Яблочно-бисквитный пирог

Хочу поделиться с вами рецептом быстрого и очень вкусссснннооогггооо пирога!
Такой бисквит получается очень воздушным,ароматным и просто тает во рту))
Так же его можно использовать как коржи для торта)


Итак,нам понадобиться:
-3 яйца
-1 ст.сахара
-1ст.муки
-3 больших яблока
-2 ст.л. сметаны
-2 ст.л. сливочного масла(Я использовала растительное без запаха)
-2-3 ст.л.воды
-пол пакетика разрыхлителя
-ваниль


Желтки отделить от белков.Желтки взбить в воздушную массу с сахаром,добавляя по чуть-чуть воду.Вот такая получается масса.

Добавить масло и сметану.Немного взбить.

Яблоки я отправила в микроволновку на 4 минуты.Остывшие яблочки я отделила от кожуры,а пюре немножко взбила с сахаром.

Добавить пюре к яичной массе и еще раз взбить.

Белки взбить со щепоткой соли.

К яичной массе просеять пол стакана муки,аккуратно вмешать.

Туда же добавить 1/3 белков и перемешать.Просеять муку,которая осталась,а затем добавить все белки.

Всю массу аккуратно перемешать и переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Выпекать примерно 20-30 минут при тем-ре 180 С.

Вот,только с духовки)))

Сверху я выложила кусочки яблока и полила сахарным сиропом-карамелью(не знаю как назвать... )Просто сварила карамель из 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. воды.




Приятного аппетита!!

Отличный пирог, Катюшенька! Слюньки так и потекли Ну, оченно аппетитный кусочек
От крестной яблок море привезли, так что обязательно проведу эксперимент Тем более муж только в пирогах да компотах яблоки употребляет Спасибо!

Кветэн писал(а):

Отличный пирог, Катюшенька! Слюньки так и потекли Ну, оченно аппетитный кусочек От крестной яблок море привезли, так что обязательно проведу эксперимент Тем более муж только в пирогах да компотах яблоки употребляет Спасибо!

И Вам спасибо за такие приятные слова!_)
Очень рада,что рецептик приглянулся)
Готовьте на здоровье!