Торт «Белоснежное чудо»

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-434631975.html]

[/URL]

Набор продуктов для бисквита:

5 яиц
15 ст. ложек муки
15 ст. ложек сахара
110 мл растительного масла без запаха
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

500 мл молока
3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)
2 ст. ложки муки
200-250 гр. сахарной пудры
200 гр. протертого творога
250 гр. сливочного масла
15 гр. ванильного сахара
для украшения:
кокосовая стружка
кусочки кураги.

Способ приготовления:

Яйца взбить на средней скорости миксера

Через две минуты скорость увеличить и постепенно засыпать сахар

Взбивать до пышной воздушной массы приблизительно 7 минут

После добавляем по чуть-чуть растительное масло
Муку с разрыхлителем просеять и примешать к яичной массе
(ст. ложка муки)

Аккуратно перемешать до однородной массы

Тортовую форму застелить пекарской бумагой (размер моей формы 28 см)
Равномерным слоем выложить тесто.
Выпекать при температуре 200 гр. приблизительно 30-35 минут.
Готовность бисквита проверять деревянной шпажкой ,если из середины выходит сухая значит бисквит готов.
Бисквит остудить и разрезать на коржи.

По желанию коржи слегка пропитайте сиропом ,

Заварной -масляный крем:

250 мл. молока поставить на огонь довести до кипения
В отдельной посуде размешать оставшиеся молоко с мукой ,крахмалом
Размешать все до однородного пастообразного состояния ,можно миксером .
Мучную смесь постепенно вливать в горячее молоко, при непрерывном помешивании. Варить до густоты приблизительно как пудинг после закипания приблизительно 1-2 минуты.

Снять с огня. Остудить. Постоянно помешивая при комнатной температуре.
Перед соединением заварного крема с масляным еще раз кашу взбейте миксером
чтобы масса была однородной и без комков.

Мягкое сливочное масло взбить
соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром,
Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту.
Я крем поделила на две части, так как заранее запланировала верх торта обмазать тоже кремом и перед тем как добавить творог крем поделила на две части. Украшать кремом не обязательно ,можно верх торта полить шоколадной глазурью.
После добавить протертый творог и массу взбить еще 1 минуту.

Готовым кремом перемазать бисквитные коржи .
Верх и бока намазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой.
И еще весь торт я украсила кусочками кураги.
Дать время торту настояться приблизительно 5-8 часов.

Приятного аппетита!!!

Анжелика, и в правду чудо! До чего же красиво украшен, как из новогодней сказки! И замечательный крем!!! Спасибо за рецепт! good2

Акилежна
Ликочка, и правда белоснежное новогоднее чудо girl_claping

Эх, прийдется список очередности поменять, что б это чудо на новый год приготовить girl_haha

Ликочка, а я видела фотку другого чуда, но загорелого (Торт "Акапулько" ), а вот рецепт не нашла unknown

Дразнишься? Wink

Лика, очень нежно и,уверена, вкусно girl_in_love

Какое "чудо" расчудесное good

!!! Лика,

!!!

Такой нежный girl_in_love

Ликочка - шикарно girl_claping

Ольга Счастливая писал(а):

Анжелика, и в правду чудо! До чего же красиво украшен, как из новогодней сказки! И замечательный крем!!! Спасибо за рецепт!

Ольга,огромное тебе спасибо за твои слова и такое теплое внимание!!! я рада, что рецепт заинтересовал!!! girl_in_love

Пеки на здоровье для своих родных и близких!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1307250183.html]

[/URL]

ТЕН писал(а):

Ликочка, и правда белоснежное новогоднее чудо

Леночка,огромное тебе спасибо за такие слова!!! girl_in_love

ТЕН писал(а):

Эх, прийдется список очередности поменять, что б это чудо на новый год приготовить

а может и не понадобится список очередности менять Wink

до нового года, еще ой, как далеко Wink

ТЕН писал(а):

Ликочка, а я видела фотку другого чуда, но загорелого (Торт "Акапулько" ),

да,верно Леночка фото выставляла уже в обедах Wink

ТЕН писал(а):

а вот рецепт не нашла

а рецепт еще не выставляла sharik

ТЕН писал(а):

Дразнишься?

да,дразнюсь!!! я такая !!! girl_haha

Леночка,[URL=http://[censored smayliki]/smilie-931233927.html]

[/URL]за оставленный отзыв!!!

Nataly_S писал(а):

Лика, очень нежно и,уверена, вкусно

Наташенька,Огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне на страничку и оставила свой отыв!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-963536967.html]

[/URL]

нежно и красиво!!!! good2

Акилежна писал(а):

а может и не понадобится список очередности менять до нового года, еще ой, как далеко

Ты действительно думаешь, что я успею за два месяца испечь 100 тортов? wacko1

blirise писал(а):

Какое "чудо" расчудесное !!! Лика,

Ирина,Спасибо тебе большое за теплые слова!!!Рада тебя видеть girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215219783.html]

[/URL]

SexDio писал(а):

любовь

LeDi WaDa писал(а):

Такой нежный
Ликочка - шикарно

Лерочка,Спасибо тебе большое, что заглянула!!! air_kiss

Мне всегда приятно тебя видеть у себя на страничках !!! give_heart

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309342119.html]

[/URL]

fatimadg писал(а):

нежно и красиво!!!!

Айнур,огромное тебе спасибо за твои слова и внимание к рецепту !!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html]

[/URL]

ТЕН писал(а):

Ты действительно думаешь, что я успею за два месяца испечь 100 тортов?

Леночка,думаю, что нет, 100 тортов -это конечно уж слишком много!!! friends

Так красиво и аппетитно,что нельзя пройти мимо good2

Ликочка, ну как же красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И кажется не очень сложно. Так хочу какой -нибудь торт твой и не могу решиться, невозможно повторить такое. Этот буду пробовать.

Лика, классный тортик! nyam2

Спасибо за рецепт!!! Очень интерестный, обязательно попробую. Подскажите как (чем) вы разрезаете коржи? Протерый творог это обычный творог протертый через сито или это какой-то другой творог? Как вы делаете масляной крем которым покрываете верх торта?

Волшебный торт!!! nyam2

Спасибо большое Лика!!! Rose

ли-ли-я писал(а):

Так красиво и аппетитно,что нельзя пройти мимо

Лилия, огромное спасибо, что оценила мой тортик! girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215190215.html]

[/URL]

Гелинака писал(а):

Ликочка, ну как же красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Галочка, спасибо тебе большое-пребольшое за твое внимание,

Гелинака писал(а):

И кажется не очень сложно.

совсем не сложно Smile

Гелинака писал(а):

Так хочу какой -нибудь торт твой и не могу решиться, невозможно повторить такое.

Галочка, решайся и пеки на большое здоровье , girl_in_love

очень буду рада,если пригодится рецепт этого тортика, будут вопросы задавай sharik

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310790951.html]

[/URL]

Сантима писал(а):

Лика, классный тортик!

Антонина, большое-пребольшое тебе спасибо!!! girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-571383975.html]

[/URL]

Юлька86 писал(а):

Спасибо за рецепт!!! Очень интерестный, обязательно попробую.

Юля, пеки на здоровье!!! Буду очень рада,если пригодится рецепт!!! give_heart

Юлька86 писал(а):

Подскажите как (чем) вы разрезаете коржи?

разрезаю большим широким ножом "пила"

Юлька86 писал(а):

Протерый творог это обычный творог протертый через сито или это какой-то другой творог?

самый обычный творог, Smile

Юлька86 писал(а):

Как вы делаете масляной крем которым покрываете верх торта?

рецепт крема расписан в самом начале рецепта . Smile

Викона писал(а):

Волшебный торт!!! Спасибо большое Лика!!!

Татьяна, большое спасибо Вам за высокую оценку моего тортика girl_in_love

Буду очень-очень рада,если будет желание приготовить такой тортик!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-215939655.html]

[/URL]

Ликуся, привет! air_kiss

Как всегда красота неописуемая! wacko1

А во вкусе не сомневаюсь! nyam2

Просто маленькая зимняя белая сказка! nyam2

Ликуся,как всегда красота и вкуснятина, будет на очереде из первых
спасибо girl_in_love

Лика, шикарный торт! В ближайших планах! Лика, а приблизительно сколько муки и сахара в ложках у тебя? А то я дружу только с весами. Заранее спасибо!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-212857191.html]

[/URL]

Марти писал(а):

Ликуся, привет! Как всегда красота неописуемая! А во вкусе не сомневаюсь! Просто маленькая зимняя белая сказка!

Леночка, Огромное тебе спасибо за твои искренние слова и похвалу!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-215939655.html]

[/URL]

katinka писал(а):

Ликуся,как всегда красота и вкуснятина, будет на очереде из первых
спасибо

Катерина,огромное тебе спасибо, что заглянула!!! girl_in_love

Мне приятно, что тортик понравился!!![URL=http://[censored smayliki]/smilie-887968551.html]

[/URL]

volarni писал(а):

Лика, шикарный торт! В ближайших планах!

Лариса, Я очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!!! Огромное тебе спасибо за отзыв!!! girl_in_love

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215234567.html]

[/URL]

volarni писал(а):

Лика, а приблизительно сколько муки и сахара в ложках у тебя?

На фото под номером 5,я показала столовую ложку сколько нужно набирать муки и сахара sharik

Irina Haas писал(а):

Irina Haas

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064400807.html]

[/URL]

marta18 писал(а):

marta18

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1305535239.html]

[/URL]

Лика чудо тортик good