Закуска-салат из авокадо

Хочу предложить Вашему вниманию,легкую закусочку-салат и ее оформление.
Может быть Вам,пригодится.Делается очень быстро,но оформление блюда не лишено изящества.

Что нужно.
1 авокадо
1 помидор
половина красного перца
пол лимона
четверть луковицы
зубчик чеснока
растительное масло
зелень,соль,сахар, перец вкусу

Что делать
Очищенный авокадо делим на четыре части.Слегка поливаем соком лимона чтоб не потемнел.Нарезаем тоненькие полосочки с наружной стороны авокадо,пока возможно.Оставшийся авокадо нарезаем небольшими кубиками.Режем филе помидора,перец,лук кубиками и зелень.

Делаем заправку.
Мелко режем зубчик чеснока,растираем чеснок с сахаром и солью в пюре.Постепенно вливаем масло взбивая.Перец по желанию.

Раскладываем полосочки авокадо в форме цветка, в середину выкладываем салат.

И начинаем закрывать наш салатик полосочками.

Получается вот такой бутон.

Вот и все.

Из этого количества получится примерно два-три бутончика
Мне кажется,что такая закусочка прекрасно подойдет для романтического ужина или деткам для разнообразия.Если салатик заправить йогуртом.

Вика, очень изящно! А что вкусно, не сомневаюсь!

Вах...какая красивая подача,несомненно уходит в закладки.
Вика,а авокадо должен быть не слишком мягким? Как ты его так настрогала,картофелерезкой?

Обожаю авокадо! Замечательный салатик обязательно сделаю, большое спасибо за рецепт!

Аня B. писал(а):

Вика, очень изящно! А что вкусно, не сомневаюсь!

АНЯ!Спасибо за доброжелательный отзыв!Рада, что понравилось!

Julliet писал(а):

Вика,а авокадо должен быть не слишком мягким? Как ты его так настрогала,картофелерезкой?

Юличка!Спасибо,что заглянула!
Авокадо мягкий,он липкий.Он прекрасно держит салатик внутри,не распадается.Можно разложить несколько цветочков на разделочной поверхности,сформировать, а потом перенести на тарелку.
Резала обыкновенным острым ножом.Но думаю картофелерезка тоже подойдет.Только я забыла написать,что полосочки авокадо лучше тоже полить лимоном,чтоб не потемнели.

Julliet писал(а):

несомненно уходит в закладки.

Мама Нина писал(а):

Замечательный салатик обязательно сделаю, большое спасибо за рецепт

Нина!Вам спасибо, что заглянули! Рада, что салатик приглянулся!!

Действительно, очень изящно Глядя на первое фото, очень хочется узнать, а что же там внутри - поэтому получается, что это закуска сюрприз и сразу хочется попробовать
Неприменно забираю, спасибо

Изящная закусочка с любимым авокадо!!! Супер!
Спасибо за рецепт!

Vikesha
Очень вкусно подано. Прекрасное оформление. Спасибо.

Очень красиво, изящно, блестяще!!! Красотища! Будем делать. Спасибо.

Vikesha
Выглядит замечательно! А делается, что немаловажно, -просто!
Спасибо за идею!!!!

Vikesha
Викочка, твоя закуска очень интересно смотрится и вкусная Мне очень понравилось и я обязательно ее приготовлю Спасибочки

В.А.М. писал(а):

Неприменно забираю, спасибо

Люсьена!Спасибо за оценку и отзыв!

adelja писал(а):

Супер!

Аделия!Я очень рада,что понравилось!Тронута,такой оценкой!

Keily писал(а):

Прекрасное оформление

От всей души спасибо!

таненка писал(а):

Очень красиво, изящно, блестяще!!! Красотища!

Татьяна!Вам спасибо,за такой отзыв!

Sarahanda писал(а):

Спасибо за идею!!!!

Настенька!Буду рада, если пригодится!

ТЕН писал(а):

Мне очень понравилось

Еленочка! Спасибо за добрые слова!

Вика, очень интересно! Спасибо, забираю.

escada писал(а):

Спасибо, забираю.

Елена!Искренне рада,что заглянули!Спасибо!

Вика Фантастика ... очень оригинально...
Спасибо за идею...

Танечка!Очень приятно,что заглянула! Громадное спасибо, за добрые слова!

Авокадо я о-очень люблю! Непременно приготовлю. Спасибо, Вика, за идею!

Елена!Спасибо за внимание к моему рецепту и что заглянула!Рада,что понравилось!

Очень красиво! спасибо за отличный мастер-класс!

Малгося писал(а):

Очень красиво! спасибо за отличный мастер-класс!

Малгося!Спасибо! Приятно,получить от тебя такую оценку!