Баклажаны «Интересные»

Валюша. я вчера закатала. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!! Красного болгарского перца я взяла почти 2 кг, а горького красного 3 штучки, он был просто жгучий. Синенькие после варки форму не потеряли, остались кусочками, как и резала, соус обалденный, а ведь ещё и настояться. Спасибо за рецепт! Поздравляю с началом осени! Здоровья и тепла в доме и сердце!! girl_in_love

N@T@LIYA писал(а):

я вчера закатала. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

Мне очень приятно, что синенькие пришлись по вкусу и рецепт приживется в твоей семье! girl_in_love

N@T@LIYA писал(а):

Красного болгарского перца я взяла почти 2 кг, а горького красного 3 штучки, он был просто жгучий.

Хорошие пропорции! good

N@T@LIYA писал(а):

Синенькие после варки форму не потеряли, остались кусочками,

То, что нужно! good2

N@T@LIYA писал(а):

соус обалденный, а ведь ещё и настояться.

Еще вкуснее будет! nyam2

N@T@LIYA писал(а):

Спасибо за рецепт!

Готовь на здоровье и радуй своих близких! Rose

N@T@LIYA писал(а):

Поздравляю с началом осени! Здоровья и тепла в доме и сердце!!

Спасибо, дорогая! И тебя взаимно! Побольше радостных дней в твоей жизни! girl_bye

Здравствуйте, Валентина! Спасибо за рецептик ещё раз. Синенькие слопали с большим аппетитом, поэтому сегодня закатали вновь, но сразу на 6 кг синеньких, чего уж мелочиться, так вкусно!Благодарю!!!! Romashki

Даже не верится, что год прошёл.

N@T@LIYA писал(а):

Синенькие слопали с большим аппетитом, поэтому сегодня закатали вновь, но сразу на 6 кг синеньких, чего уж мелочиться, так вкусно!

Мне приятно, что рецепт прижился в твоей семье. girl_in_love

Сейчас как раз сезон заготовки. Появился в продаже красный перец, ратунда. На днях буду еще свою любимую приправу закрывать. good2

N@T@LIYA писал(а):

Спасибо за рецептик ещё раз.

На здоровье, Натали! Romashki

Поразвлекалась girl_haha

Кожицу сняла. Получилось очень вкусно! nyam2

Не очень ярко, половина перца зеленого, но на вкус это не повлияло nyam2

Спасибо за консультацию и рецепт Romashki

ПанаКотта писал(а):

Получилось очень вкусно!

Эксперимент удался! girl_claping

ПанаКотта писал(а):

Не очень ярко, половина перца зеленого, но на вкус это не повлияло

Главное, что понравились и семья не разочаровалась. good

Скоро появится красный перец и можно продолжать делать заготовку. Wink

ПанаКотта писал(а):

Спасибо за консультацию и рецепт

Ну и мои баночки по этому рецепту)))

Ежик81 писал(а):

Ну и мои баночки по этому рецепту)))

Какие красивые! good2

Благодарю за внимание к рецепту! Romashki

Получается катаю по этому рецепту 3й год. Сегодня вновь на 2 порции продуктов закатали. Очень вкусно!!!!! На работе коллег угощала, друзей всем нравится. Кто-то и сам теперь катает, а кто-то, приходя в гости, заранее интересуется, а закатывала ли я в этом году вкусняшку? У меня много подруг, которые не занимаются консервированием.Но от угощения не откажутся. Благодарю от души, даже и не верится, что 3 года пролетели. friends

N@T@LIYA писал(а):

Получается катаю по этому рецепту 3й год. Сегодня вновь на 2 порции продуктов закатали.

Очень рада, что рецептик прижился в твоей семье. girl_in_love

N@T@LIYA писал(а):

На работе коллег угощала, друзей всем нравится. Кто-то и сам теперь катает, а кто-то, приходя в гости, заранее интересуется, а закатывала ли я в этом году вкусняшку?

N@T@LIYA писал(а):

Но от угощения не откажутся.

Сама обожаю угощать. girl_haha

N@T@LIYA писал(а):

Благодарю от души, даже и не верится, что 3 года пролетели.

Да..., времечко летит... Smile

Приятных и душевных вам встреч! girl_bye

Несу благодарность за рецепт,в этом году делала первый раз такие синие, сделала порцию на пробу,открыли вчера баночку,это же просто объедение,очень вкусные,в следующем году буду делать много,всей семье понравились синие,а какие они красивые в банке!!!!! Спасибо за рецепт!!!!

Nelya18 писал(а):

в этом году делала первый раз такие синие, сделала порцию на пробу,

И это правильно! friends

Я тоже все новенькое делаю в небольших количествах. Снимаем пробу и....

Nelya18 писал(а):

всей семье понравились синие,а какие они красивые в банке

В моей семье давно прижился этот рецепт. Wink

Nelya18 писал(а):

Спасибо за рецепт!!!!

Неля, на здоровье! Всего самого доброго! girl_bye

Очень заинтересовал этот рецепт!
Обожаю баклажаны!
Но все таки хотелось бы уточнить сколько соли?!
Вот я никогда не солю баклажаны перед готовкой поэтому и не знаю сколько!
Хоть примерно скажите 1-2-3 ст.ложки на это количество порезаных баклажан?

Helena-s писал(а):

Очень заинтересовал этот рецепт!

Helena-s писал(а):

Но все таки хотелось бы уточнить сколько соли?!

Как-то не отмеряла, солю как обычно перед готовкой.
Думаю, что 1,5-2 ст.л. на это количество.
Благодарю за внимание к рецепту и удачи! Romashki

Спасибо за рецепт! Вчера закрыла пол-порции, оставила на пробу, муж за вечер почти все съел, я утром попробовала. Ну очень вкусно!!! Нет помидор и свойственной им кислоты.