Зеленый салат «Raffine»

Рецепт из книги "Сыр. Богатство вкуса".

Продукты:
300 г твердого сыра, 200-250 г листьев зеленого салата, 5 яиц, 150 г сметаны, 10 г горчицы (у меня дижонская), соль, молотый черный перец по вкусу, сок лимона.

Отваренные яйца измельчила ножом, положила их в миску, добавила сметану, натертый на мелкой терке сыр, горчицу, соль, перец, несколько капель лимонного сока и хорошо перемешала.
Листья салата вымыла холодной водой, обсушила бумажными полотенцами, в центр листа положила столовую ложку салата и завернула кулечком. Разложила кулечки на блюде.


При подаче украсила салат кружочками помидоров.
Приятного аппетита!

Валентина, спасибо за новый рецепт , очень интересная подача.

escada писал(а):

очень интересная подача

Спасибо

Моя любовь листья салата закуска по мне!

Замечательный букет! Да еще и такой вкусный! Спасибо, Валюша, очень красиво!

natalj писал(а):

Моя любовь листья салата закуска по мне!

STAR*KA писал(а):

Замечательный букет! Да еще и такой вкусный!

Ага, съели в момент

и мне салатик по душе, с удовольствием забираю
Валюша

katinka писал(а):

и мне салатик по душе, с удовольствием забираю

Катюша, надеюсь, что понравится салатик.

Подача практически порционная-люблю такие предложения.Так красиво и так вкусно.
Валентина, спасибо

Ираф писал(а):

Подача практически порционная-

Да, я заранее прикинула, сколько нужно кулечков, чтобы каждому по два было

Ираф писал(а):

спасибо

На здоровье

Из серии "Мировой закусон" Спасибо, Валюша

красота,прекрасное оформление и вкус отменный

Люси писал(а):

Из серии "Мировой закусон"

Людочка, спасибо

Тетеренок писал(а):

красота,прекрасное оформление

Очень понравился рецепт, забираю в закладки, СПАСИБО!

Рыбочка писал(а):

Очень понравился рецепт, забираю в закладки

Спасибо за комментарий

Valentina47
Валечка, какой отличный салат!

Имбирь писал(а):

какой отличный салат!

Оленька, спасибо, дорогая