чуть посолить, иначе салат покажется излишне сладким, перемешать и смазать майонезом. Можно поступить и по-другому: картофель, перед отвариванием в мундире, наколоть в нескольких местах глубоко вилкой или зубочисткой, и отваривать его в крепко солёной воде, тогда картофель получает достаточное количество соли при варке, несмотря на все мундиры...
Поверх картофеля я нарезала и распределила курагу, и скупо смазала майонезом.
Копчёную куриную грудку порезала мелко или можно растрепушить на некрупные волокнистые клочки, также смазала майонезом, а сверху распределила мелко нарезанный чернослив, и опять чуть-чуть майонезиком.
Отделила белки от желтков, желтки разломала и смешала с ошпаренным мелко нарезанным луком. Желтки с луком расположила третьим слоем, смазала майонезом, а сверху нарезала и рассыпала крупный чёрный изюм и опять чуть прошлась майонезом.
Последний слой - белки яиц, натёртые на крупной тёрке (для пущего интереса поперчить свежесмолотой смесью перцев), смазанные майонезом.
Украсить салат пришла идея дольками мандарина по бокам, а сверху нанесла раскрошенными грецкими орехами снежинку.

Салату обязательно надо дать время для выстойки.
Во второй раз салат готовила на овальном блюде, и снежинки наносила через трафарет маковыми зёрнышками. В центре была большая, и маленькие - справа и слева. Ещё раз сделаю - обязательно покажу!

красивый получился,как раз для какого-нибудь следующего праздника.Приготовлю обязательно,спасибо!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1134447399.html]

[/url]