Закусочные крокеты

Сообщение Автор
Закусочные крокеты
28 Мар 2015 18:29

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Потребуется:
Вафельные «орешки»
300 г куриного фарша
50 г слив.масла
Соль, перец, специи – по вкусу
100 г сыра твердого (Гауда, Российский)
2 яйца
Панировочные сухари 0,5 ст.
Кокосовая стружка 0,5 ст.
Растительное масло

Приготовление:
В фарш добавить размягченное сливочное масло, соль перец, специи – по вкусу.

Фото


Сыр порезать мелкими кубиками.

Фото


Наполнить скорлупки орешков фаршем. Соединить по 2 скорлупки, положив в середину кубик сыра.

Фото


Фото


Приготовить льезон, слегка взбив венчиком яйца с солью, перцем и специями.

Фото


Смешать панировочные сухари с кокосовой стружкой.

Фото


Окунуть орешки в льезон.

Фото


Затем запанировать в смеси сухарей и кокосовой стружки.

Фото


Обжарить во фритюре.

Фото


Выложить на бумажное полотенце, удалив остатки жира.
Закусочные крокеты готовы.
Приятного аппетита!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
28 Мар 2015 21:18

Распечатать сообщение
Какой класс! good2 Прекрасный рецепт nyam2 Надо поискать вафельные орешки, что-то они мне на глаза пока не попадались unknown
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Мар 2015 23:34

Распечатать сообщение
Так красиво и оригинально! Здорово! Да уж, нужно поискать орешки вафельные.
natulekf

Natalia


Vladivostok

natulekfМои рецепты
 
29 Мар 2015 3:08

Распечатать сообщение
Ух ты, оригинальненько! good2
Спасибо, Малгосенька!
Лариса1

Лариса

52 года


Лариса1Мои рецепты
 
30 Мар 2015 14:53

Распечатать сообщение
Малгося
Очень оригинально! good
Такая ювелирная работа, молодец! good2 girl_claping
Рецепт очень понравился, но нет вафельных орешков sad
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Мар 2015 18:51

Распечатать сообщение
Малгосенька, замечательная идея и сам рецепт good2 Rose Обязательно беру на заметку для праздничного стола good2
Eleika

Елена

41 год
Харьков

EleikaМои рецепты
 
01 Апр 2015 20:31

Распечатать сообщение
казачка
natulekf
Лариса1
ТЕН
Eleika
Девчонки, спасибо вам огромное за поддержку! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

казачка писал(а):
Надо поискать вафельные орешки


natulekf писал(а):
Да уж, нужно поискать орешки вафельные.


ТЕН писал(а):
Рецепт очень понравился, но нет вафельных орешков

Можно и без вафельных орешков, но с ними попроще. Wink
Если вдруг не найдете, можно обойтись двойной панировкой. Тогда чуть-чуть усложнится процесс приготовления, но в результате получатся вкусные крокеты.
В этом случае слепить маленькие (размером с грецкий орех) фрикадельки, начинив их сыром. Затем фрикадельки окунуть в яйцо и запанировать. Сложить на дощечку и поставить в холодильник минут на 30. Потом снова окунуть в яйцо, запанировать и ... можно жарить.
Буду очень рада, если воспользуетесь рецептиком! Wink Rose give_heart

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |