Cалат огородника из запеченных на огне овощей

РЕЦЕПТ- Баклажаны ,разноцветные перцы запечь на огне. Остудить,очистить и нарезать. 1 слой- баклажаны, 2-перцы,3 -св.лук полукольцами, 4- св.помидоры полукольцами. Сверху посыпать св.зеленью и полить оливковым маслом и соком лимона.

Очень достойный салат. Спасибо Наталья. За неимением огня овощи наверное можно запечь в духовке.

Можно,но вкуса с огня тогда не будет.