Свекольник холодный

Чуточку отличается от рецептов на форуме.
Предлагаю свой вариант.

Нам понадобится: свекла 4 небольших ярких шт., картофель отварной - 4шт., огурчик - я брала больших четыре, редисочка по вкусу, яйца -5шт.,зелень, сметанка, лимончик. А вот последнее - это дело вкуса - вода минеральная без газа, квас, сыворотка.
Отварить свеклу, не очищая. Многие советуют оставлять отвар, но я почему-то не решилась. Страшновастенько, хоть и свеклу вымыла-привымыла.
Отварить картофель, яйца.
Все продукты нарезать кубиками, я не тру свеклу. Попробуйте кубиками - вкусненько. Залить квасом (водичкой, сывороткой), посолить, подкислить по вкусу. Посыпать зеленью и подавать со сметанкой.
Приятного!!!

Надо попробовать, понравился рецептик!

Обязательно попробуйте: свежо, вкусно и для фигуры не опасно Как раз то, что нам, девочкам, нужно.

Маняша_

Маняша_ писал(а):

Нам понадобится: свекла 4 небольших ярких шт.

Как раз сегодня отварила такие!!! И точно 4 штуки! О как! Спасибо за рецепт!

очень вкусно!
готовлю такой супчик давно))))
заправляю кефиром + минералка!
подруга делает на свекольном отваре! но свеклу варит естессно очищенную!

Впервые решила приготовить этот супчик и наткнулась на ваш рецепт. То что для фигуры не опасно - очень актуально)))) Это же получается вариация окрошки? Т.е. к примеру окрошку я обычно заправляю таном, здесь тоже можно его применить?

Девочки, на здоровье!!!
Конечно можно. Будет очень вкусно. Муж попросил сегодня сделать на сыворотке. В такую жару - именно то, что нужно.

То, что нужно в жару.