Торт с фруктами «Летний бриз»

Предлагаю рецепт торта с фруктами и взбитыми сливками.
Ингредиенты:
Для коржа:
1 стакан кефира
1 стакан сахара
3 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. соды
3 ст.л. какао-порошка
Для начинки и украшения:
Свежие ягоды клубники (земляники)
2-3 спелых киви
1 крупный банан
Шоколад темный
Сливки 30 %-ные
1 стакан сахарной пудры
Ванилин

Для коржа просеять муку. Разогреть духовку до 180-200 градусов.Взбить яйца с сахаром и влить кефир. Добавить соду и какао. Перемешать. Добавить просеянную муку. Вылить в форму и печь примерно 25-30 минут.
Остывший корж разрезать по горизонтали на 2 коржа. Если хотите, пропитайте их сахарным сиропом или ликером. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином. Намазать нижний корж сливками. Нарезать клубнику дольками, выложить на сливки. Накрыть вторым коржом, сверху намазать сливками, натереть шоколад на корж. Нарезать киви и банан дольками, вынуть из вишни косточки. По краю выложить киви и дольки банана внахлест. Выложить вишни и клубнику на торт. Украсить сливками.
И кусочек в разрезе:

На фото корж немного бледноват, но он на самом деле шоколадного цвета
Приятного аппетита

Спасибо большое за рецепт!Надо попробовать!Выглядит очень аппетитно

DAGochka писал(а):

Спасибо большое за рецепт!Надо попробовать!Выглядит очень аппетитно

На здоровье! Спасибо за отзыв!

Изумруд, как ты думаешь, греческий йогурт можно брать вместо кефира?

Splattie писал(а):

Изумруд, как ты думаешь, греческий йогурт можно брать вместо кефира?

Думаю, можно, это же кисломолочный продукт
Надеюсь, все получится как надо!

cameshek писал(а):

Думаю, можно, это же кисломолочный продукт