Грибной крем суп «На двоих»

Сообщение Автор
Грибной крем суп "На двоих"
09 Авг 2012 23:30

Распечатать сообщение
Здравствуйте!

Хочу предложить Вашему вниманию очень простой рецепт крем-супа.
Фото

Для него нам понадобятся
-две небольшие луковицы или одна большая
-шампиньоны 200 г.
-один довольно крупный томат (лучше поменьше чем на фото)
-головка чеснока
-подсолнечное масло
-плавленый сыр
Фото

Первым делом нарезаем лук и кидаем его жариться в масле в предварительно прогретой сковороде. Когда лук зарумянится добавляем чеснок
Фото

Жарим несколько минут и добавляем грибы, оставив самые красивые кусочки на потом.
Очищаем от кожицы помидор, предварительно обработав кипятком (водички кипятим побольше, нам она нужна будет для супа)
Фото

нарезаем и добавляем в сковороду
Фото

Далее тушим до готовности. В принципе наверное для супа можно сильно не тушить, я готовил до почти полного испарения воды.

Выливаем содержимое сковороды в кастрюлю и доливаем воды. Примерный объём получившегося супа - 750 мл. Кидаем туда две столовые ложки плавленого сыра. Я люблю сыр фирмы Карат, очень уж радует составом и вкусом.
Фото

Размешиваем, оставляем повариться минут на 5.
Тем временем на сковороде обжариваем до золотистости оставшиеся грибы, чуть-чуть присолив.

Снимаем кастрюлю с огня, взбиваем содержимое блендером
Фото

Разливаем по тарелкам, украшаем жареными грибамы с зеленью.
Фото
stitch84

Павел

37 лет
Самара

stitch84Мои рецепты
 
10 Авг 2012 12:09

Распечатать сообщение
Очень аппетитный супчик, Павел, у Вас получился! Спасибо за рецепт!
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
10 Авг 2012 14:15

Распечатать сообщение
Ммммммммммммм вкуснатища!!!!!!Забираю в закладки. Rose
Оригинальная

Татьяна


Калуга

ОригинальнаяМои рецепты
 
20 Авг 2012 8:29

Распечатать сообщение
stitch84
Классный супец! good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Сен 2012 12:28

Распечатать сообщение
stitch84 Павел спасибо за рецепт,надо попробывать nyam2
ГалинаЯ

Галина

67 лет
Россия Калуга

ГалинаЯМои рецепты
 
02 Сен 2020 19:47

Распечатать сообщение
Очень вкусный суп, с кислинкой. Готовится быстро. Я пробовала взбить в пюре и обычный. Обычный даже больше понравился. Спасибо за рецепт!
Адриатика2009

Адриатика2009




Адриатика2009Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |