Мишка на севере с арахисом ( вкуснятина!)

Этот торт я сама съедаю за три дня. Вкусный, прям пальчики оближешь.
Буду рада если кому - нибудь мой рецепт пригодится. Я делаю этот торт и грецким орехом или с арахисом. Данный рецепт, соответственно названию, я готовила с арахисом.
Для теста: 200 гр. сл. масла, 1 ст. сахара, 4 желтка,1 ст муки, пол. ч. л. соды, щепотка соли.
Для безе : 4 белка + 1 ст. сахара, щепотка соли.
Для крема: 1/2 банки сгущёнки,1 банка варёной сгущёнки + 100 гр. масла.
Также для украшения и слойки нужен, 3 пакетика арахиса и 1 п. кокосовой стружки.
Сковорода у меня с диаметром 27 см.
Если у вас больше или меньше, увеличиваете или уменьшаете соответственно рецепт.

А теперь объясняю. В готовке теста ничего сложного нет. Посему я не стала дотошно расписывать и вкладывать изображения. Просто смешиваете эти все продукты. И ставите в холодильник, пока делаете безе. Безе тоже думаю все знают как делать. Сначала добавите соль к белкам , взбейте пару минут, затем добавляете сахар по немного.
Приготовите сковороду обмазав подс. маслом. Тесто делите на две части. Положите сначала на сковороду тесто, поверх половину приготовленного безе. Оставшееся тесто и безе поставите обратно в холод.

Ставим на медленный огонь в духовку на 40 мин.
Затем приступаем к крему.
Взбейте сначала масло, затем добавите сгущёнку, после добавите к этой массе варёнку.

Взбейте 5 мин.

Крем готов.
Теперь что касается арахиса и стружки. Арахис лучше взять прожаренный в кокосовой стружке. Вот такой к примеру.

Я делала и с другими, вкус совершенно другой получается.
Побейте скалкой прямо на пакетики, раздробите чуть-чуть.
По истечению 40 мин. наш корж готов.

Я положила на тортницу, под коржом белые листы. Почему я это сделала вы узнаете в конце.
Теперь ту же процедуру проделываем обратно, и ставим в духовку второй корж.
Тем временем обмазываем наш корж кремом и посыпаем рубленным арахисом.

Когда испечётся второй корж, дайте ему охладиться, и выложите вверх тормашками на первый корж.

Затем обмазываем всё кремом и осыпаем стружкой.

Вытягиваем аккуратно листы.

Ну вот , наш тортик готов!
Приятного аппетита, друзья!

[b]

painter
Вкуснятина, без сомнения!!!!!!
Спасибо за простой и быстрый рецепт!!!!!!

Замечательный тортик!!!!

Бесспорно с вами дамы соглашусь!))))

Замечательно! И белки, и желтки идут в дело.
Положила в закладки.
Спасибо!

не умею делать сложные торты, но ваш обязательно буду готовить на пасху! как-то пленил меня этот рецепт...........

Мне приятно если кому-то мой рецепт пригодился! Спасибо, вам за то!)))))) Буду стараться)

Leyla, а он не сильно сладким получается

Признаюсь честно, я сладкоежка, и мне он в самый раз!
Если вы любите менее сладкий торт, тогда вам наверно лучше уменьшить количество сахара. Но , знаете вся прелесть торта в том и заключается, что съел кусочек и прямо пальчики оближешь!
Я когда его приготовлю, себе обязательно кусочек откладываю, потому что по статистике, после друзей мужа, на тортнице одни крошки остаются.)))

выпекать при какой температуре?

Елена выпекать при маленькой температуре. Я никогда на градусы не смотрю.

Давно искала именно этот рецепт.) щас на ночь глядя делаю этот торт.)) утром напишу что из этого вышло.))

Делай, делай не пожалеешь))))))))))

тортик получился прекрасный.)) не прошло и несколько часов, а торта как-будто вообще и не было)) ты же наших знаешь)))

Спасибо Лейла!!! Очень вкусный торт получился!

Пожалуйста!

И всё же скажите, при какой температуре печется торт?