Чешанки (пирожки на пару)

*фото будет позже*

Этот рецепт достался мне от бабушки именно под таким названием, хотя, если верить гуглу, то к чешской кухне не имеет никакого отношения. Тем не менее, аналогов в сети я не нашла, а поэтому пишу как есть, так сказать, на ваш суд:

Итак, замешиваем тесто:

- 2 стакана молока
- 0,5 п дрожжей
- мука (сложно сказать, так чтоб замесить не очень круто)

Начинка - любое повидло, желательно кислое и ОБЯЗАТЕЛЬНО густое (жидкое вытекает), в идеале - сливовое, вместо повидла можно взять чернослив.

Тесту дать подойти два раза, затем вылепить небольшие пирожки.

Готовить на пару 7 минут.
(Так как у меня нет пароварки, я наливаю в кастрюлю воду, завязываю марлей, на нее выкладываю чешанки, сверху накрываю миской)

Готовые смазывать сливочным маслом и пересыпать толчёными грецкими орехами.

Приятного аппетита!