Печенье «Нормандское»
Сообщение | Автор | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
02 Сен 2013 20:21
Пекла и такой вариант печенья ,забыла про какао ,получилось тоже очень вкусно. Я опять с новым рецептом печенья на смальце. печенье получается очень вкусным песочным и слегка хрустящим . Продукты для приготовления: Выход готового печенья 25 шт. 350 гр муки (мне понадобилось 380) 150 гр сахара 2 столовые ложки какао-порошка 150 гр смальца (свиной жир) 15 гр ванильного сахара 2 яйца 100 гр рубленной апельсиновой корки в сахаре (у меня без сахара просто корки проварила в сахарном сиропе) 10 гр разрыхлителя Способ приготовления: 1.Яйца перетереть с сахаром и ванильным сахаром 2.Добавить смалец перемешать 3.Добавить цукаты мелко нарезанные 4.муку просеять с разрыхлителем Добавить к яичной массе перемешать и замесить мягкое тесто. формируем шарики величиной в большой грецкий орех а из них -овальные бугорки выпекаем печенье при температуре 190 гр приблизительно 8-11 минут до золотистого цвета. Остывшее печенье плотно уложить в ряд и украсить полосками шоколадной глазури.Для этого нужно расплавить на пару немного шоколада и перемешать со сливочным маслом .Шоколадную массу налить в кондитерский мешок и выжать ее полосками на печенье. У меня без шоколада,так как печенье я пекла для маленьких деток и в жару я не рискнула его украшать. Хранить печенье в герметично закрытой посуде можно 10 дней. Приятного аппетита!!! |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
02 Сен 2013 22:03
![]() ![]() ![]() ![]() |
Splattie
63 года Ireland |
||||||||||||
02 Сен 2013 22:51
![]() ![]() ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
02 Сен 2013 23:13
Лика, пока добавлю в закладки, до зимы.
![]() ![]() ![]() ![]() |
yfnfif77
Курск |
||||||||||||
03 Сен 2013 4:26
На смальце шикарное песочное тесто получается!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() И на топленом масле тоже! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Yeva64
Ереван, Армения |
||||||||||||
03 Сен 2013 23:53
Наташенька,для смальца наверное все таки лучше брать свежее сало .
![]() ![]() ![]()
Наташенька,желаю тебе дождаться смальца и напечь разной вкусной выпечки ![]() ![]()
Евочка,рада тебя видеть в этой темке ![]()
![]() ![]()
Евочка,спасибо тебе огромное что написала про пенку ,теперь и я буду так печь ,представляю какая получается ароматная и вкусная выпечка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
25 Апр 2015 1:55
Лика, сразу решила приготовить печенье как увидела - простое в приготовлении и такое аппетитное! Я основательно подошла к цукатам, нарезала мелкой полоской, долго варила в сахаре, добавила большую часть в тесто и немного оставила для украшения. Положила сверху теплого печенья цукаты и вкус просто невероятный! Жалко, что осталось очень мало, просто обалденное печенье!
|
Танчеггг
32 года Москва |
||||||||||||
25 Апр 2015 16:35
Татьяна, какая прелесть ![]() ![]() ![]() мне невероятно радостно, что рецепт понравился!! ![]() Спасибо тебе большое за чудесные фото и такие добрые слова, ![]() ![]() ![]() Пеки на здоровье и в свое удовольствие!!! ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
26 Апр 2015 0:45
Спасибо за удачный рецепт, дорогая Лика! Печенье получилось очень вкусное. Для лучшего внешнего вида я тесто раскатывала не тонко и потом вырезала печеньки рюмочкой. Повозилась немного дольше, но зато внешним видом осталась довольна.
|
Павлючка
Днепр,Украина |
||||||||||||
26 Апр 2015 13:23
Ирина,как я рада, что рецепт понравился и печенье пришлись по вкусу!!! Огромное Вам спасибо за то, что поделились своим мнением, таким приятным и радостным для меня!!! ![]() Пеките на здоровье ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
17 Окт 2015 22:49
|
SmileyCat
33 года Украина |
||||||||||||
21 Окт 2015 23:56
Мариночка, на доброе здоровье!!! ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
11 Май 2016 19:45
|
kse_nya
Оксана Краков |
||||||||||||
23 Май 2016 0:40
Оксана,Я очень рада, что все так здорово получилось и понравилось. Большое тебе спасибо за отчет великолепный ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
21 Фев 2017 14:44
|
karolina-r
58 лет Украина |
||||||||||||
22 Мар 2017 18:51
Каролина,на здоровье! ![]() ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
10 Дек 2017 13:30
Лика, здравствуйте! Как Вы думаете: если сделать эти печенья на гусином жиру (передали родственники из деревни), получится так же как и на смальце???
|
Polochka
42 года Украина |
||||||||||||
10 Дек 2017 16:02
Добрый день,Алёна!Думаю,что можно заменить .
|
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
10 Дек 2017 16:03
Спасибо за ответ, попробую)
|
Polochka
42 года Украина |
||||||||||||
18 Янв 2018 23:59
Пеките на здоровье! ![]() |
Акилежна
51 год Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||
15 Дек 2019 21:53
![]() |
Pharma
Германия |
||||||||||||
11 Янв 2020 22:54
Печенье ну очень вкусное. Спасибочки буду часто печ.
|
aleksandra67
|