Сэндвич из рыбы

Сообщение Автор
Сэндвич из рыбы
08 Фев 2012 15:54

Распечатать сообщение
Фото


Предлагаю очень вуксный, сочный и лёгкий в приготовлннии рыбный сэндвич!
На 3 порции потребуется:
Небольшие и не очень костлявые рыбки - 6 штук. Я брала "кошачью " girl_haha путассу.
Зелень любимую( кинза, петрушка, укроп)
Сыр - 20-30 гр., несколько долек чеснока.
Соль, перец
Для панировки: мука, яйцо 1-2 шт, панировочные сухари.
Берём рыбку
Фото

Удаляем плавники( кроме хвостового), потрошим, отрезаем голову. Удаляем кости, помогая себе кулинарными ножницами и ножом. Сначала позвоночник, потом рёберные кости, стараясь не повредить кожу.
Фото

Фото

Фарш- мелко порезать зелень (у меня укроп), натереть сыр, 2-3 дольки чеснока, посолить, поперчить по вкусу.
Фото

Рыбку разложить попарно, посолить, поперчить. На одну рыбку положить фарш, накрыть другим филе кожей вверх
Фото

Каждый сэндвич слегка уплотнить рукой. Запанировать сначала в муке, потом в разболтанном яйце, сухарях.
Фото

Жарить на среднем огне.
Фото

Фото

Приятного аппетита! sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
08 Фев 2012 16:44

Распечатать сообщение
Классно!!! good2 good2 good2 И очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Я такие "сэндвичи" из сома и кефали делала, всем очень понравились! good2 good2 good2 А вот путассу никогда не покупала и не пробовала, надо как-нибудь тоже взять и "облагородить" Wink .
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
08 Фев 2012 22:52

Распечатать сообщение
Алёна30
Леночка, не смогла пройти мимо твоего нового рецепта (Алена30 - это бренд Wink ). Очень остроумная придумка. Спасибо!
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
09 Фев 2012 1:47

Распечатать сообщение
классная нямка good good good sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
09 Фев 2012 13:26

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
путассу никогда не покупала и не пробовала,

Путассу я всегда покупаю коту, так что ему (коту) пришлось делиться girl_haha Получилось даже очень неплохо, нежно и сочно nyam2 . Можно попробовать с сардиной, навагой. Rose Rose Rose
Keily писал(а):
Очень остроумная придумка.

Оленька, спасибо, дорогая! air_kiss Romashki Romashki Romashki
~РОМАШК@~ писал(а):
классная нямка

Спасибки! Romashki Romashki Romashki

Девочки, спасибо за отзывы!
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
09 Фев 2012 22:50

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
вот путассу никогда не покупала и не пробовала,


Лен, я тоже не сразу ей вдохновилась. Сейчас считаю, что лучшая рыба в маринаде Embarassed ну может только на мой вкус-сухость как бы компенсируется соусом. А в этом рецепте сыром и зеленью.
АЛЕНА, СПАСИБО!!! Очень понравилось -попробую,уже чувствую, что мое. Люблю эту рыбу,( а еще когда дешево-вкусно и особенно - если по акции купила Yahoo! Yahoo! Yahoo!ваще класс )
приду попозже sharik
JULY55555

Юля

41 год
Московская область

JULY55555Мои рецепты
 
12 Фев 2012 13:42

Распечатать сообщение
JULY55555 писал(а):
АЛЕНА, СПАСИБО!!!

Юля, на здоровье! Rose Rose Rose
JULY55555 писал(а):
Люблю эту рыбу

Я её тоже полюбила, когда приготовила по зтому рецепту! friends Smile
JULY55555 писал(а):
приду попозже

Буду ждать! Wink Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |