Очень вкусная рыбка В маринаде

Доброго времени суток!
В предверии праздника хочу предложить Вам рецепт очень вкусной рыбки в маринаде, рецепт простой и доступный, быстрый и легкий в приготовлении. Ну, а в результате получите очень нежную, сочную,в кисло-сладком соусе рыбку.
Итак, нам понадобится:
1 ст - 1 стакан (объем 250мл)
1 кг рыбного филе (хоки, мерлуза) нарезать на небольшие кусочки, размером приблизительно 4см х 6см, сложить в емкость (можно в контейнер), залить рассолом, приготовленным из 2ст. холодной воды и 2ст.л. соли.; оставить на 3 часа, чтобы рыба немного "посолилась". Далее воду слить, рыбу просушить бумажным полотенцем. Слегка запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
Отдельно нарезаем 2 средние луковицы тонкими полукольцами. Берем контейнер, в котором наша рыбка будет мариноваться и складываем: слой обжареной рыбы перекладываем тонким слоем лука, опять рыба, далее слой лука и т.д чередуем слои.
Отдельно приготовим маринад: Смешиваем в сотейнике:1 ст.растительного масла (без запаха), 1 ст. сахара, 1/3 ст. уксуса, 1 пачка (240-300грамм) кетчупа чили, все перемешиваем, прогреваем на плите не доводя до кипения, чтобы сахар растворился.Даем маринаду немного остыть и заливаем рыбу. Накрываем контейнер крышкой и даем сначала остыть при комнатной температуре, а когда окончательно остынет - ставим настаиваться в холодильник, желательно часиков на 6-8, а еще лучше на сутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

вкусно наверное..а кушать холодным?

танюся Б писал(а):

вкусно наверное..а кушать холодным?

Танюша, рыбку кушать холодной. Попробуйте, думаю, что Вам должно понравится.

Попробуем! Люблю рыбку в маринаде.Спасибо за рецепт!

Рыбка очень вкусная! Моя свекровь научила меня такую делать. Только кетчуп берем "Лагідний" (по-русски "мягкий") и при остывании ставим под пресс, а потом закрыть крышкой и в холодильник. Свекровь маринует с косточкой, я - вынимаю. Лук очень вкусный получается

olga_zhitomir писал(а):

Рыбка очень вкусная! Моя свекровь научила меня такую делать. Только кетчуп берем "Лагідний" (по-русски "мягкий") и при остывании ставим под пресс, а потом закрыть крышкой и в холодильник. Свекровь маринует с косточкой, я - вынимаю. Лук очень вкусный получается

Оленька, согласна на 100%. Конечно можно и с таким кетчупом, я беру наш украинский "Чумак", он отлично сюда подходит. Рыбу с костями тоже не очень люблю, считаю что идеально получается с филе. И лук, правда, очень вкусный получается - хрустящий такой и вкууусный.

васильков писал(а):

1 ст. сахара

Уточните пожалуйста.

goi писал(а):

Уточните пожалуйста.

1 ст - 1 стакан (объем 250 мл)
Ольга, спасибо, что заметили, уже поправила.

Ушастик писал(а):

Попробуем! Люблю рыбку в маринаде.Спасибо за рецепт!

Елена, спасибо за внимание к рецепту, надеюсь, что Вам понравится и будет вкусно!

Интересный рецептик! Утащила в закладки!

Такую рыбу готовлю часто, действительно очень вкусно, а лук - то вообще !!!! Кто сомневается, пробуйте, не пожалеете!

Малгося писал(а):

Интересный рецептик! Утащила в закладки!

Малгосенька, надеюсь Вам понравится!

Ledi Sv писал(а):

Такую рыбу готовлю часто, действительно очень вкусно, а лук - то вообще !!!! Кто сомневается, пробуйте, не пожалеете!

Согласна на 100 %, спасибо большое Светлана Вам за отзыв!

Однозначно беру в закладки.

Алена, рецепт очень понравился , но у нас ни хоки, ни мерлузы нет и не предвидится к сожалению. Подскажите, может можно еще с какой-то рыбкой сделать?
И 230-300 гр. кетчупа чили - она не очень острая получается???
Большое спасибо!