Роллы в азиатском стиле с нори и кунжутом

4 яйца
1 ст.л. сливок (20%)
1 ст.л. семян кунжута (белого)
Щепотка соли
Растительное (сливочное) масло
Лист нори, по размеру сковороды

Яйца взбить в пышную пену со сливками, солью и кунжутом.
Сковороду (диаметром 25 см) смазать тонким слоем масла.
Нагреть сковороду на среднем огне.
Поднять над конфоркой и вылить половину яичной смеси, распределяя ее тонким ровным слоем.
Вернуть на огонь и, когда яйца немного «схватятся» выложить сверху лист нори.
Залить оставшейся яичной массой.
Когда омлет сверху почти прожарится (около 5-7 минут), при помощи тонкой лопатки поднять его левую часть (примерно 1/3) и положить на центр, то же повторить с правой стороной.
Выключить огонь и немного подсушить омлет (1-2 минуты) .
Выложить омлет на тарелку и порезать на порционные роллы.
При подаче, по желанию, смазать васаби.

«Гастроном»
Приятного вам!

мммм, Ольга, какая красота-вкуснятина! Уже в закладочках!

Ух ты как интересненько!

Оооо как я обожаю ваши фотографии!
Снято чудесно

Катя, спасибо Вам

Vanilla. писал(а):

Оооо как я обожаю ваши фотографии! Снято чудесно

полностью согласна

Лена

Сделала 30 минут назад пол-порции на пробу! Попробовала! И обалдела... ну ооооочень вкусно !!! Спасибо, Оленька, за идею - буду на НГ делать!!!

На здоровье, Карин

Ооооооо, какая красота! Шедеврально! Смотря на Ваши фото, можно наесться....или наоборот захлебнуться слюной

Оксана, спасибо

Олечка, я с отчетиком! Очень вкусно!

Света, я рада, что понравилось

omilo, Оля, вот и я со своим отчетом. Спасибо за оригинальный рецепт Очень вкусно и очень оригинальная подача! Я конечно накосячила, но покажу результат все равно Еще и сплагиатничала с оформлением уж очень мне Ваш вариант пришелся по вкусу Я восхищаюсь Вашими кулинарными творениями, радуйте нас всегда!

Оксана, спасибо и на здоровье

omilo

Оличка, омлет очень понравился!
Получился толстеньким, т.к. сковорода была меньшего диаметра!
Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

омлет очень понравился

На здоровье, Алён

Оленька, спасибо огромное за интересный рецептик!
Нам очень понравился такой омлет! Особенно детям - поклонникам суши!
Попробовала повторить твое фото, но попытка, увы, вышла неудачной.
Но вкус все равно очаровал!

Главное -вкусно