Аппетитка

Этим рецептом я пользуюсь уже много лет
Ингредиенты:
4кг помидоров
1,5 кг острого перца (цицака)
1 головка чеснока, 1/2 ст. песка
1/2ст. растительного масла
1 пучок петрушки
1/4ст. соли (по вкусу)
Помидоры пропустить через мясорубку,
добавить толченый чеснок

сахар, растительное масло и соль.
Цицак наколоть вилкой около хвостика и положить в полученную смесь


добавить рубленную петрушку

перемешать
Варить до готовности (мягкости) цицака

Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания.

Приятного аппетита

Действительно аппетитно!

Точно,очень вкусная закуска.Моя мама готовила также.Приготовьте,не пожалеете!
Спасибо,что напомнили!

Рузаночка,выглядит очень аппетитно. Оправдывает название))
На фото,где ты прокалываешь перец вилкой,так и хочется его выхватить,не смотря на то,что он острый

Рузан,рецепт
А уксус совсем не нужен?
Попробую сделать пару баночек со светлозеленым перцем халапеньо,нет у нас к сожалению цицака Большое спасибо за рецепт

ruz65
Ну точно аппетитка, у меня уже слюна до пола. Забираю в закладки, в этом году уже закончила с заготовками, банки дважды покупала, муж ворчит, что ставить некуда. Спасибо, Рузанночка!

Splattie
Мне очень приятно, что рецепт пришелся по-душе
Nasan

Nasan писал(а):

Спасибо,что напомнили!

На здоровье,дорогая и спасибо за поддержку
Julliet
Юлечка, моя хорошая, спасибо, что не прошла мимо

Julliet писал(а):

так и хочется его выхватить,не смотря на то,что он острый

Дааа, он очень острый, но аппетитка оченннь вкусная

Вереск писал(а):

А уксус совсем не нужен?

Нет, не нужен.
Вероника, большое спасибо за отзыв
Keily
Оленька, всегда рада видеть тебя в гостьях

Keily писал(а):

Ну точно аппетитка, у меня уже слюна до пола

Зто находка для любителей остренького
Девочки, я очень-очень рада Вашему вниманию

Наконец-то приготовила.Вкусно,нету слов.Мой муж очень хвалил,ему понравилось.Спасибо за рецепт.

Nasiko, мне очень приятно, что ты выбрала мой рецепт
Спасибо за хороший отзыв

Готовлю уде 3 год.
Ну оооочень большое спасибо!!

ната абакан писал(а):

Готовлю уде 3 год

Как я рада, готовьте на здоровье

на вкус сильно остро? вы этот перчик так едите или из него потом что-то готовите,хочу сделать на пробу,но переживаю,что будет очень остро. Перчик у нас такой тоже продается,только красный,интересно это тоже цицак.

Г у л я писал(а):

на вкус сильно остро?

Это зависит от остроты перца, можно взять часть острого перца и часть сладкого и таким образом получить необходимую вам остроту.

Г у л я писал(а):

этот перчик так едите или из него потом что-то готовите,

Потребляю с макаронными изделями, добавляю в супы.

Г у л я писал(а):

,интересно это тоже цицак

Возможно.

ruz65
Хочу и я поблагодарить за рецепт. Увидела его в прошлом году, очень захотелось. Но по ошибке (сразу не разобралась) купила обычный жгучий перец. Сделала 2 небольшие баночки. Но разумеется есть это было невозможно И решила во что бы то ни стало раздобыть семена перца цицака. Это оказалось не просто. В фирмах, торгующих семенами, такого сорта конечно же нет. Набрела в сети на сайт одного небольшого фермерского хозяйства, вот там и заказала себе 10 семян (цена как мне показалась фантастическая за такое количество). Дождалась лета и получила очень небольшой урожай цицака, т.к. лето в этом году в московской области не радовало. Получилась одна!!! баночка вкуснейшей закуски. То что надо!
Конечно же собрала семена со своих "золотых" перчиков и на следующий год посажу побольше. Ещё раз спасибо!

Мне очень приятно. Готовьте на здоровье, Розита

А я как раз с острым и делаю…
Цицак ,остряк-все равно вкусно..
Но,да -остро)

👍👍👍😘😘