Шоколадный мусс
Сообщение | Автор |
---|---|
03 Окт 2012 0:48
Шоколадный мусс
"Мужчины и шоколад – это две моих женских слабости. Но я точно найду в себе силы устоять перед первой!" Марта Раец О, этот мусс! Нежнейший! Просто тающий во рту! ![]() ![]() Любителям всего шоколадного - посвящается! ![]() Ингредиенты: крупно нарезанный качественный горький шоколад - 100 г яйцо - 1 шт. жирные сливки - 80 мл По желанию, можно добавить коньяк - 1,5 ст.л. Приготовление: Шоколад поместить в миску и растопить на водяной бане, периодически помешивая. (Если добавляете коньяк в мусс, то добавьте его именно на этом этапе, вместе с шоколадом). Снять с огня и остудить в течение 3 мин. Добавить яичный желток и тщательно перемешать (венчиком или миксером). Сливки взбить до "мягких пиков" и аккуратно подмешать в шоколадную смесь (долго мешать не нужно). Отдельно взбить белок в мягкую пену и также добавить в шоколадную массу. Разложить мусс по бокалам(или маленьким рюмочкам), накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа. Очень нежный, очень шоколадный... Идеально подойдёт как для романтического ужина, так и для весёлого девичника, в качестве десерта. Я подавала мусс именно в таких маленьких рюмочках вместе со вторым испробованным мной шоколадным десертом. ![]() ![]() |
Рэна
33 года |
03 Окт 2012 2:22
великолепный мусс!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Nataniel
30 лет Республика Беларусь |
03 Окт 2012 11:09
Отлично!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
08 Окт 2012 0:10
Nataniel
Большое спасибо Наташенька ![]() ![]() ![]() Багира-Манго Спасибо вам Лариса! Даааа, шоколадность невероятная ![]() ![]() |
Рэна
33 года |
10 Окт 2012 16:44
Рэна
Рэна, какое шоколадное великолепие! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
10 Окт 2012 23:34
Имбирь
Большое спасибо Ольга! ![]() ![]() ![]() |
Рэна
33 года |