Печеньки в кофейной глазури

когда я была маленькая...мама очень часто делала такие печеньки..
так как я любительница кофе, сегодня я решила поменять немного рецепт на свой лад..
нам понадобится-
60 гр. сливочного масла
4 ст. ложки сметаны
80 гр. сахара
2 ч. ложки какао
1 ст. л. крепкого кофе,(растворить в теплой воде1:1)(я делала натуральный. нам ещё кофе пригодится для глазури)
муки -сколько тесто возьмет..примерно 1,5 ст.

размягченное масло+сметана+сахар-хорошо взбить миксером
добавить кофе
-какао..хорошо взбить миксером
добавляем по чуть-чуть муки...должно тесто получится как пластилин..только не тугое...
-делаем из теста шарики и выпекаем в духовке 12-15 мин на 180 гр.
Пока наши шарики выпекаются-делаем глазурь-
-0,5 ст. сахара+2 ст.л кофе+20-30 гр масла сливочного..-все ингредиенты соединить и поставить на огонь, как только закипит.делаем поменьше огонь ..и мешаем...варить мин 7-10..хорошо помешивая..
как только печеньки испекутся-высыпаем их в глубокую посуду и поливаем глазурью...хорошо перемешиваем..пока не застынет глазурь..получаются маленькие ежики...

очень вкусно с кофе..думаю...кофеманы меня поймут

Ириночка!
Такой простой рецепт и замечательные печенюшки
а для глазури: 2 ст.л кофе - сухое молотое ???
Спасибо

Прелесть печеньки Похожи внешне на прянички
Ирина спасибо за рецепт!!!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Такой простой рецепт и замечательные печенюшки

Татьяна Смирнова, мне очень приятно..что Вы прокомментировали мой рецепт! Спасибо Вам огромное

Татьяна Смирнова писал(а):

2 ст.л кофе - сухое молотое

у меня заварной кофе..когда я готовила для теста...я делала и на глазурь

Санни Кеш писал(а):

Прелесть печеньки

Санни Кеш, очень рада..что Вам понравилось

Санни Кеш писал(а):

Похожи внешне на прянички

ага..

Iri*ka писал(а):

кофеманы меня поймут

ИСЧО КАК поймут!!! Кофе ПОД кофе С кофе... Тройной кайф!!!

Спасибо, Ирочка!

Ирина, спасибо за рецепт! Печенье не только по виду похоже на прянички, но и по вкусу. Очень понравилась кофейная глазурь, буду теперь и в других печенюшках использовать, аромат - !

Yeva64 писал(а):

Тройной кайф!!!

это точно!
*Голубка*
какая красота!!!!я рада что Вам понравилось!

Кофе ооочень люблю!
Поэтому рецептик пригодится!
Спасибо, Ирочка!

Малгося писал(а):

Спасибо, Ирочка

тогда это Вам точно понравится!

Iri*ka

ТЕН

Iri*ka
Ирочка, классные печеньки! Забираю! Спасибо!