Ищу рецепт пирога «Крахмальник»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Май 2008 12:50
 |
TDan
 Татьяна 50 лет г. Москва   |
|
Девочки, помогите! Не могу вспомнить рецепт кекса из крахмала. Мы его называли "Крахмальник". Помню что делается он на основе крахмала и 1 банки сгущенки. Кто печет его знает, что делать там практические нечего
 . Напишите рецепт, плиз!!!!  |
|
|
21 Май 2008 15:45
|
Яна
 г. Москва |
|
Татьяна, у меня есть рецепт от Cubic с "Хлебопечка.ру":
Тортик без муки Крахмал - 3 ст.л. Яйца - 3 шт. Сгущёнка - 1 банка Сода - 1 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Заранее прогреть духовку. Взбить яйца с крахмалом, добавить сгущёнку, соду. Всё ещё раз взбить и в последний момент добавить в эту смесь уксус., быстро перемешать ( не миксером). Тесто получается жидким, его выливаем в формы слоем около 0,5 см. Выпекаем при 180 - 200 гр. до готовности. Т.о. получается несколько коржей. Коржи остужаем, укладываем друг на друга, смазывая каждый кремом и оставляем на 2 - 3 ч в прохладном месте пропитаться. Крем может быть любым. |
|
|
23 Май 2008 11:01
|
TDan
Татьяна 50 лет г. Москва |
|
Татьяна, спасибо, попробую сделать по Вашему рецепту!
 |
|
|
23 Май 2008 11:10
|
galya
Галина 65 лет Москва |
|
У Насти есть кекс Снежинка,Танюш,посмотри.И ещё-Вкусняшки от Маняшки-там тоже есть.
|
|
|
26 Май 2008 11:25
|
TDan
Татьяна 50 лет г. Москва |
|
Галина, спасибо посмотрела. У Насти в тесто добавлена мука, а Маняшки маргарин. Это все не то. Да и сам готовый кекс выглядит как "тяжелый". Ладно, не будем расстраиваться!
Будем искать!  |
|
|
04 Июн 2008 11:07
|
TDan
Татьяна 50 лет г. Москва |
|
Я все таки сделала крахмальник.
, но !!!!! Там явно чего то не хватало. Мужу понравилось, а вот на мой вкус было не то!  Очень уж суховатым получился. Вот думаю, может надо было масло сливочное добавить, хоть чуть-чуть, как в манник?!?!?! Ладно, может быть еще раз вдохновлюсь и попробую еще испечь, все таки очень хочется еще раз попробовать как в детстве! Все большое спасибо за подсказки!  |
|
|
19 Мар 2012 14:25
|
ксения06
 44 года |
|
Татьяна у меня мама часто его для меня пекла, сейчас я его пеку, 1 банка сгущенки и неполный стакан крахмала... все... может этот рецепт вы ищите? вкуснятка такая))))))))))))
 как раз сегодня хочу сделать
http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif Там еще есть такой секрет, что сгущенку нужно брать только настоящую. у нас настоящая только простовашино фирмы... только молоко,, без растительных добавок.. иначе не то получится. |
|
|
20 Мар 2012 11:08
|
TDan
Татьяна 50 лет г. Москва |
|
Ксения, спасибо за подсказку. А можно тогда весь Ваш рецепт получить, и конечно что в какой последовательности класть
Спасибо. |