Котлеты из свиного фарша с отрубями
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
21 Апр 2008 15:19
Котлеты из свиного фарша с отрубями
Я постаралась просмотреть рецепты на форуме и не увидела подобных...заранее извиняюсь, eсли просмотрела. Нам потребуется: Фарш свиной – 600-700гр Репчатый лук – 1шт ( не маленький) Отруби пшеничные – не менее полстакана Яйцо – 1шт Горчица готовая -1ст.ложка Worcestershire sauce – 1-2ст.ложки По-русски наверное- воустерш соус ( надеюсь кто-то более знающий поправит меня) Его вполне можно купить в России в маркетах или их подобии, но если нет, можно добавить бальзамик-винегар Немного молока Соль, черный перец, паприка, чуть орегано, чуть мускатного ореха Оливковое масло(растительное) для обжарки. Приготовление: Лук режем мелким кубиком обжариваем и даем остыть. В фарш добавляем отруби, яйцо, обжаренный лук,горчицу,соль, перец, паприку, орегано, мускатный орех, воустерш соус, немного молока и все очень хорошо перемешиваем...можно даже побросать эту массу в миске. Или хорошо взбить это в блендере- мясорубке. После этого формируем котлеты не толще 1см, панируем в муке и обжариваем. Получаются сочные и своеобразные на вкус котлеты. Обычно я делаю к этим котлетам картофельный салат по-польски http://forum.say7.info/post175862.html#175862 Предлагаю попробовать. |
Dusya
62 года Россия, Австралия, Австрия, Англия |
||
21 Апр 2008 16:41
Dusya, интересные котлетки! Надо будет попробовать!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лиза
66 лет Германия |
||
21 Апр 2008 18:05
Оленька,котлетки отличные
![]() ![]() ![]() взяла на заметку ![]() |
Inna_29
42 года Россия |
||
22 Апр 2008 9:19
Классная идея!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Счастливая белка
Урал |
||
22 Апр 2008 9:26
Интересные котлетки! Надо будет попробовать
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||
22 Апр 2008 17:16
Лиза
Inna_29 Счастливая белка Люси Девочки спасибо!!! ![]() ![]() ![]() Попробуйте. ![]() ![]() |
Dusya
62 года Россия, Австралия, Австрия, Англия |
||
24 Апр 2008 0:16
Dusya, я сегодня приготовила твои котлетки, только не жарила, а сделала паровые.
Очень вкусные нежные получились! ![]() ![]() Я за пару дней до того, как ты выставила рецепт, купила пшеничные отруби, сама не понимая ещё, что я буду с ними делать. Вот как-то попались на глаза в магазине... А тут и ты со своим рецептиком вовремя подоспела ![]() ![]() |
Лиза
66 лет Германия |
||
24 Апр 2008 16:44
Отличные котлетки!
![]() ![]() ![]() Намного полезнее обычных, отруби вообще вещь полезная! Спасибо большое за рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Vera_77
Украина |
||
24 Апр 2008 20:01
Лиза
![]() ![]() ![]() Очень рада, что понравились мои котлетки спасибо ![]() ![]() ![]() Vera_77 Всегда пожалуйста и спасибо ![]() ![]() ![]() |
Dusya
62 года Россия, Австралия, Австрия, Англия |
||
30 Мар 2009 20:26
ой! и я тоже! Dusya теперь найду,куда отруби пристроить! |
Лили
|
||
09 Апр 2009 11:02
Лили
![]() ![]() ![]() ![]() Лилия спасибо, что заглянула ![]() ![]() ![]() |
Dusya
62 года Россия, Австралия, Австрия, Англия |
||
09 Апр 2009 11:19
Dusya
очень интересный рецепт, идея с отрубями понравилась ![]() |
Nelchik
50 лет |
||
10 Апр 2009 7:54
Вот и славно...теперь нужно попробовать это на практике ![]() Нелли спасибо, что заглянула ![]() ![]() ![]() |
Dusya
62 года Россия, Австралия, Австрия, Англия |
||
10 Фев 2014 19:25
отличный рецепт!
![]() из-за жареного лука и наверное отрубей очень сочные и вкусные!! а бальзамический уксус (это в моём случае) придаёт интересное и приятное послевкусие! Спасибо за рецепт - теперь наш с мужем любимый вариант котлеток! ![]() ![]() выкладывать фото к сожалению уже не из чего - слопали ![]() обещаю на днях показать вторую порцию ![]() |
Nirami
Nirami Новосибирск |