Стручковая фасоль с овощами

Сообщение Автор
Стручковая фасоль с овощами
14 Окт 2012 21:21

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусная закуска-паста. Хороша в холодном и в горячем виде. Можно кушать просто так с черным хлебушком или с мясным дополнением. Нам понадобится:
500 гр. фасоли в стручках
2-3 картофеля
3 яйца
2 помидора
1 луковица
растительное масло
соль, перец по вкусу.
Готовлю 2 способами, вернее разница только в приготовлении картофеля. Вариант первый: картофель нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Отставить. Фасоль промыть водой и нарезать кусочками примерно 1.5-2 см.
Фото

Обжарить ее также на растительном масле вместе с луком, затем смешать с жареной картошкой, добавив мелко порезанных помидорок.
Фото

Тут-то все можно посолить и тушить до того времени пока выпарится вода от помидорок. Время зависит от того насколько помидоры вам попались «мясистые». И на завершающем этапе , взбиваем отдельно яйца и влить в нашу закуску. Хорошенько перемешать и жарить все вместе еще минутки 3-4.
Фото

Второй способ:
Тут начнем с фасольки. Ее также промыть, нарезать кусочками 1.5-2 см.
В глубокой сковородке обжарить ее на растительном масле минутки 3-4 на достаточно сильном огне,
Фото

затем добавить к ней натертый на крупной терке сырой картофель и порезанный лучок.
Фото

Огонь убавить до среднего и тушить нашу красоту минут 7-8, помешивая. Добавить мелко порезанных помидорок.
Фото

Фото

Тушить до выпаривания воды, а потом также залить яйцами!
Фото

Приятного аппетита!!!
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
25 Окт 2012 20:52

Распечатать сообщение
Черепашка)
Мммммммм......., как вкусно! good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Окт 2012 0:47

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо за оценку!!! Romashki Romashki действительно вкусняшка!!! good
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
15 Июн 2013 23:45

Распечатать сообщение
Реально вкусно,буду есть каждый день!!!!! good
runbunny

Адольф Владимирович

74 года
Берлин

runbunnyМои рецепты
 
16 Июн 2013 1:59

Распечатать сообщение
жаль,что я этот рецепт не видела раньше
блюдо наивкуснейшее,зеленая фасоль с овощами и яицами-это безумно вкусно nyam2 good2
спасибо,забираю рецептик Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Июн 2013 18:09

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, это действительно безумно вкусно.... wacko1 wacko1 всегда жду сезона стручковой фасоли, что бы это блюдо приготовить!!! быстро, легко и вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
14 Окт 2014 0:08

Распечатать сообщение
Черепашка)
Очень, очень вкусно!! nyam2 Готовила по второму варианту good
Спасибо за удачный рецептик! Rose
7sv77

Светлана

42 года
Крым, Севастополь

7sv77Мои рецепты
 
19 Окт 2014 2:17

Распечатать сообщение
Очень рада, что понравилось!! good good girl_claping girl_claping
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |