Киш с молодым луком, творогом и яйцами.

Киш с молодым луком, творогом и яйцами



Осталось у меня, как то песочное тесто.... да и творог в холодильнике был......

и решила я сделать, такой вот эксперимент!

поискала на форуме... очень много вкусных и похожих рецептов ...

но такого не нашла, если есть дайте ссылочку кину туда фотку, а рецептик удалю..

Оказалось очень даже вкусно!!!!!!!

Обязательно попробуйте!!!


Песочное тесто:

150 г пшеничной муки
Масло 100 г
½ чайной ложки соли
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны

Просеять муку , добавить соль, холодное сливочное масло, натереть на тёрке , все очень тщательно перемешать . Добавить яйцо, сметану и замесить тесто, поставить его в холодильник на час.

Раскатать охлажденное тесто, выложить в форму, Тесто наколоть вилкой во многих местах, или выложить сверху фасоль, чтобы не вздулось при выпекании. Духовку нагреть до 190 ° C выпекать в течение 15 минут. Снимите груз и поставьте пирог в духовку еще ​​на 15 минут.

Начинка:


350 грамм творога, не сладкого
пучок молодого зеленого лука
1 зубчик чеснока ( по желанию)
2 столовые ложки сливочного масла
3 яйца, сваренные вкрутую

Петрушка, Укроп, соль, перец, травы по желанию...

для зажарки

1 луковица ( белая)
3 небольших помидора


Заливка



200 грамм сметаны
2 яйца (сырых)
100 грамм сыра
соль
грубо молотый черный перец

Сначала порезать мелко лук ( белый), прожарить его, до золотистого цвета. С помидор снять кожицу и порезать мелкими кубиками, или взбить в блендере с ножами. потушить все вместе минут 5-7, посолить....

Нарезать зеленый лук и чеснок, добавить к массе , потушить минут 5 , снять с огня, остудить.


Приготовим заливку.


Сырые яйца, взбить , добавить сметану , приправить солью и перцем, можно добавить любимые приправки , сухие травки....


На готовое тесто выложить жаренный лук, сверху творог и порезанные варенные яйца, присыпать сверху любимыми травками и специями , посолить, залить сверху заливкой , при желании посыпать сверху сыром, я посыпаю... так вкуснее, получается очень вкусная хрустящая корочка!!

Выпекать в течении 30 минут.... при температуре 180 С.

Перед подачей остудить...



Наслаждайтесь.......



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Верунь я первая на твою вкусняшку!!! фото очччень вкуснючее будем пробовать!!!

Танюшка, я рада что ты заглянула
Спасибо
попробуй ОЧЕНЬ вкусно, можно вместо творога брынзу поставить.....

МАРТЫШКА25
Верочка, киш восхитительный!

Имбирь

Олечка , рада твоему визиту
спасибо за комент

МАРТЫШКА25
Верааааа! Солнце мое, вкуснотень!!! Мои спонтанные булочки для ликвидации творога - отдыхают!!! Ну а я нервно курю в углу...

Рыжь писал(а):

Солнце мое

Марьяшечка дружочек мой

Рыжь писал(а):

вкуснотень!!!

спасибо за отзыв!!

Рыжь писал(а):

Мои спонтанные булочки для ликвидации творога - отдыхают!!!

я уверенна что и твои булочки получились суперские!!!!!!

Рыжь писал(а):

Ну а я нервно курю в углу..

рассмешила

МАРТЫШКА25
Верусь мне тож понравился рецептик
Всё легко и просто!
И не сомневаюсь что очень вкусно!

МАРТЫШКА25 писал(а):

1 зубчик чеснока ( по желанию)

Эт ты для меня выделила,я знаю...

Верочка,аппетитный киш!!! просто нямка!!!

Мммм какой пирожок вкуснотища

oxakal писал(а):

Верусь мне тож понравился рецептик

Спасибо. Ксюнь!!!

oxakal писал(а):

И не сомневаюсь что очень вкусно

Очень!!

oxakal писал(а):

Эт ты для меня выделила,я знаю..

конечно, я ведь знаю твою любовь к чесноку

Акилежна писал(а):

Верочка,аппетитный киш!!!

Лика спасибо

Акилежна писал(а):

просто нямка!!!

он и вправду очень вкусный

адалия писал(а):

Мммм какой пирожок

спасибо

адалия писал(а):

вкуснотища

Леночка . я рада что ты заглянула это и правда, вкусно!!!

Верусь, и мне киш понравился У меня как раз сейчас французская тема на кухне, а вот киш пока еще не далала. Нужно уже наконец приготовить.
Спасибо за вдохновение, дорогая!

Terry писал(а):

Верусь, и мне киш понравился

Верочка привет!!
Я очень рада что киш приглянулся

Terry писал(а):

У меня как раз сейчас французская тема на кухне

Я заметила по твоим последним рецептикам

Terry писал(а):

Нужно уже наконец приготовить.

надеюсь что понравиться

Terry писал(а):

Спасибо за вдохновение, дорогая!

Всегда рада!!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

Я заметила по твоим последним рецептикам надеюсь что понравиться

Верочка, понравится, точно понравится, я уже поняла, что французская кухня очень мне близка

Terry писал(а):

понравится, точно понравится, я уже поняла, что французская кухня очень мне близка

чудесненько

Вера!!! Очень интересный рецептик!!!!!!! Беру на заметочку!!!!!! Все как я люблю!!! Будем пробовать))) Спасибо дорогая!!!

Annetta_1734 писал(а):

Вера!!! Очень интересный рецептик!!!!!!!

Рада что угодила

Annetta_1734 писал(а):

Беру на заметочку!!!!!!

Annetta_1734 писал(а):

Все как я люблю!!! Будем пробовать)))

буду рада если решишься сделать

Annetta_1734 писал(а):

Спасибо дорогая!!!

На здоровье Анютка