Овощное рагу по-мексикански

Очень вкусное рагу.Подавать к рыбе,к мясу или как самостоятельное блюдо с салатом.

Овощное рагу по-мексикански .






Ингридиенты:
2 небольших луковицы
2 красных болгарских перца(можно зеленых)
1 банка консервированной кукрузы (400 гр.)
1 банка консервированной красной фасоли (я брала большую банку 800 гр.)
200-300 гр. зеленой стручкофой фасоли
800-900 гр. картофеля 50-75 мл. масла
помидоры-3-4 штуки,крупных
сок одного лимона

Специи:
1 ст. л . соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. сладкой паприки
чеснок-5 зубков(порубить)
1 сушенный перчик чили (покрошить)
можно добавить еще немного приправы барбекю или гриль, если у вас есть

Поставить разогреваться духовук до 180-200 градусов.

Перец, лук и картошку нарезать. Смешать лук, зеленую фасоль, перец болгарский,чеснок, картошку, кукурузу и красную фасоль.







Добавить специи (варьируйте по своему вкусу), сбрызнуть соком лимона, полить маслом и все хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания или на противень. Запекать примерно 50-60 минут(или больше,в общем до готовности картофеля). За это время 2-3 раза перемешивать овощи.



Готовое рагу можно посыпать зеленью.

Наташенька,какая вкуснятинка Часто делаю похожее рагу но без кукурузы,а добавляю грибы. Обязательно попробую твой вариант Фотографии такие яркие,аппетитные,слюнки текут

Nataha,recept zainteresoval,kak raz v pytnizy nado.A kak kartohka,yspevaet
prigotovitsya,podvodnix kamney net.vSE-taki gotovie fasol i kykyryza i siraya
kartohka.Otvet pozalyista,ocen nado prigotovit vkysnoe i ne izbitoe.

Наташа!
Очень аппетитно и красочно Рецепт забрала в закладки
очень кстати выложила как раз есть фасоль

Спасибо...

nata69
Красота
Спасибо

Матяна писал(а):

Наташенька,какая вкуснятинка Часто делаю похожее рагу но без кукурузы,а добавляю грибы. Обязательно попробую твой вариант Фотографии такие яркие,аппетитные,слюнки текут

Танюша,спасибо на добром слове!
а с грибами я в следующий раз попробую,никогда в это рагу их не добавляла
спасибо за подсказку

еленовна писал(а):

Nataha,recept zainteresoval,kak raz v pytnizy nado.A kak kartohka,yspevaet prigotovitsya,podvodnix kamney net.vSE-taki gotovie fasol i kykyryza i siraya kartohka.Otvet pozalyista,ocen nado prigotovit vkysnoe i ne izbitoe.

Лен,надо было написать-запекать до готовности картофеля(исправлю)
я запекала немного больше указанного времени
а кукуруза и фасоль остаются целенькими,на фото видно
рагу получается сочным и неимоверно вкусным и ароматным
спасибо,что заглянула

Татьяна Смирнова писал(а):

Очень аппетитно и красочно Рецепт забрала в закладки очень кстати выложила как раз есть фасоль Спасибо...

Таня и тебе спасибо,что заглянула.
Удачи,если надумаешь приготовить!

спасибо,Леночка!
адалия

Наточка - в этом блюде всё , что я люблю У вас уже и фасолька зелёная появилась , вроде не похожа на мороженную
Спасибо, очень красочно и аппетитно выглядит, забираю

Наташа так аппетитно выглядит твое рагу Такое яркое и красочное
Беру в закладки без вопросов

Летом, солнцем и теплом веет от Ваших рецептов, Наташенька!
Спасибо!

Ой, какая красота! Особенно сейчас, в наши холодные зимы - мороз 25 градусов, а тут такое яркое чудо на столе! Наташа, я твои рецепты с присутствием фасоли просто обожаю!

отличная рагушечка -спасибо Натуся!

Наташа, ооооочень красиво и ооооочень аппетитно !!!

Такой яркий и многообещающий рецепт!!!!!!!!!!
С удовольствием воспользуюсь!

LeDi WaDa писал(а):

Наточка - в этом блюде всё , что я люблю У вас уже и фасолька зелёная появилась , вроде не похожа на мороженную Спасибо, очень красочно и аппетитно выглядит, забираю

Леронька,спасибо!
ты права,фасоль свежая
она у нас круглый год продается

античная роза писал(а):

аташа так аппетитно выглядит твое рагу Такое яркое и красочное Беру в закладки без вопросов

Ириша,спасибо,что заглянула.
Надумаешь приготовить-удачи тебе!

Вера НК писал(а):

етом, солнцем и теплом веет от Ваших рецептов, Наташенька! Спасибо!

Ой,Веронька,спасибо большое на добром слове!

Марти писал(а):

й, какая красота! Особенно сейчас, в наши холодные зимы - мороз 25 градусов, а тут такое яркое чудо на столе! Наташа, я твои рецепты с присутствием фасоли просто обожаю!

Леночка,благодарю тебя!
ты права,зимой это блюдо в самый раз!
мы здесь многие фанатки фасоли

~РОМАШК@~ писал(а):

тличная рагушечка -спасибо Натуся

Натулик,спасибо,что заглянула!

blirise писал(а):

аташа, ооооочень красиво и ооооочень аппетитно !!!

Ирочка,спасибо за отзыв!

Малгося писал(а):

акой яркий и многообещающий рецепт!!!!!!!!!! С удовольствием воспользуюсь!

Малгосенька,дорогая,и тебе спасибо!

Nata.ya s otchetom.Spasibo za vkusnyhku.Tolko ya posvoevolnichala,poboyalas,
cto kartohka budet dolgo gotovitsy i vzyla bataty.Bistree i ochen vkysno.Bil polni-i protiven,a yze poploviny poprobovali.Ya kupila kr.fasol s chili sredney ostroti,
ochen ydacnoe sochetanie-ostro-kislo-sladkoe,no ne kitaiskoe.voobhen vse siti
i dovolni.

еленовна писал(а):

Nata.ya s otchetom.Spasibo za vkusnyhku.Tolko ya posvoevolnichala,poboyalas, cto kartohka budet dolgo gotovitsy i vzyla bataty.Bistree i ochen vkysno.Bil polni-i protiven,a yze poploviny poprobovali.Ya kupila kr.fasol s chili sredney ostroti, ochen ydacnoe sochetanie-ostro-kislo-sladkoe,no ne kitaiskoe.voobhen vse siti i dovolni.

Леночка,на здоровье!
очень рада,что рецепт не разочаровал
а вкус действительно получается чисто мексиканским и необычным
я не поняла,какой картофель ты взяла?что значит батату?
у нас просто батата-это обычный картофель
спасибо тебе за отзыв и доверие

Nata,y nas -eto sladkiy kartofel,tak chto smehenie vkysov ydachnoe,spasibo

еленовна писал(а):

Nata,y nas -eto sladkiy kartofel,tak chto smehenie vkysov ydachnoe,spasibo

ага,я именно об это подумала,но для верности решила спросить
класс!

nata69

Наточка, мы вчера попробовали твое великолепное рагу. Только вместо картошки я положила кабачки. Всем очень понравилось. Спасибо!

ТЕН
Леночка,дорогая,на здоровье!
О,с кабачками просто объеденье!Обожаю их и в тушеном виде и в духовке...класс
Рада,что рецепт не разочаровал.
И тебе спасибки за отзыв и фото,аппетитное.

Наташа,рагу просто объедение!
я его делала и забыла написать
вся семья была в восторге от этого вкуснейшего блюда
спасибо большое

aleksandra67 писал(а):

рагу просто объедение! я его делала и забыла написать вся семья была в восторге от этого вкуснейшего блюда спасибо большое

Сашенька,на здоровье!
рада,что блюдо понравилось всей семье
спасибо и тебе за отзыв

Ната, на фото я вижу нарезанные помидоры, а в рецепте их нет. Наверное, ты забыла их указать?

Suertera писал(а):

на фото я вижу нарезанные помидоры, а в рецепте их нет. Наверное, ты забыла их указать?

да,помидоры забыла
они нужные
сейчас исправлю
спасибо большое,что заметили и написали

Suertera писал(а):

а фото я вижу нарезанные помидоры, а в рецепте их нет. Наверное, ты забыла их указать?

а я добавляла помидоры,так и подумала,что Наташа забыла их вписать
хорошо,что фотки есть