Печенье «Ежики»

Печенье "Ежики"



Девочки, предлагаю попробовать вкуснейших "Ежиков"

• 150 гр. сливочного масла или маргарина
  
• 2 яйца
  
• 2,5 ст. л. сахарной пудры
  
• 2,5-3 ст. муки
  
• 150 гр. ядер грецких орехов

Сливочное масло тщательно растереть с желтками, добавить пудру, муку и замесить тесто. Нарезать его полосками, каждую раскатать в виде палочки, смочить во взбитом белке, обвалять в мелко нарезанных орехах и выпекать в духовке 20 мин. при температуре 180-200 градусов.



Приятного аппетита!

Хочу такое печенье спечь,но вот один вопрос возник.Что значит "Нарезать тесто полосками, каждую раскатать в виде палочки"??? По поводу полосок понятно,а как это раскатать в виде палочки???

Наташенька, я подала оригинальный рецепт. Думаю, согласно с ним, нужно сделать полоски, а затем придать им форму палочки-длинного цилиндра. Только я делала немножко по-другому - раскатали тесто - и просто порезала на полоски. Так проще

Надеюсь, печенье понравится!