Пирожное «Коктейль Тики»

[url=http://[censored smayliki]/smilie-284603943.html][/url]Такое летнее, солнечное пирожное!..Поднимает настроение![url=http://[censored smayliki]/smilie-391484871.html][/url] Одним своим внешним видом не оставит равнодушным!..
Для начала надо приготовить капкейки:
- 2 больших(3маленьких) яйца
- 100г сл.м.
- 200г сахара
- 175г муки
- 120мл молока
- 2ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- щепотка соли
Отделить белки от желтков. Взбить масло с половиной сахара, добавить ванилин,

ввести желтки по одному, взбивая каждый раз. На медленной скорости добавить часть муки с разрыхлителем, молоко и опять муку.

Взбить белки с оставшимся сахаром до пиков и аккуратно ввести их в тесто.Перемешать

В форму для маффин положить бумажные формочки и заполнить на 2/3 тестом.

Выпекать (180градусов) 20-25 мин. Получается 18 капкейков

Приготовить заврной крем:
- 2 яйца
- 350мл. молока
- 4ст.л. крахмала
- ½ ст.сахара
- 1 ½ ст.л.какао
Молоко с половиной количества сахара вскипятить. Смешать крахмал с оставшимся сахаром, какао, добавить яйца.Слегка взбить. Влить, помешивая, горячее молоко в яичную смесь. Поставить на плиту и варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить . Взбить 100г сл. м. И, взбивая, добавлять крем понемногу в масло

Каждый капкейк разрезать попалам , смазать кремом. Пирожное состоит из 2-х капкейков. Поставить один капкейк сверху другого. Но верхний капкейк перевернуть

Соединить капкейки между собой кремом. У верхнего капкейка вырезать небольшую крышечку. Поставить пирожные в холодильник на 20 мин, чтобы крем слегка застыл.
Стружку какоса подрумянить в духовке(180 градусов - мин5-7), смешать с фисташками.

Далее каждое пирожное обмазать кремом и обвалять в стружке.

Теперь совсем просто, осталось растопить немного белого шоколада, грамм 40 и полить сверху каждое пирожное, как буд-то оно заполнено коктейлем. И добавить трубочки и зонтики..
Наслаждайтесь!....Приятного отдыха..[url=http://[censored smayliki]/smilie-391492263.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-801563463.html][/url]



Идея оформления от Food Network Magazine

адалия
Какие миленькие пирожки

Леночка, какие чудные "коктейльчики" !!! У тебя как всегда суперские идеи !!!

Лен, такую идейку принесла! Пирожные чудные! Спасибо!

Morgee писал(а):

Какие миленькие пирожки

Маргарита [url=http://[censored smayliki]/smilie-1032718695.html][/url]

blirise писал(а):

какие чудные "коктейльчики" !!! У тебя как всегда суперские идеи

Ириночка, спасибо за приятные слова[url=http://[censored smayliki]/smilie-1032903495.html][/url]

корделия писал(а):

такую идейку принесла! Пирожные чудные! Спасибо

Леночка, присоединяйся[url=http://[censored smayliki]/smilie-1138646055.html][/url]

мне тоже приглянулись пироженки

Ой, какая прелесть! Супер!!! Надо как-то тоже такое сотворить. Спасибо за рецепт и идею оформления.

адалия
Леночка, да ведь выглядит это прям как коктейль в кокосе Очень интересная идея Спасибо

Санни Кеш писал(а):

мне тоже приглянулись пироженки

Кирочка, мне оочень радостно[url=http://[censored smayliki]/smilie-1018976967.html][/url]

karolina-r писал(а):

Надо как-то тоже такое сотворить. Спасибо за рецепт и идею оформления.

Каролина, буду оочень рада, если соберешься воять пироженки[url=http://[censored smayliki]/smilie-586426695.html][/url]

ТЕН писал(а):

да ведь выглядит это прям как коктейль в кокосе

Ленчик, ты попала с кокосом в самую точку. Хотела написать "Коктейль в кокосе", а потом подумала, похоже ли на кокос? Мне приятно, что ты разглядела в моих пироженках кокосы[url=http://[censored smayliki]/smilie-1279293639.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1279293639.html][/url]

очень интересная подача! В закладочки , детишкам точно понравится на пари!

Тори.я писал(а):

В закладочки , детишкам точно понравится на пари!

Виктория, детки будут в восторге!..Любят они все необычное.Пироженки делать нехлопотно, рецепт очень простой[url=http://[censored smayliki]/smilie-969797991.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-969797991.html][/url]

Irina Haas
Ирина, спасибо, что заглянула[url=http://[censored smayliki]/smilie-1137884679.html][/url]

Пирожное – сказка! Прелесть!
Поднимает настроение! Одним своим внешним видом не оставит равнодушным!..
-Это точно! Спасибо, что поделилась с нами таким великолепием.

таненка писал(а):

Спасибо, что поделилась с нами таким великолепием.

Татьяна, на здоровье[url=http://[censored smayliki]/smilie-1137625959.html][/url]

Леночка, какие симпаТИШные пирожные получились
Вот ведь работает у людей фантазия
Леночка, спасибо, что поделилась

адалия
Лен, восхитительный рецепт!

LeDi WaDa
Лерочка, спасибо за внимание[url=http://[censored smayliki]/smilie-1279249287.html][/url]

Имбирь
Ольчик, спасибо [url=http://[censored smayliki]/smilie-1051620039.html][/url]

Испекла пироженки

как необычно!!! кокосовый рай просто!!! очень классная идея для вечеринок.

La Sagrada Familia писал(а):

очень классная идея для вечеринок

Точно!..как раз для вечеринки и делала!

адалия писал(а):

Точно!..как раз для вечеринки и делала!

я вот искала пирожные для дня рождения=) супер=) нашла ваш вариант ... попробуем.. спасибо=)))

Дарья, желаю веселого праздника !

адалия писал(а):

Такое летнее, солнечное пирожное!..Поднимает настроение! Одним своим внешним видом не оставит равнодушным!..

Очень интересная идея!

Мангазея
Ариадна, спасибо

Очень вкучные пирожные саасибо вам за рецепт!!!