Морковный салат по-тунисски

Сообщение Автор
Морковный салат по-тунисски
06 Окт 2012 0:12

Распечатать сообщение
Морковный салат по-тунисски
Фото

Рецепт из журнала "Дело вкуса".
В рубрике "Летняя кухня Туниса" я обратила внимание на этот салат и приготовила его к сегодняшнему обеду.
Нам очень понравилось это блюдо и я решила поделиться этим рецептом с Вами.

Для салата нам понадобится:

700 г моркови
3 ст.л оливк.масла
2 ч.л молотой зиры
щепотка острой паприки
3 ст.л винного уксуса
пучок кинзы
соль, перец - по вкусу

Морковь очистить и нарезать кружочками, а затем бланшировать 5 мин. в подсоленном кипятке. Откинуть на дуршлаг.
В сковороде разогреть оливковое масло, всыпать зиру и острую паприку, прогреть, помешивая, 1 мин.
Добавить морковь, 100 мл воды и уксус. Помешивая, тушить на небольшом огне до готовности моркови. Вся вода должна впитаться.
Посолить, поперчить, охладить, добавить мелко нарезанную кинзу и поставить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Окт 2012 1:18

Распечатать сообщение
Ммм nyam2 вкусняшка. Будем пробовать.Спасибки Romashki
Милая-мила

Мила

26 лет
Украина

Милая-милаМои рецепты
 
06 Окт 2012 1:22

Распечатать сообщение
Милая-мила писал(а):
вкусняшка. Будем пробовать.Спасибки

На здоровье, Милочка! Морковочка получилась очень вкусненькая, так что надеюсь, что тебе тоже понравится.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Окт 2012 3:04

Распечатать сообщение
И мне нравится!
На эти выходные салаты уже наготовлены,будем пробовать на следуюшие.
Спасибо,Жанночка!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
06 Окт 2012 3:06

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
И мне нравится!

На эти выходные салаты уже наготовлены,будем пробовать на следуюшие.

Юлечка! Приятно, что салат понравился по рецептуре! Надеюсь, что и вкусом останетесь довольны.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Окт 2012 15:56

Распечатать сообщение
Жанчик
Интересно попробовать такое сочетание компонентов Smile Жаночка спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Окт 2012 17:20

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Интересно попробовать такое сочетание компонентов

Леночка, попробуй! Я сделала только половину порции, но в след.раз обязательно сделаю полную, т.к. этот салатик "улетел" у нас в первую очередь, хотя было приготовлено 4 разных. Очень приятный вкус моркови и естся легко и с удовольствием.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Окт 2012 23:35

Распечатать сообщение
girl_claping Жанночка, спасибо за рецептик!Взяла на заметку! girl_claping Rose good give_heart
Александра c

Александра c

49 лет
Украина

Александра cМои рецепты
 
07 Окт 2012 0:35

Распечатать сообщение
Александра c писал(а):
спасибо за рецептик!Взяла на заметку!

Сашуня, на здоровье! При твоей любви к морковочке салатик, я надеюсь, долго не залежится в твоих закромах.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Окт 2012 14:52

Распечатать сообщение
Жанночка я как и обещала со своей порцией салатов "выходного дня". Салат вкусный,мы остались довольны.Спасибо тебе большое за новый рецпет!
Фото


Но честно внесу свои 5 копеекSmile))). Морковку я попробовала сразу же,перед тем как отправлять на "настаивание" в холодильник,честно говоря теплым и не настоявшимся вкусы абсолютно не вяжутся друг с другом,морковь все еще сладковатая и чуствуется уксус,но уже через 2 часа в холодильнике это был очень вкусный салат,все отлично сочеталось со всем,не было сладости,не было уксуса,не нужна никакая лишняя острота в виде дополнительных перцев или чеснока!


Спасибо тебе еще раз!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
14 Окт 2012 0:45

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
я как и обещала со своей порцией салатов "выходного дня". Салат вкусный,мы остались довольны.Спасибо тебе большое за новый рецпет!

Юлечка! Я очень рада, что морковочка понравилась! А тебе спасибо за доверие к рецепту!
Я тоже готовила эту морковочку к семейному застолью

Нашим гостям понравилась такая закуска.
Огромнейшее спасибо за такой солнечный отчет!
Действительно, уксус очень ощущается в горячем или теплом виде, но после того, как все настоится в х-ке, все ароматы смешиваются и в результате остается очень вкусная морковь.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Мар 2015 20:55

Распечатать сообщение
Жанчик
Фото

Жанночка, спасибо большое за рецепт этого вкусного салатика! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Мар 2015 21:02

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
спасибо большое за рецепт этого вкусного салатика!

Леночка! Мне очень приятно, что ты приготовила такую морковочку! И я очень рада, что салат пришелся по вкусу! Rose Rose Rose
Какая аппетитная тарелочка! good2 good2 good2
Большое спасибо тебе за приятный отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |