Пирог с рикоттой,маскарпоне, шоколадом и апельсинами

Сообщение Автор
Пирог с рикоттой,маскарпоне, шоколадом и апельсинами
25 Авг 2012 16:31

Распечатать сообщение
Невероятно вкусный пирог girl_in_love тонкое тесто и нежная, легкая апельсиновая начинка с кусочками горького шоколада nyam2 рецепт от неподражаемого Джейми Оливера dance2
Фото

Нам понадобится:
1 порция песочного теста
по базовому рецепту *
250 гр. рикотты
250 гр. маскарпоне
120 гр. сахарной пудры
цедра 3 апельсинов
семена 2 стручков ванили
2 яйца разделить на белки и желтки
+1 яйцо для смазки
100гр. качественного шоколада 70%

*

Для теста:
125 гр. сливочного масла
100гр. сахарной пудры
щепотка соли
250 гр. муки
семена 1 стручка ванили (необязательно)
2 желтка
2ст. л. холодной воды или молока.

Перемешиваем масло,сахарную пудру и соль. Втираем в масло муку,семена ванили и желтки. Когда смесь начинает напоминать крошку, добавляем воду или молоко. Скатываем тесто в шар и оправляем в холодильник на 1 час.

Тесто раскатываем,выкладываем в форму диаметром 28 см, выпекаем без начинки при 180С, даём остыть. Остатки теста раскатываем и нарезаем на 14 полосок толщиной 2.5 см. Уменьшаем температуру духовки до 170 С. Смешиваем рикотту,маскарпоне,сахарную пудру, апельсиновую цедру, семена ванили и желтки в однородную гладкую массу. В отдельной миске взбиваем белки в плотную пену. Осторожно перемешиваем белки с основной смесью. Выкладываем начинку на охлажденный корж и посыпаем крупно нарубленным шоколадом. Раскладываем на тесте 7 полосок на равном расстоянии друг от друга,а сверху крест-накрест оставшиеся 7 полосок. Смазываем полоски взбитым яйцом. Выпекаем пирог 40-45 минут. Подавать можно со сметаной, мороженым или сливками.

Приятного аппетита!!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Авг 2012 17:12

Распечатать сообщение
ОООООООО!!!!!!! Какие новости!!!!!!!! Yahoo!

Катюша!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Осчастливила, наконец, своего мачо?!!!! Wink

П О З Д Р А В Л Я Ю !!!!!!!!!!!!!!!!!!

ЖЕЛАЮ ТЕБЕ СЧАСТЬЯ, СОЛНЫШКО!!!!!!!!!!!




air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Ну, и конечно, скорейшего..




А пирожок чудесный, как всегда!!!!!!!! good good good good


give_heart give_heart give_heart
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
25 Авг 2012 17:14

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
ОООООООО!!!!!!! Какие новости!!!!!!!! Yahoo!

Катюша!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Осчастливила, наконец, своего мачо?!!!! Wink

П О З Д Р А В Л Я Ю !!!!!!!!!!!!!!!!!!
ЖЕЛАЮ ТЕБЕ СЧАСТЬЯ, СОЛНЫШКО!!!!!!!!!!!

[URL=http://smayliki.ru/smilie-538822215.html][/URL]



А пирожок чудесный, как всегда!!!!!!!! good good good good


give_heart give_heart give_heart

Евочка,спасибо,дорогая и за поздравления и за внимание к рецепту!!!! give_heart give_heart Yahoo! так приятно!!! girl_in_love girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Авг 2012 18:07

Распечатать сообщение
Катюша, поздравляю от всей души! Будьте счастливы и берегите друг друга! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ну, и конечно спасибо за рецепт sharik
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
25 Авг 2012 18:30

Распечатать сообщение
PskovGirl писал(а):
Катюша, поздравляю от всей души! Будьте счастливы и берегите друг друга! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ну, и конечно спасибо за рецепт sharik

спасибо,Олечка!! girl_in_love girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Авг 2012 18:30

Распечатать сообщение
Катюша, поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!
Пирог шикарный, рецепт забираю, спасибо. Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
25 Авг 2012 18:42

Распечатать сообщение
Катюша!!! Ты просто великолепна в свадебном платье!!! give_heart give_heart give_heart
От души поздравляю!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Желаю безмерного счастья, семейного благополучия и долгой и верной любви!!! Rose

PS. А пирог, конечно же, просто супер!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Авг 2012 18:54

Распечатать сообщение
Катенька, пирог - просто чудо, как и ты - красавица-невеста! girl_in_love give_heart give_heart give_heart Любви вам огромной на всю жизнь, взаимопонимания, поддержки - будьте всегда друг у друга! Romashki Romashki Romashki
Magic-2_Lantern

Лена

28 лет
Украина, Киев

Magic-2_LanternМои рецепты
 
25 Авг 2012 19:07

Распечатать сообщение
escada писал(а):
Катюша, поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!
Пирог шикарный, рецепт забираю, спасибо. Romashki

спасибо огромное!! girl_in_love надеюсь рецепт пригодится Wink

Разик писал(а):
Катюша!!! Ты просто великолепна в свадебном платье!!! give_heart give_heart give_heart
От души поздравляю!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Желаю безмерного счастья, семейного благополучия и долгой и верной любви!!! Rose

PS. А пирог, конечно же, просто супер!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

спасибо,солнышко girl_in_love give_heart

Magic-2_Lantern писал(а):
Катенька, пирог - просто чудо, как и ты - красавица-невеста! girl_in_love give_heart give_heart give_heart Любви вам огромной на всю жизнь, взаимопонимания, поддержки - будьте всегда друг у друга! Romashki Romashki Romashki

спасибо-спасибо!!! очень приятно girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Авг 2012 19:36

Распечатать сообщение
Катюша, от всей души поздравляю тебя с таким важным событием Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А, пирог, просто, сногшибательный good2 Я от другого твоего пирога с рикоттой (Торт с фундуком, который Wink ) отойти не могу, делала его 3 раза nyam2 И этот, обязательно, сделаю, дай только время friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
25 Авг 2012 20:04

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Катюша, от всей души поздравляю тебя с таким важным событием

спасибо!! girl_in_love
казачка писал(а):
А, пирог, просто, сногшибательный Я от другого твоего пирога с рикоттой (Торт с фундуком, который ) отойти не могу, делала его 3 раза И этот, обязательно, сделаю, дай только время

и я!! Yahoo! они оба просто обалденные и идут в книжке Джейми прямо друг за другом friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Авг 2012 20:11

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose

Катя,поздравляю!!!
От всей души желаю
В семейной жизни-счастья!!! Romashki Romashki girl_in_love

Большое спасибо за рецепт!!!
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
25 Авг 2012 20:23

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
Rose Rose Rose

Катя,поздравляю!!!
От всей души желаю
В семейной жизни-счастья!!! Romashki Romashki girl_in_love

Большое спасибо за рецепт!!!

спасибо!!!!! Yahoo! girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Авг 2012 20:44

Распечатать сообщение
Катюша, поздравляю Rose air_kiss !
Будь счастлива и любима, берегите друг друга girl_in_love Romashki !

Пирог чудесный, не сомневаюсь, спасибо за рецепт Rose !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
25 Авг 2012 21:06

Распечатать сообщение
Катюша, желаю счастья и много любви, а главное - терпения! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love А рецептик как раз кстати - купила маскарпоне и ломаю голову - куда бы его приспособить?! unknown А муж так любит сладкое, nyam2 уж и не знала - что новенького приготовить! dance2
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
25 Авг 2012 21:40

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Катюша, поздравляю Rose air_kiss !
Будь счастлива и любима, берегите друг друга girl_in_love Romashki !

Пирог чудесный, не сомневаюсь, спасибо за рецепт Rose !

спасибо!!!! girl_in_love мы постараемся Embarassed

Марти писал(а):
Катюша, желаю счастья и много любви, а главное - терпения! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love А рецептик как раз кстати - купила маскарпоне и ломаю голову - куда бы его приспособить?! unknown А муж так любит сладкое, nyam2 уж и не знала - что новенького приготовить! dance2

спасибо! girl_in_love вот и у меня также оказались дома 2 баночки нужного сыра и горький шоколад dance2 получилось замечательно!! nyam2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
26 Авг 2012 12:29

Распечатать сообщение
Катя, какая же ты красавица и умница! Счастья тебе! И пирог замечательный!
Марина Олейник

Марина

57 лет
Ташкент

Марина ОлейникМои рецепты
 
26 Авг 2012 14:39

Распечатать сообщение
Джанго
Катюша, а я думаю, почему ты не просматриваешь свои рецепты и не отвечаешь на отзывы? Теперь понимаю Wink
ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ!!!! ЖЕЛАЮ ОГРОМНОГО СЧАСТЬЯ И ВЕЧНОЙ ЛЮБВИ!!!
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Авг 2012 17:46

Распечатать сообщение
Марина Олейник писал(а):
Катя, какая же ты красавица и умница! Счастья тебе! И пирог замечательный!

спасибо большое girl_blush2

ТЕН писал(а):
Джанго
Катюша, а я думаю, почему ты не просматриваешь свои рецепты и не отвечаешь на отзывы? Теперь понимаю Wink
ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ!!!! ЖЕЛАЮ ОГРОМНОГО СЧАСТЬЯ И ВЕЧНОЙ ЛЮБВИ!!!
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki

спасибо!! Romashki да,совсем туго со временем было. завтра мы летим на Кипр в свадебное путешествие Wink а потом будет много времени!!! Yahoo!
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
26 Авг 2012 17:49

Распечатать сообщение
ООООООО, Катюша, поздравляю от всей души!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Вот же - жених нашел супер клад!!!!!! good2 good2 good2
Будьте счастливы!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
26 Авг 2012 17:59

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
ООООООО, Катюша, поздравляю от всей души!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Вот же - жених нашел супер клад!!!!!! good2 good2 good2
Будьте счастливы!!!!!! Romashki Romashki Romashki

он также думает girl_haha Yahoo! спасибо большое!!!! girl_in_love girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
26 Авг 2012 18:01

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
он также думает

Слава Богу, что так думает!!!!! good2

Так я рада за тебя, Катенька, прям прослезилась . . . . girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
26 Авг 2012 18:05

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Так я рада за тебя, Катенька, прям прослезилась . . . .

girl_blush2 girl_blush2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
26 Авг 2012 18:06

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
завтра мы летим на Кипр в свадебное путешествие

Добро пожаловать! Погода сейчас супер. Море теплое. Вечера не жаркие и не душные. Небо большое и звездное. А в каком месте будете если не секрет?
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Авг 2012 18:16

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Добро пожаловать! Погода сейчас супер. Море теплое. Вечера не жаркие и не душные. Небо большое и звездное. А в каком месте будете если не секрет?

Пафос Smile
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |