Пирог дровосека

Сообщение Автор
Пирог дровосека
11 Сен 2012 2:36

Распечатать сообщение
Фото


Не знаю почему дровосека, но дровосеку этому явно повезло! Этот пирог сочитает в себе яблоки, финики и хрустящую кокосовую корочку. Получается очень влажным, тающим во рту и...шоколадным!!! Хотя в состав пирога не входит ни какао, ни шоколад, благодаря финикам пирог приобретает темный цвет и шоколадный привкус. Самое трудное в этом пироге - дождаться пока он полностью остынет в духовке, это очень важно!!!


Ингредиенты:

Тесто:

2 крупных яблока
200 г фиников
1 ч.л. соды
250 мл кипящей воды
125 г сливочного масла
140 г сахарной пудры
1 яйцо
1,5 стакана муки
ванилин

Заливка:
60 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
125 мл молока
50 г тертого кокоса

Рецепт приготовления:

Яблоки очистить и нарезать на кубики, финики очистить от косточки и мелко нарезать, соединить с яблоками и добавить соду.Залить всё кипятком и накрыть крышкой, дать постоять 10 минут.
В растопленное сливочное масло добавить ванилин, сахар и яйцо всё тчательно перемешать.
Вылить тесто в нарезанные фрукты (воду с фруктов не сливать!) добавить муку и перемешать. Выложить в форму, застеленную промасленной бумагой.
Выпекать около 40 минут при температуре 180 º С.
Для заливки смешайте все ингредиенты (я сахар не брала) и поставте на плиту, до полного растворения сливочного масла.
Равномерно покрыть заливкой пирог и поставить обратно в духовку еще на 20 минут. Полностью охладить перед подачей на стол.
ВкусноSmile

Фото
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
11 Сен 2012 9:24

Распечатать сообщение
С финиками еще не пекла, очень привлекательный пирожок. good
Цветашка,
Спасибо за рецепт. Rose
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
11 Сен 2012 9:53

Распечатать сообщение
Цветашка ух ты! good2 что-то очень необычное! wacko1 Rose спасибо за рецептик! give_heart Romashki
Nataniel

Наталья

29 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
11 Сен 2012 12:25

Распечатать сообщение
Спасибо девочки, попробуйте, очень интересный и необычный вкус! Wink
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
11 Сен 2012 17:47

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Необычное сочетание, обязательно попробую!!!
Galik-1407

Галина

37 лет
Беларусь

Galik-1407Мои рецепты
 
11 Сен 2012 17:48

Распечатать сообщение
Цветашка, ну ты разошлась! Что ни день, то новый интересный рецепт! Закладки уже по швам трещат girl_haha Видимо надо идти за финиками, уж очень аппетиный пирожок! good2
А форма какго диаметра у тебя?
Ольга Счастливая

Ольга

38 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
11 Сен 2012 17:57

Распечатать сообщение
Galik-1407 писал(а):
Спасибо за рецепт! Необычное сочетание, обязательно попробую!!!

Попробуйте, интересный вкус, надеюсь понравится! girl_claping

Ольга Счастливая писал(а):
Цветашка, ну ты разошлась! Что ни день, то новый интересный рецепт! Закладки уже по швам трещат girl_haha Видимо надо идти за финиками, уж очень аппетиный пирожок! good2
А форма какго диаметра у тебя?


Ну да, разошлась girl_haha я не каждый день что-то делаю, это просто из копилки достаю и показываю Wink За финиками надо идти обязательно, уже ни один раз делаю этот пирог и всегда вкусненько выходит, а форма у меня 22 см. friends
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
11 Сен 2012 22:48

Распечатать сообщение
Цветашка писал(а):
форма у меня 22 см

спасибо!
Smile
Ольга Счастливая

Ольга

38 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
11 Сен 2012 23:30

Распечатать сообщение
Буквально вчера искала какой-нибудь рецептик пирога с финиками и встретила этот пирог на кукинге Wink
Думаю,что пирог должен быть вкусным!! good
Цветашка,а фото у Вас всегда очень красивые!! girl_claping
Санни Кеш
Гость




 
12 Сен 2012 0:47

Распечатать сообщение
Мне этот пирог очень понравился, вообще очень люблю выпечку с финиками, а за фото спасибо! girl_in_love
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
14 Сен 2012 6:55

Распечатать сообщение
О, какая красота и очень очень вкусно!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Потрясающий рецепт
Jamaica

Элина

31 год
ОАЭ

JamaicaМои рецепты
 
14 Сен 2012 14:12

Распечатать сообщение
Спасибо Элиночка! Rose
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
15 Сен 2012 9:59

Распечатать сообщение
С удовольствием попробую! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
17 Сен 2012 11:13

Распечатать сообщение
Цветашка
Классный пирог! good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Сен 2012 18:13

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо!! friends
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
13 Окт 2012 19:28

Распечатать сообщение
Когда собралась печь пирог, оказалось, что в доме не оказалось кокоса. girl_haha Нашлась только маленькая, 15-ти граммовая пачека цветной стружки. Поэтому пирог выглядит как со свеклой. Smile
Фото

Но такой вкусный, сочный получился, что был съеден в мгновение ока. Обязательно буду печь еще и по всем правилам. Wink

Цветашка,
Спасибо за замечательный рецепт. Romashki
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
14 Окт 2012 0:03

Распечатать сообщение
Татьяна отлично, структура у него такая как надо, это видно! Вы молодец, как я рада что пирожок пришелся по вкусу! Rose
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
 
14 Окт 2012 0:14

Распечатать сообщение
Цветашка писал(а):
структура у него такая как надо, это видно!

я думала, что у меня более влажный, из-за того, что в заливке мало кокоса и она поучилась жидковата. Но пирог такой сочный и мягкий! nyam2 Был. Smile Мы съели его теплым, с мороженым. good
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
14 Окт 2012 1:42

Распечатать сообщение
Нет, нет, такая структура как у вас более правильная, я ж его тоже делала несколько раз, просто тот пирог который на фото был пропитан половиной заливки.
Цветашка


40 лет
Крым

ЦветашкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |