Жареная моцарелла

Нам понадобится:



моцарелла-125 грамм
1 яйцо
панировочные сухари
сливочное масло для жарки

Готовим:



Моцареллу режем пластиками (лучше чуть потолще, чем у меня на фото)



обмакиваем во взбитом яйце



обваливаем в панировочных сухарях



и жарим на сливочном масле по 2-3 минутки с двух сторон



Кушать в тёплом или холодном виде.

Приятного аппетита!

Лена, спасибо за рецепт. но здесь есть уже похожий. http://forum.say7.info/topic27983.html

спасибо за рецепт , попробуем

Цитата:

Лена, спасибо за рецепт. но здесь есть уже похожий. http://forum.say7.info/topic27983.html

Девочки, но рецепт всё же отличается немного
У меня именно та моцарелла, которая в рассоле.

Конечно отличается,и вообще , рецептов много не бывает. А сыр потом не растекается?? Сильно мягкий получается?

В горячем виде растекается. Поэтому лучше резать потолще кусочки и жарить 2 минутки всего.