Творожный пирог с суфле «Нежность»

Сегодня решила испечь что-нибудь легкое и необычное.Открыла свою тетрадку и нашла старый мамин рецепт.Название точно подходит ко вкусу.Сама "Нежность"
Попробуйте и вы.
Продукты:
Масло сливочное-150 гр.
Сах.песок-1/2 стакана в тесто 1/2 в начинку и 1 ст. для бизе
Сметана-200 гр.
Яйца-4 шт.
Мука-2 стакана
Ванилин-2 пачки
Сода-1/4 ч.л.
Творог-2 пачки

Тесто:Растереть масло с сах.песком и ванилином добела.
Смешать сметану с 3-мя желтками,гашенной соды и мукой.Соединить обе части и перемешать до однородности.Протьвень диаметром 20 см.застелить бумагой,выложить тесто а затем начинку.Для начинки смешать творог с пол.стаканами сах.песка 1 желтком и
ванилином.Поставить в духовку при t 170° c примерно на 40 минут.Готовый пирог залить бзбитыми с сахаром до крутых пиков белками и поставить в духовку еще на 10 минут.

Приятненький пирожок У меня есть похожий "Белоснежка". Хотя,все пироги творожные схожи по составу,а в итоге на вкус все разные

Спасибо за отзыв Катинька.Рада что мой пирог при влек ваше внимание.