Торт «Белоснежное чудо»

Сообщение Автор
Торт "Белоснежное чудо"
19 Окт 2012 12:53

Распечатать сообщение

Фото

Фото

Фото

Набор продуктов для бисквита:

5 яиц
15 ст. ложек муки
15 ст. ложек сахара
110 мл растительного масла без запаха
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

500 мл молока
3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)
2 ст. ложки муки
200-250 гр. сахарной пудры
200 гр. протертого творога
250 гр. сливочного масла
15 гр. ванильного сахара
для украшения:
кокосовая стружка
кусочки кураги.

Способ приготовления:

Яйца взбить на средней скорости миксера
Фото

Через две минуты скорость увеличить и постепенно засыпать сахар
Фото

Взбивать до пышной воздушной массы приблизительно 7 минут
Фото

Фото

После добавляем по чуть-чуть растительное масло
Муку с разрыхлителем просеять и примешать к яичной массе
(ст. ложка муки)
Фото

Фото

Аккуратно перемешать до однородной массы
Фото

Тортовую форму застелить пекарской бумагой (размер моей формы 28 см)
Равномерным слоем выложить тесто.
Выпекать при температуре 200 гр. приблизительно 30-35 минут.
Готовность бисквита проверять деревянной шпажкой ,если из середины выходит сухая значит бисквит готов.
Бисквит остудить и разрезать на коржи.
Фото

Фото

По желанию коржи слегка пропитайте сиропом ,

Заварной -масляный крем:

250 мл. молока поставить на огонь довести до кипения
В отдельной посуде размешать оставшиеся молоко с мукой ,крахмалом
Размешать все до однородного пастообразного состояния ,можно миксером .
Мучную смесь постепенно вливать в горячее молоко, при непрерывном помешивании. Варить до густоты приблизительно как пудинг после закипания приблизительно 1-2 минуты.

Снять с огня. Остудить. Постоянно помешивая при комнатной температуре.
Перед соединением заварного крема с масляным еще раз кашу взбейте миксером
чтобы масса была однородной и без комков.

Мягкое сливочное масло взбить
соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром,
Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту.
Я крем поделила на две части, так как заранее запланировала верх торта обмазать тоже кремом и перед тем как добавить творог крем поделила на две части. Украшать кремом не обязательно ,можно верх торта полить шоколадной глазурью.
После добавить протертый творог и массу взбить еще 1 минуту.

Фото

Фото

Готовым кремом перемазать бисквитные коржи .
Верх и бока намазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой.
И еще весь торт я украсила кусочками кураги.
Дать время торту настояться приблизительно 5-8 часов.

Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Окт 2012 13:03

Распечатать сообщение
Анжелика, и в правду чудо! До чего же красиво украшен, как из новогодней сказки! И замечательный крем!!! Спасибо за рецепт! good2 good2 good2
Ольга Счастливая

Ольга

36 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
19 Окт 2012 13:08

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, и правда белоснежное новогоднее чудо girl_claping good Эх, прийдется список очередности поменять, что б это чудо на новый год приготовить girl_haha
Ликочка, а я видела фотку другого чуда, но загорелого (Торт "Акапулько" ), а вот рецепт не нашла unknown Дразнишься? Wink
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Окт 2012 13:20

Распечатать сообщение
Лика, очень нежно и,уверена, вкусно girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Nataly_S
Гость




 
19 Окт 2012 13:27

Распечатать сообщение
Какое "чудо" расчудесное good good2 girl_in_love !!! Лика, girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
19 Окт 2012 13:38

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping
Любаша П

любовь

60 лет
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
19 Окт 2012 13:40

Распечатать сообщение
Такой нежный girl_in_love
Ликочка - шикарно girl_claping good2 good girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Окт 2012 13:43

Распечатать сообщение
Ольга Счастливая писал(а):
Анжелика, и в правду чудо! До чего же красиво украшен, как из новогодней сказки! И замечательный крем!!! Спасибо за рецепт!

Ольга,огромное тебе спасибо за твои слова и такое теплое внимание!!! я рада, что рецепт заинтересовал!!! girl_in_love give_heart Пеки на здоровье для своих родных и близких!!!


ТЕН писал(а):
Ликочка, и правда белоснежное новогоднее чудо

Леночка,огромное тебе спасибо за такие слова!!! girl_in_love
ТЕН писал(а):
Эх, прийдется список очередности поменять, что б это чудо на новый год приготовить

а может и не понадобится список очередности менять Wink до нового года, еще ой, как далеко Wink
ТЕН писал(а):
Ликочка, а я видела фотку другого чуда, но загорелого (Торт "Акапулько" ),

да,верно Леночка фото выставляла уже в обедах Wink
ТЕН писал(а):
а вот рецепт не нашла

а рецепт еще не выставляла sharik
ТЕН писал(а):
Дразнишься?

да,дразнюсь!!! я такая !!! girl_haha girl_haha girl_haha
Леночка,за оставленный отзыв!!!


Nataly_S писал(а):
Лика, очень нежно и,уверена, вкусно

Наташенька,Огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне на страничку и оставила свой отыв!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Окт 2012 14:02

Распечатать сообщение
нежно и красиво!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping give_heart give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

41 год


fatimadgМои рецепты
 
19 Окт 2012 14:05

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
а может и не понадобится список очередности менять до нового года, еще ой, как далеко

Ты действительно думаешь, что я успею за два месяца испечь 100 тортов? wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Окт 2012 14:56

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Какое "чудо" расчудесное !!! Лика,

Ирина,Спасибо тебе большое за теплые слова!!!Рада тебя видеть girl_in_love give_heart

SexDio писал(а):
любовь

Romashki Romashki Romashki
LeDi WaDa писал(а):
Такой нежный
Ликочка - шикарно

Лерочка,Спасибо тебе большое, что заглянула!!! air_kiss girl_in_love Мне всегда приятно тебя видеть у себя на страничках !!! give_heart girl_bye

fatimadg писал(а):
нежно и красиво!!!!

Айнур,огромное тебе спасибо за твои слова и внимание к рецепту !!!

ТЕН писал(а):
Ты действительно думаешь, что я успею за два месяца испечь 100 тортов?

Леночка,думаю, что нет, 100 тортов -это конечно уж слишком много!!! friends
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Окт 2012 17:12

Распечатать сообщение
Так красиво и аппетитно,что нельзя пройти мимо good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
ли-ли-я

Лиля

45 лет
Украина

ли-ли-яМои рецепты
 
19 Окт 2012 17:45

Распечатать сообщение
Ликочка, ну как же красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И кажется не очень сложно. Так хочу какой -нибудь торт твой и не могу решиться, невозможно повторить такое. Этот буду пробовать.
Гелинака

Галя

40 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
19 Окт 2012 18:16

Распечатать сообщение
Лика, классный тортик! nyam2 nyam2 nyam2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
19 Окт 2012 18:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!!! Очень интерестный, обязательно попробую. Подскажите как (чем) вы разрезаете коржи? Протерый творог это обычный творог протертый через сито или это какой-то другой творог? Как вы делаете масляной крем которым покрываете верх торта?
Юлька86

Юля

32 года
Белорусь

Юлька86Мои рецепты
 
19 Окт 2012 19:21

Распечатать сообщение
Волшебный торт!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое Лика!!! Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
19 Окт 2012 20:42

Распечатать сообщение
ли-ли-я писал(а):
Так красиво и аппетитно,что нельзя пройти мимо

Лилия, огромное спасибо, что оценила мой тортик! girl_in_love give_heart

Гелинака писал(а):
Ликочка, ну как же красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Галочка, спасибо тебе большое-пребольшое за твое внимание,
Гелинака писал(а):
И кажется не очень сложно.

совсем не сложно Smile
Гелинака писал(а):
Так хочу какой -нибудь торт твой и не могу решиться, невозможно повторить такое.

Галочка, решайся и пеки на большое здоровье , girl_in_love очень буду рада,если пригодится рецепт этого тортика, будут вопросы задавай sharik

Сантима писал(а):
Лика, классный тортик!

Антонина, большое-пребольшое тебе спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Юлька86 писал(а):
Спасибо за рецепт!!! Очень интерестный, обязательно попробую.

Юля, пеки на здоровье!!! Буду очень рада,если пригодится рецепт!!! give_heart
Юлька86 писал(а):
Подскажите как (чем) вы разрезаете коржи?

разрезаю большим широким ножом "пила"
Юлька86 писал(а):
Протерый творог это обычный творог протертый через сито или это какой-то другой творог?

самый обычный творог, Smile
Юлька86 писал(а):
Как вы делаете масляной крем которым покрываете верх торта?

рецепт крема расписан в самом начале рецепта . Smile
Викона писал(а):
Волшебный торт!!! Спасибо большое Лика!!!

Татьяна, большое спасибо Вам за высокую оценку моего тортика girl_in_love air_kiss Буду очень-очень рада,если будет желание приготовить такой тортик!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Окт 2012 23:18

Распечатать сообщение
Ликуся, привет! air_kiss Как всегда красота неописуемая! wacko1 А во вкусе не сомневаюсь! nyam2 Просто маленькая зимняя белая сказка! nyam2 good good2
Марти

Елена

50 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
19 Окт 2012 23:25

Распечатать сообщение
Ликуся,как всегда красота и вкуснятина, будет на очереде из первых
спасибо girl_in_love girl_bye good2 good2 good2
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Окт 2012 1:47

Распечатать сообщение
Лика, шикарный торт! В ближайших планах! Лика, а приблизительно сколько муки и сахара в ложках у тебя? А то я дружу только с весами. Заранее спасибо!
volarni

Лариса

48 лет
г.Новочеркасск

volarniМои рецепты
 
20 Окт 2012 2:08

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
20 Окт 2012 3:47

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
21 Окт 2012 14:10

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
Ликуся, привет! Как всегда красота неописуемая! А во вкусе не сомневаюсь! Просто маленькая зимняя белая сказка!

Леночка, Огромное тебе спасибо за твои искренние слова и похвалу!!!

katinka писал(а):
Ликуся,как всегда красота и вкуснятина, будет на очереде из первых
спасибо

Катерина,огромное тебе спасибо, что заглянула!!! girl_in_love Мне приятно, что тортик понравился!!!
volarni писал(а):
Лика, шикарный торт! В ближайших планах!

Лариса, Я очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!!! Огромное тебе спасибо за отзыв!!! girl_in_love give_heart
volarni писал(а):
Лика, а приблизительно сколько муки и сахара в ложках у тебя?

На фото под номером 5,я показала столовую ложку сколько нужно набирать муки и сахара sharik
Irina Haas писал(а):
Irina Haas


marta18 писал(а):
marta18

Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Окт 2012 2:28

Распечатать сообщение
Лика чудо тортик good
yulia30

yula


israel

yulia30Мои рецепты
 
24 Окт 2012 13:47

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |