Рулетики куриные со шпинатным омлетом и морковью

Для 6 рулетиков необходимо:
3 крупных куриных филе (или 6 маленьких)
50-60 г сыра
соль, перец
Начинка:
100 г замороженного шпината
1 веточка укропа
2 яйца
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
соль
1 маленькая морковка

Для начинки приготовить шпинатный омлет. Для этого распустить сливочное масло, добавить измельченный замороженный или свежий шпинат и потушить до выпаривания жидкости. Яйца взбить, посолить, добавить шпинат. Разогреть в сковороде растительное масло и вылить смесь. Поджарить омлет с обеих сторон, сильно не зарумянивать. У меня получился вот такой. Омлет разрезать на 6 кусочков.

Морковь нарезать вдоль на 6 брусочков

Далее у меня случился маленький конфуз, либо я что-то сделать забывала, либо сфотографировать , но сложного нет ничего, надеюсь порядок сборки поймете
Филе разрезать пополам (если крупные) и каждую половинку отбить, посолить, посыпать тертым сыром

Затем выложить ломтик шпинатного омлета, а на него брусочек моркови и свернуть в рулетик (я в этот рулетик забыла сразу добавить сыр, надеюсь, что вы не забудете)


Рулеты уложить в огнеупорную форму, подлить немного водички, при желании верх смазать сметаной или майонезом и поставить запекать в духовку при 180 *С минут на 35-40 до румяной корочки


Я подавала с картофельным пюре и сливочным соусом


Приятного аппетита!

Julia-72
Юля, красота и вкуснота!!! Спасибо за рецепт!!! Забираю!!!

Лилечка, спасибо

Julia-72

*Надин*

Julia-72 писал(а):

Рулетики куриные со шпинатным омлетом и морковью

Юль, ну ОЧЕНЬ аппетитные !!! Но шпината нет ! Спасибо, тебе за рецепт !!! Положу в копилку рецептов!!!

Milairis писал(а):

ну ОЧЕНЬ verygood verygood verygood аппетитные !!!

Люда, спасибо!

Milairis писал(а):

Но шпината нет sad ! Спасибо, тебе за рецепт Smile !!! Положу в копилку рецептов!!!

я беру замороженный

сегодня просто грудку в сухарях пожарить планировала, но,пока обследовала морозилку (готовясь к предстоящей неделе) пакет шпината на ногу упал так вот родилась идея рулетиков

Юлечка, какие рулетики замечательные! Интересно ты придумала со шпинатным омлетом! И красиво, и вкусно, и полезно!

Солнечный лучик писал(а):

какие рулетики замечательные!

Любаша, спасибо!

Юлечка, замечательная идея! Забираю в закладки!

Julia-72 писал(а):

пакет шпината на ногу упал

хорошо хоть на ногу а то всякое бывает

Julia-72 писал(а):

Далее у меня случился маленький конфуз, либо я что-то сделать забывала, либо сфотографировать

Юленька, рулетики замечательные Очень вкусно и красиво!
Спасибо!

Julia-72
Юля,рецепт- классный, забираю себе!!!
Спасибо!!!

Rosalinda писал(а):

замечательная идея! Забираю в закладки!

На здоровье!

Ириshа писал(а):

хорошо хоть на ногу а то всякое бывает

Ириshа писал(а):

Julia-72 писал(а): Далее у меня случился маленький конфуз, либо я что-то сделать забывала, либо сфотографировать

смейся-смейся я видимо теряю былую легкость

Ириshа писал(а):

рулетики замечательные girl_in_love good2 Очень вкусно и красиво! nyam2 girl_in_love Спасибо!

Спасибо, Ириша!

adelja писал(а):

рецепт- классный, забираю себе!!! Спасибо!!!

Аделечка, на здоровье! Какие вы на аве замечательные все!!!!!

Julia-72 писал(а):

я беру замороженный

Юленька, Дорогая, спасибо, ты так оперативно сработала !!! Я только сегодня обнаружила , буду смотреть этот шпинат, рецепт твой сильно понравился !!!

А рулеты по мотивам твоего рецепта я вчера сделала ... отбыла, смазала кефиром, затем майонезом с домашней аджикой, посыпала сыром ( как у тебя на фото)... затем кусочки болгарского перчика, свернула, выкупала в муке с солью, затем в яйце и на сковородочку ,сначала вниз швом - 2 -3 мин., затем перевернула - 2 - 3 мин., в форму на фольгу и в духовку ... ну и в тарелочки на ужин !!! Вот так...

Юлечка, рулетики просто прелесть !!! Кладу в копилочку! Спасибо!!!

Milairis писал(а):

А рулеты по мотивам твоего рецепта я вчера сделала .

Людочка, какие они у тебя красивые получились!
Я вообще очень рулетики уважаю, готовлю их часто и стараюсь разнообразить начинки.
Люда, может чего и приглянется тебе еще я делала со следующими начинками
из СВИНИНЫ
с баклажанами и помидорами http://forum.say7.info/topic17453.html
с беконом и стручковой фасолью http://forum.say7.info/topic15997.html
с беконом и черносливом http://forum.say7.info/topic15987.html
с зеленым луком и брынзой http://forum.say7.info/topic15848.html
с кабачками и морковью http://forum.say7.info/topic15635.html
со сладким перцем и сыром http://forum.say7.info/topic14731.html
с сыром и зеленью http://forum.say7.info/topic7674.html

из КУРИЦЫ
с морковно-сырной начинкой http://forum.say7.info/topic16343.html
с печенью и огурцами http://forum.say7.info/topic16174.html
с говяжьим фаршем http://forum.say7.info/topic14861.html
с морковью и корнишонами http://forum.say7.info/topic7057.html

svetlana-sp писал(а):

рулетики просто прелесть girl_in_love !!! Кладу в копилочку! Спасибо!!!

Светочка, спасибо , что заглянула! и очень рада, что рулетики понравились!

Julia-72
Нямка! Как вкусненько!
Юлечка! спасибо, что поделилаль!

Milairis писал(а):

Но шпината нет !

А у меня есть!!!!!
Зато грудок нет...

Люньчик писал(а):

Нямка! Как вкусненько!

галина, рада, что понравились рулетики!

Люньчик писал(а):

Зато грудок нет..

можно заменить свининкой

Julia-72 писал(а):

Люда, может чего и приглянется тебе еще

ООООО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Юляяя , это ж ценный кладец... изучать его и изучать!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-361399431.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361399431.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361399431.html][/URL] за все рецепты!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Milairis писал(а):

это ж ценный кладец... изучать его и изучать!!!

ну вот глядишь, будет чем заняться на досуге
Люда, на здоровье!

Классно! Обязательно попробую!

Только все-таки нужно в духовке делать, как Юля написала. На фото, где обжаривают, не так красиво выглядит

tilleul86 писал(а):

Классно! Обязательно попробую!

tilleul86 писал(а):

Только все-таки нужно в духовке делать, как Юля написала. На фото, где обжаривают, не так красиво выглядит

Катя, а мне и обжаренные нравятся! в кляре вкууусненько получается!

Julia & Ko
Опять вкуснотища

galya420 писал(а):

Опять вкуснотища

Угощайся, Галечка!

Julia & Ko В теме об огурчиках консер. , я заметила на вашем фото , класный рулетик, вот решила зайти к вам
отметиться