Блины с брынзой и укропом

Блины с укропом и брынзой. Завожу тесто : 1 литр молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара,1 ч.ложка соли. муки до консистенции жидкой сметаны, 2 ст. ложки под. масла. на раскаленную сковородку выливаю по половинке половника. Начинка: брынза кусочками и укроп.можно еще добавить помидорку. обжарить на под. масле до хрустящей корочки!, приятного аппетита. с Масленницей!!

ксения06 писал(а):

Начинка: брынза кусочками и укроп.можно еще добавить помидорку. обжарить на под. масле до хрустящей корочки!

Жарить сыр и укроп? Я правильно поняла? Но на фото начинка вроде не обжаренная? Или обжарить блин уже с начинкой внутри? Объясни подробнее.

Блин обжарить с начинкой внутри. Сыр слегка расплавится и даст сок.

можно еще так закрутить, если блины еще теплые, тогда их жарить ненадо