Постные пирожки с горохом

Сообщение Автор
Постные пирожки с горохом
24 Мар 2012 11:56

Распечатать сообщение
Фото


"Издревле на Руси ели разные блюда из гороха: пироги с горохом, горох битый, горох тертый, горох цеженый, сыр гороховый, то есть твердосбитый мятый горох с постным маслом, лапшу из гороховой муки."(Кулинарный сайт)

Наверное от этого и возникло выражение "При Царе горохе" .Картошку еще не завезли Smile

И так рецепт:

Тесто.
1 ст. теплой воды
300-400 г.муки
50 г. растительного масла
25 г свежих дрожжей
1 ст.л.сахара
0.5 ч.л. соли

Начинка.
1 ст.гороха
1 большая луковица
соль и перец по вкусу

Начинка:
Замачиваем горох на 1-2 часа,промываем, заливаем 3 ст.воды,варим до состояния каши.Солим в конце варки.Жарим луковицу на растительном масле.
Смешиваем гороховую кашу и жареный лук.
Фото

еще как отдельное блюдо или гарнир
Тесто:
В половине нормы воды растворить дрожжи.1 ст.л сахара 2 ст.ложки муки
Оставить на минут 15 опару в покое для оживления дрожжей.до поднятия "шапочки" В отдельной посуде растворяем половину воды.соль вливаем опару. вводим муку и растительное масло.Месим тесто минут 10
Оставляем на 40 минут до увеличения в 2 раза.

Разделываем пирожки,жарим на растительном масле
В горячем виде по вкусу похожи на пирожки с картошкой.
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
24 Мар 2012 13:45

Распечатать сообщение
Беру в закладки! good2
Турухмахто

Анна

47 лет
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
 
24 Мар 2012 13:57

Распечатать сообщение
Не пожалеете!!Спасибо!!! Romashki
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
24 Мар 2012 19:45

Распечатать сообщение
Виктория! Интересная начинка, всегда из бобовых горох, да чечевица - мои самые любимые give_heart give_heart give_heart
Спасибо sharik sharik sharik
P.S. Я тебе посылала сообщение в личную почту, а ты не читаешь, в результате у меня висит оно в непрочитанных, почему...? , не знаешь как это сделать ...???
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
24 Мар 2012 22:19

Распечатать сообщение
Ой Татьяна, как я рада что ты заглянула! Спасибо! girl_claping Буду рада если пригодится!
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
24 Мар 2012 22:29

Распечатать сообщение
Vikesha
Спасибо, я хотела приготовить, да не знала как правильно начинку в пирожки сделать. Теперь обязательно приготовлю Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
24 Мар 2012 23:04

Распечатать сообщение
Ируська,попробуй, начинка сама по себе вкусная!Хорошо что я подоспела! girl_claping Romashki
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
26 Мар 2012 15:22

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Ируська,попробуй, начинка сама по себе вкусная

это точно nyam2 Только что сделала начинку, очень вкусно. Я правда жаренного лука побольше положила. Вечером пирожки буду делать dance2
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
26 Мар 2012 20:13

Распечатать сообщение
Ирусинька,когда лука больше всегда вкусней,приятного тебе вечера,да пирожками girl_haha
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
05 Янв 2013 10:07

Распечатать сообщение
Беру в закладки, спасибо. Интересно, в духовке это тесто будет вкусным?
Julija)

Юлия

43 года
Владивосток

Julija)Мои рецепты
 
20 Янв 2013 20:57

Распечатать сообщение
Подтверждаю, что это очень вкусно! Вчера наткналась на Ваш рецепт и вспомнила Smile Сегодня мамуля испекла Smile У нас ещё бабушка такие пирожочки пекла, только она в горох ещё сахар клала Smile
Кудряшкин

Аннушка

30 лет
Пятигорск

КудряшкинМои рецепты
 
30 Дек 2013 5:48

Распечатать сообщение
Vikesha
Какая интересная начинка girl_claping Очень моя дочь и я горох любим girl_in_love
Забираю и с удовольствием как-нибудь приготовлю! friends
СПАСИБО! Romashki New Year Snegurochka
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
23 Апр 2015 15:45

Распечатать сообщение
Уже не один раз использовала ваш рецепт .И пирожки и пирог духовой -всегда удачно получались .Спасибо за постный и экономный рецепт очень удачных пирожков. Romashki
ляськи-масяськи

Елена


Украина Донецк

ляськи-масяськиМои рецепты
 
26 Апр 2015 16:42

Распечатать сообщение
Пробовала с красной чечевицей по этому рецепту в духовке
Понравилось.
Творец

Елена

41 год
Воронеж

ТворецМои рецепты
 
15 Апр 2019 12:44

Распечатать сообщение
Очень вкусные постные пирожки! nyam2
Первый раз сделала гороховую начинку, всё как-то картошка, капуста... Великолепная начинка! Всем домашним очень понравились пирожки good nyam2
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |