Пирожное «картошка»

Использованные продукты: 300г ванильных сухарей, не съеденных почему-то в течение недели, остатки (1/2 стакана) молока, которое надо было срочно пристроить, и - коньяк, однако, всего 2 столовых ложки (только не кидайте в меня тапками - ну не принимает его душа в чистом виде!!!). Активное содействие в процессе ликвидации оказали: 1 стакан очищенных грецких орехов, 150г сливочного масла, 2 столовых ложки какао и 3/4 стакана сахара.

Приготовление:
Смешиваем какао с сахарным песком, вливаем молоко и доводим до закипания при постоянном размешивании во избежание образования комочков.

Как только появятся первые признаки кипения, снимаем смесь с огня, закладываем в неё сливочное масло - и пусть оно там себе тает. Перемешиваем пару раз.

Тем временем перемалываем сухари вместе с орехами с помощью подходящего электрического устройства или пропускаем всё это через мясорубку.

Заливаем немного остывшую какао-масляную смесь, добавляем коньяк.

Тщательно перемешиваем до образования однородной массы и оставляем набухать и пропитываться не менее, чем на час.

После этого лепим, как из пластилина картофелинки, обваливаем их в какао-порошке и вставляем "глазки" из кусочков ореха.

Приятного аппетита!

Картошка супер!!!!!!!!!!! Ням-ням!!!!!!

Мое любимое пироженое!!!!!

Люсичка

Люси, люблю я такую картошку! Вот только ванильные сухари в той стране, где я сейчас живу не водятся... Но ничего, мы и из простых научились готовить
Спасибо, что напомнила!

Dina
Ирочка
Лиза
Спасибо вам, девочки

Люси,спасибо за рецепт.Напомнила,сделаю одно из любимых пироженых.

Здорово !!! Мои любимые пирожные со счастливого детства
Люси, спасибо за рецептик ,за твой вариант

Кристи
Оксана К
девочки, я рада, что вас заинтересовал этот рецепт

Люси, рецепт отличный ! У меня другой, тоже ничего, может как-нибудь поделюсь "Картошка" - самое любимое пирожное моей дочери

Ольга К. писал(а):

У меня другой, тоже ничего, может как-нибудь поделюсь

Делиться надо!

Убедила

Люсичка, скажи а на вкус это пирожное такое как с нашего детства?

Это было моё любимое пирожное, так бы хотелось его опять попробовать.

Большое тебе спасибо за рецепт!!!!!!

anja-73 писал(а):

Люсичка, скажи а на вкус это пирожное такое как с нашего детства?

Нууууууу... в общем, похоже, хотя и не точно такой же вкус.

.... словом, я знаю, что буду делать в выходные)))
Люсичка, спасибо за рецептик!

На здоровье, Ириша! Думаю, что конечный продукт вам понравится!

а если сделать без орехов, будет так-же вкусно? а то у меня аллергия на них

Regina-skorpion,
онечно, можно и без орехов! Вкус, правда, будет немного другим.

Люси, спасибочки!
В прошлые выходные ели эту вкусность в гостях. Все составляющие такие же, только вместо коньяка, добавляли ром. Ну очень вкусно, и ароматно! Ням-ням!

Очень вкусная "картошечка". Я в половину, чтобы не было так сладко, добавила черную смородину. Неожиданно такой вариант понравился всей семье.

Отличный рецепт! Очень вкусно!


Выложила шарики - это была основа для елочек.
Вот такое произведение у меня получилось.