Салат «Обманчивый»

Впервые этот салат я попробовала у мамы в гостях. И обманулась. Я думала, что это чередная свекла с чеснокм или грецкими орехами, а может с черносливом... И как же я ошибалась!!! Не было там ни чернслива,ни чеснока. Салат был очень нежный! Нам он полюбился
На один Новый год я его и приготовила. А отмечали мы Новый год в загородном доме,поэтому к нам приехали все,кто был не испугался морозов и хотел покататься на снегоходах по пушистому снегу,которого было ну ОЧЕНЬ много. И вот подав этот салатик на стол, я услышала примерно:"О! Свеколка с чесночком! Любим мы это дело!" и т.п. Но положив себе немного салатика и попробовав, возгласы изменились:"О! Свеколка с мясцом? Вкусно!" Но! Свеколка была не только с мясцом-то!
А входили туда весьма нехитрые продукты.

свекла
мясо
лук
яйца
сыр
майонез
всегад беру произвольное количество продуктов-под настроение.

Сырое мясо(любое,кроме курицы) хорошо мою,снимаю пленочки и ставлю варить бульончик. Добавляю любимые специи. Бульончик-то потом можно и на супчик использовать

Ставлю варить яйца и свеклу. Для быстроты я свеклу "варю" в микроволновке. 10-15 минут-и она готова!!!
Мясо сварилось и остудилось. Тогда я его режу некурупными кубиками

лук мелко режу

а потом его обжариваю на достаточно большом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки,чтоб он приобрел немного"грибной" вкус

затем помещаю его на дуршлаг или партиями на шумовку, чтобы стекло масло

вареные яйца тру на средней терке

сыр на мелкой терке

свеклу также натираю на крупной терке.
Затем все это смешиваю вместе.заправляю майонезом и можно пробовать!!!

Очень интересный вкус этому салату придает жареный лучок, сыр и яйца,потертыет на терке "сразу не видны", тоже играют не последнюю роль в придании вкуса салата. Ну а про мясо вообще говорить не приходится!!!

Угощайтесь!!!

Да!да !Сочетание продуктов в салате на 5+!!!!Спасибо!!!Попробую!!!

Свекла с мясом- неожиданно и оригинально, но, пока не попробуем ,вкус плохо представляется,придется готовить.
Анна, спасибо!

Анечка! Необычно, очень красиво... спасибо

Леди Нюточка
Анечка, салат очень необычный. Свеклы в этом году уродилось много, вот и присматриваю интересные рецептики с ней. А твой, несомненно, интересный. Спасибо, дорогая!

Интересно, спасибо!!!
Как раз залезла на сайт, выбираю на завтра салатик. И вот это, ДА! Днем отварила свеклу, но так и не решила к чему её, вот только сейчас отварила говядину............И все решилось само собой. Завтра опробуем!!!

Safina писала:

Цитата:

Сочетание продуктов в салате на 5+

Ура!!! Я стала отличнецей!

Цитата:

Попробую!!!

Попробуй, очень вкусно!
Спасибо

Ираф-Ирина писала:

Цитата:

Свекла с мясом- неожиданно и оригинально

Да. Я тоже была удивлена такому сочетанию. Максимум с чем у всех ассоциируется свекла-это селедка. А вот,оказывается, и с мясом очень вкусно!

Цитата:

пока не попробуем ,вкус плохо представляется

Согласна. Надо попробовать. Надеюсь,что вкус не разачарует!
Ира,спасибо

Татьяна Смирнова писала:

Цитата:

Анечка! Необычно, очень красиво.спасибо

Татьяна,спасибо,что заглянули

Keyli-Ольга писала:

Цитата:

Анечка, салат очень необычный. Свеклы в этом году уродилось много, вот и присматриваю интересные рецептики с ней. А твой, несомненно, интересный. Спасибо, дорогая!

Ольга, я рада,что вы заглянули!Салат необыкновенный-это факт! А с домашней свеклой-просто великолепно. Да, в этом году свеклы много. У меня даже некоторая такая большая (весит почти 4 кг), что я ее и на борщ, и на салат Надеюсь,что Вам понравится!!!
Я в теме "Варенье" для Вас рецепт крыжовенно-апельсинового варенья долгого хранения выложила... Может будет время-ознакомитесь
Спасибо за теплые слова!!!

всегDA-Лиля писала:

Цитата:

Как раз залезла на сайт, выбираю на завтра салатик. И вот это, ДА! Днем отварила свеклу, но так и не решила к чему её, вот только сейчас отварила говядину............И все решилось само собой.

Лиличка, это судьба! Это точно нужное и приятное стечение обстоятельств

Цитата:

Завтра опробуем!!!

Опробуйте. А потом поделитесь впечатлениями. тем более,что с говядиной он вкуснее всего получается
Приятного аппетита!!!
Лиля, спасибо!

Очень хороший и новый (для меня) салатик!

Лана74-Светлана писала:

Цитата:

Очень хороший и новый (для меня) салатик!

Так это же здОрово-поплнена копилка рецептов!
Спасибо

Я приготовила!!! Мужу очень понравился, а для меня очень нежный, вот думаю что бы добавить такого.....ну, чтобы поострее что ли.......
как бы фото прикрепить.......


научилась!!! Вот и фото!

всегDA-лиля писала:

Я приготовила!!! Мужу очень понравился, а для меня очень нежный, вот думаю что бы добавить такого.....ну, чтобы поострее что ли.......

Салат,действительно,нежный! Попробуй добавить чуточку маринованных грибов, или заправку возьми поострее, можно острый сыр вместо обычного потереть. У него очень классный привкус!!!Вот только чеснок добавлять не надо- это будет не очень(пробовала,но мне не понравилось). Вообщем, простора для фантазий много!!!))) А что мужу понравилось-мне очень радостно!

Спасибо за отзыв! Твори, пробуй!

(вот хотела в сообщение смайлов добавить, но чего-то они сегодня не добавляются и жирный шрифт не работает...)

О! Ань, опять в десяточку! Как раз дома свекла есть, завтра постараюсь приготовить! И как ты все успеваешь, молодец!

Спасибо, тебе огромное!!! Вот видишь,как здорово!!! Твоему карапузику точно подойдет салат. Да и сами покушаете с удовольствием!!!
Приятного аппетита!!!))))

Только что налопались!!!!!!!!!!! Нам очень понравилось, теперь жду мужа должен соленый огурчики принести, кажется они туда очень просятся!!!
А вообще я в восторге.

Lului писал(а):

Только что налопались!!!!!!!!!!! Нам очень понравилось, теперь жду мужа должен соленый огурчики принести, кажется они туда очень просятся!!! А вообще я в восторге.

Юлечка,как здорово, что "налопались"!!! Это ж отлично,когда еда нарвится! А огурчик вполне можно добавить. У мамы изначально салатик был без лука, а мне показалось,что лучок вполне туда пойдет. Так и с огурчиком. В экспериментах иногда рождается новое и вкусное блюдо!
Экспериментируй смело и кушайте на здоровье!
Спасибо за такой приятный отзыв

Цитата:

научилась!!! Вот и фото!

Лиля, как замечательно! Спасибо за фотоотчет!

Решила поискать на сайте рецепты салатов со свеклой, а то, все стандартные: винегрет, селедка под шубой, свекла с чесноком, свекла с сыром... Захотелось чего-то нового и необычного. И вот - неожиданный подход - свекла с мясом!!! Сама бы никогда не додумалась до такого сочетания. Оказалось вполне вкусно, правда, вместо мяса положила копченую оленину, которую муж привез из командировки
Спасибо за очень и очень неожиданную идею