Рулетики из баклажанов «Острячок»

Сообщение Автор
Рулетики из баклажанов "Острячок"
22 Авг 2014 20:50

Распечатать сообщение
Фото

"Брутальные" баклажаны с остренькой, сырно - овощной начинкойSmile Отличная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

баклажаны - 2 шт.
корейская морковка- 50 гр.
болгарский перец - 50 гр.
чеснок - 2 зубчика
сыр - 50 гр.
укроп
майонез - 2-3 ст. ложки
соль
растительное масло

Баклажаны порезать вдоль ломтиками, шириной 0,5 см и замочить в холодной, подсоленой воде на 30 минут.

Фото

Морковь и болгарский перец очень мелко порезать, сыр натереть на средней терке, добавить к ним мелкопорезанный укроп, чеснок, пропущенный через чесночный пресс, немного посолить и заправить майонезом.

Затем баклажаны обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку и дать остыть.

Фото

Каждый ломтик баклажана смазать немного майонезом, выложить на край немного начинки и свернуть в рулетики. Поставить в холодильник для охлаждения.

Фото

Баклажанчики с такой начинкой - это очень вкусно, нежно и остренько.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
22 Авг 2014 22:57

Распечатать сообщение
Какие аппетитные фото! nyam2 nyam2 nyam2
Уверена - баклажаны просто объедение! good good good
Inna - 1976

Инна

43 года
Иваново

Inna - 1976Мои рецепты
 
22 Авг 2014 23:14

Распечатать сообщение
Inna - 1976

Инна, спасибо!! Баклажанчики, действительно, очень вкусные... мои спросили почему так мало сделала)))
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
03 Мар 2019 19:22

Распечатать сообщение
Готовлю только так, очень понравилось всей семье. Немного упростила, только тертая морковь, чеснок и майонез. Не менее вкусно, быстро и просто. На терке бёрнер из 1 баклажана получается много язычков. Не собираюсь экспериментировать, за все время было много разных начинок, с грецким орехом слишком дорого, ну и другие разные начинки, но морковка с чесноком понравилась больше всего. Ярко и вкусно! Спасибо!
Ptashka-03

Анна

49 лет
Москва

Ptashka-03Мои рецепты
 
22 Мар 2019 20:10

Распечатать сообщение
Ptashka-03 писал(а):
Готовлю только так, очень понравилось всей семье. Немного упростила, только тертая морковь, чеснок и майонез. Не менее вкусно, быстро и просто. На терке бёрнер из 1 баклажана получается много язычков. Не собираюсь экспериментировать, за все время было много разных начинок, с грецким орехом слишком дорого, ну и другие разные начинки, но морковка с чесноком понравилась больше всего. Ярко и вкусно! Спасибо!

Очень рада, что именно это сочетание вам понравилось!
Готовьте на здоровье!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |