Весенний салат с зелёным луком и творогом

Салаты с творогом – это типичное блюдо западноукраинской кухни. Простое, вкусное, полезное...


Итак нам понадобится
пучок зелёного лука
пучок зелени (укроп и/или петрушка или кресс-салат)
творог
пучок редиски и/или пол салатного огурца или ни того ни другого
сметана или натуральный йогурт
соль
Все пропорции соответственно вкусам любимой семьи...

Лук и зелень мелко нарезаем. Редиску - кружочками, огурец – полукружочками. Добавляем творог. Солим. Заправляем сметаной или йогуртом (или смесью того и другого). Всё!
Салатик с огурчиком




Салатик с редиской




Салатик с огурцом и редиской
Sorry фото не нашла, потом доставлю
Салат просто с творогом
Sorry фото не нашла, потом доставлю
Смачного!

Здорово! Бабушка часто такое летом делала. Но не украинка была-это точно! На обед себе и сделаю-спасибо,что напомнила!

irisKA21 писал(а):

Здорово!

irisKA21 писал(а):

На обед себе и сделаю-спасибо,что напомнила!

На здоровье! Рада, что помогла вспомнить...
А я люблю такой салатик с хлебушком на ужин

irisKA21 писал(а):

Бабушка часто такое летом делала. Но не украинка была-это точно!

Oxana Pshenychna писал(а):

Простое, вкусное, полезное...

Согласна полностью. Спасибо, что надоумила.

таненка писал(а):

Спасибо, что надоумила.

На здоровье, Танечка! Спасибо, что зашла на салатик.

спасибо, Оксаночка, за идею как впихнуть в себя полезный и ненависный (лично мной ) творог!!! а то я уже не знаю, что придумать!!!

Очень люблю такой салатик! Без творога не могу прожить и дня! Сама скоро в творог превращусь!

foam писал(а):

полезный и ненависный

Dellamisa писал(а):

Без творога не могу прожить и дня! Сама скоро в творог превращусь!

Девочки, какие же вы разные А встретились на одном рецепте Очень рада, что зашли на салатик

Dellamisa писал(а):

Очень люблю такой салатик!

И я!
Люба, попробуй ещё творожка в таком виде http://forum.say7.info/topic52186.html

foam писал(а):

спасибо, Оксаночка, за идею как впихнуть в себя полезный и ненависный (лично мной ) творог!!! а то я уже не знаю, что придумать!!!

На здоровье! Надеюсь, что впихивать не прийдётся, а будет просто вкусно

Oxana Pshenychna писал(а):

Люба, попробуй ещё творожка в таком виде http://forum.say7.info/topic52186.html

Оксаночка, я бы попробовала, но тут в рецепте сливочное масло, а я его не ем ни в каком виде!

Dellamisa писал(а):

Оксаночка, я бы попробовала, но тут в рецепте сливочное масло, а я его не ем ни в каком виде!

Да, без масла тут никуда

творог обожаю в любом виде,люблю сочетание в салатах творога и укропа...зеленого лучка
Оксана,спасибо,салатики классные

Оксана, как это все вкусненько !!!

nata69 писал(а):

Оксана,спасибо,салатики классные

На здоровье, Наташ! Рада, что тебе понравилось

blirise писал(а):

Оксана, как это все вкусненько

Согласна на все 100! Кушай на здоровье!

Спасибо за салатик! Была в моей биографии страничка, когда я познакомился с такими блюдами. Приходилось тогда питаться лёгкими салатиками из овощей. Так вот заправка творожная прям спасала.

Первый барс
Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

Я вместо редиса ложу помидор и ещё добавляю перец болгарский и кучу приправок!Смакота!!!

Спасибо за рецепт! Отличный салат!

happyNati
Катерина Сушкев
Спасибо, девочки! Рада, что вам тоже нравится!

приветик! хотела сегодня на ужин аткой салатик сделать -но муж сьел весь зеленый лук и петрушку так что добавила помидор и кусочек болгарского перца- тоже вышло очень вкусно!


на днях приготовлю с огурцом и зеленью

Привет, Свет! У тебя опять новая аватарка! Такая летняя... зелёная... Аж летом повеяло...

Ляночка08 писал(а):

но муж сьел весь зеленый лук и петрушку

Молодец муж! затарился витаминами! А салатик и так вкусный получился
Спасибо за фотоотчёт!

Ляночка08 писал(а):

на днях приготовлю с огурцом и зеленью

На здоровье! Пусть вам буде вкусно!

Oxana Pshenychna писал(а):

Привет, Свет! У тебя опять новая аватарка! Такая летняя... зелёная... Аж летом повеяло...

приветик! спасибо за комплимент-приятно

Oxana Pshenychna писал(а):

Молодец муж! затарился витаминами!

ага

Oxana Pshenychna писал(а):

А салатик и так вкусный получился

спасибо

Oxana Pshenychna писал(а):

На здоровье! Пусть вам буде вкусно!

Оксана, спасибо за вкусный и легкий во всех отношениях салатик !
Этот с огурцом, творогом и кефиром:

А этот с редиской и зерненым творогом:

Буду делать с разными овощами - уверена, что будет вкусно !!!

Алычка писал(а):

Оксана, спасибо за вкусный и легкий во всех отношениях салатик

На здоровье! Очень рада, что салатик понравился!

Алычка писал(а):

Этот с огурцом, творогом и кефиром: А этот с редиской и зерненым творогом:

Очень аппетитно выглядит! А с кефирчиком ещё и здоровее, чем со сметанкой

Алычка писал(а):

Буду делать с разными овощами - уверена, что будет вкусно

Будет. Кушай на здоровье!

Оксана, спасибо большое за вкусный и полезный рецепт! Обожаю творог, но салат с ним ела впервые. Такое необычное, но органичное сочетание, творог придает сочность салатику Буду делать еще, очень понравилось!
У меня с редиской и огурцом сразу, заправка - кефир (йогурта под рукой не оказалось )

Oxana Pshenychna
Оксана, надо же, не заходя на твою страничку, ужинала вчера подобным салатиком с творогом
Делала по мотивам салата "Свежесть" с сырой цв. капустой, ранее я там уже использовала творог
в составе: огурец + цв. капуста (свежая сырая) + творог + мацони получилось вкусно и в тоже время системно
ничего что я к тебе с отчетом?

p.s. в сл. раз обязательно сделаю твой вариант салата