Печенье «Нормандское»

Сообщение Автор
Печенье "Нормандское"
02 Сен 2013 20:21

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Пекла и такой вариант печенья ,забыла про какао ,получилось тоже очень вкусно.
Фото

Фото

Я опять с новым рецептом печенья на смальце.
печенье получается очень вкусным песочным и слегка хрустящим .
Продукты для приготовления:
Выход готового печенья 25 шт.
350 гр муки (мне понадобилось 380)
150 гр сахара
2 столовые ложки какао-порошка
150 гр смальца (свиной жир)
Фото

15 гр ванильного сахара
2 яйца
100 гр рубленной апельсиновой корки в сахаре (у меня без сахара просто корки проварила в сахарном сиропе)
10 гр разрыхлителя

Способ приготовления:
1.Яйца перетереть с сахаром и ванильным сахаром
Фото

2.Добавить смалец
Фото

перемешать
3.Добавить цукаты мелко нарезанные
Фото

Фото

4.муку просеять с разрыхлителем
Добавить к яичной массе
Фото

Фото

перемешать и замесить мягкое тесто.
Фото

формируем шарики величиной в большой грецкий орех
а из них -овальные бугорки
Фото

выпекаем печенье при температуре 190 гр приблизительно 8-11 минут до золотистого цвета.
Остывшее печенье плотно уложить в ряд и украсить полосками шоколадной глазури.Для этого нужно расплавить на пару немного шоколада и перемешать со сливочным маслом .Шоколадную массу налить в кондитерский мешок и выжать ее полосками на печенье.
У меня без шоколада,так как печенье я пекла для маленьких деток и в жару я не рискнула его украшать.
Фото

Фото

Хранить печенье в герметично закрытой посуде можно 10 дней.
Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Сен 2013 22:03

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2
Splattie


62 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
02 Сен 2013 22:51

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):

girl_in_love Rose give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Сен 2013 23:13

Распечатать сообщение
Лика, пока добавлю в закладки, до зимы. good2 good2 good2 Хотела сделать твои рогалики, так хотела, что попыталась сама сделать смалец, но смалец у меня не получился unknown , может потому, что сало было из морозилки, буду ждать пока хрюшки в деревне вырастут и мама сделает смалец из свежего сала.
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
03 Сен 2013 4:26

Распечатать сообщение
На смальце шикарное песочное тесто получается!!!!! Yahoo! Нежное, рассыпчатое... good good good good good good

И на топленом масле тоже! Wink А даже на осадке и пенке от него... girl_haha girl_haha girl_haha Я всегда использую их в выпечке, когда топлю масло.. friends friends friends friends friends friends friends

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
03 Сен 2013 23:53

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
но смалец у меня не получился , может потому, что сало было из морозилки,

Наташенька,для смальца наверное все таки лучше брать свежее сало .
yfnfif77 писал(а):
буду ждать пока хрюшки в деревне вырастут и мама сделает смалец из свежего сала.

good2 good2 good2
yfnfif77 писал(а):
Лика, пока добавлю в закладки, до зимы.

Наташенька,желаю тебе дождаться смальца и напечь разной вкусной выпечки Smile girl_in_love
Yeva64 писал(а):
На смальце шикарное песочное тесто получается!!!!! Нежное, рассыпчатое...

Евочка,рада тебя видеть в этой темке girl_bye
Yeva64 писал(а):
И на топленом масле тоже!

good2 nyam2
Yeva64 писал(а):
А даже на осадке и пенке от него... Я всегда использую их в выпечке, когда топлю масло..

Евочка,спасибо тебе огромное что написала про пенку ,теперь и я буду так печь ,представляю какая получается ароматная и вкусная выпечка nyam2 nyam2 nyam2 Огромное спасибо, что заглянула,Евочка!!!! give_heart Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Апр 2015 1:55

Распечатать сообщение
Лика, сразу решила приготовить печенье как увидела - простое в приготовлении и такое аппетитное! Я основательно подошла к цукатам, нарезала мелкой полоской, долго варила в сахаре, добавила большую часть в тесто и немного оставила для украшения. Положила сверху теплого печенья цукаты и вкус просто невероятный! Жалко, что осталось очень мало, просто обалденное печенье!
Фото

Фото
Танчеггг

Татьяна

31 год
Москва

ТанчегггМои рецепты
 
25 Апр 2015 16:35

Распечатать сообщение
Танчеггг писал(а):
сразу решила приготовить печенье как увидела - простое в приготовлении и такое аппетитное! Я основательно подошла к цукатам, нарезала мелкой полоской, долго варила в сахаре, добавила большую часть в тесто и немного оставила для украшения. Положила сверху теплого печенья цукаты и вкус просто невероятный! Жалко, что осталось очень мало, просто обалденное печенье!

Татьяна, какая прелесть girl_claping girl_claping girl_claping
мне невероятно радостно, что рецепт понравился!! Yahoo!
Спасибо тебе большое за чудесные фото и такие добрые слова, Rose Rose Rose
Пеки на здоровье и в свое удовольствие!!! give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Апр 2015 0:45

Распечатать сообщение
Спасибо за удачный рецепт, дорогая Лика! Печенье получилось очень вкусное. Для лучшего внешнего вида я тесто раскатывала не тонко и потом вырезала печеньки рюмочкой. Повозилась немного дольше, но зато внешним видом осталась довольна.
Павлючка

Ирина


Днепр,Украина

ПавлючкаМои рецепты
 
26 Апр 2015 13:23

Распечатать сообщение
Павлючка писал(а):
Спасибо за удачный рецепт, дорогая Лика! Печенье получилось очень вкусное. Для лучшего внешнего вида я тесто раскатывала не тонко и потом вырезала печеньки рюмочкой. Повозилась немного дольше, но зато внешним видом осталась довольна.

Ирина,как я рада, что рецепт понравился и печенье пришлись по вкусу!!! Огромное Вам спасибо за то, что поделились своим мнением, таким приятным и радостным для меня!!! Rose
Пеките на здоровье give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
17 Окт 2015 22:49

Распечатать сообщение
Залежался у меня смалец - решила утилизировать! Embarassed Вместо цукатов - ореховая "шубка"! Wink Вкуснотаааа!!! good2 wacko1 give_heart
Фото
SmileyCat

Марина

32 года
Украина

SmileyCatМои рецепты
 
21 Окт 2015 23:56

Распечатать сообщение
SmileyCat писал(а):
Залежался у меня смалец - решила утилизировать! Вместо цукатов - ореховая "шубка"! Вкуснотаааа!!!

Мариночка, на доброе здоровье!!! give_heart Огромное тебе спасибо за твое доверие и интерес к рецепту и за отчеты такие роскошные.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
11 Май 2016 19:45

Распечатать сообщение
Очень вкусное печенье! Спасибо за отличный рецепт! Rose
Вместо цукатов кокосовая стружка и апельсиновая цедра
Фото
kse_nya

Оксана


Краков

kse_nyaМои рецепты
 
23 Май 2016 0:40

Распечатать сообщение
kse_nya писал(а):
Очень вкусное печенье! Спасибо за отличный рецепт!
Вместо цукатов кокосовая стружка и апельсиновая цедра

Оксана,Я очень рада, что все так здорово получилось и понравилось.
Большое тебе спасибо за отчет великолепный give_heart Пеки на здоровье!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Фев 2017 14:44

Распечатать сообщение
Лика, большое спасибо за вкусный nyam2 рецепт печенья! Romashki
Фото
karolina-r

Каролина

57 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
22 Мар 2017 18:51

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Лика, большое спасибо за вкусный рецепт печенья!

Каролина,на здоровье! girl_bye Спасибо большое за доверие к моим рецептам и красивый фото-отчет! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Дек 2017 13:30

Распечатать сообщение
Лика, здравствуйте! Как Вы думаете: если сделать эти печенья на гусином жиру (передали родственники из деревни), получится так же как и на смальце???
Polochka

Алёна

41 год
Украина

PolochkaМои рецепты
 
10 Дек 2017 16:02

Распечатать сообщение
Добрый день,Алёна!Думаю,что можно заменить .
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Дек 2017 16:03

Распечатать сообщение
Спасибо за ответ, попробую)
Polochka

Алёна

41 год
Украина

PolochkaМои рецепты
 
18 Янв 2018 23:59

Распечатать сообщение
Polochka писал(а):
Спасибо за ответ, попробую)

Пеките на здоровье! girl_bye
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Дек 2019 21:53

Распечатать сообщение
New Year Snegurochka
Pharma

Лилия


Германия

PharmaМои рецепты
 
11 Янв 2020 22:54

Распечатать сообщение
Печенье ну очень вкусное. Спасибочки буду часто печ.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |