Козинаки для взрослых или закуска для любимого

375 мл. светлого пива
100 гр. сахара
380 гр. арахиса (сырого)
2 чайн. ложки соли
0.5 чайн. ложка красного острого перца

Сахар залить пивом и нагреть на маленьком огне, до растворения сахара (примерно 5 минут).



Затем увеличив огонь довести до кипения.



Добавить арахис и проварить, периодически помешивая минут 20, пока не испарится практически вся жидкость.
Снять с огня, добавить соль, перец и перемешать.



Арахис выложить на противень в один слой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока не запечется до хрустящего состояния. Пару раз перемешать.



Дать полностью остыть на противне.
Перед подачей разломать на кусочки.
Приятного аппетита!




Рецепт этой интересной закуски я нашла на сайте поваренок.В дальнейшем буду эксперементировать с орехами и специями.

оригинальный Рецепт,Спасибо!
надо Мужа обрадовать!

а какой на вкус получается? или не попробуешь - не узнаешь?

Вкус описать тяжело. Переход от сладкого к соленому, и только в конце легкая жгучесть от перца.

Интересный рецепт! А пиво в орешках чувствуется? Или весь алкоголь испаряется?