Торт «Белоснежное чудо»
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Окт 2012 12:53
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-434631975.html]
![]() Набор продуктов для бисквита: 5 яиц 15 ст. ложек муки 15 ст. ложек сахара 110 мл растительного масла без запаха 1 чайная ложка разрыхлителя Для крема: 500 мл молока 3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного) 2 ст. ложки муки 200-250 гр. сахарной пудры 200 гр. протертого творога 250 гр. сливочного масла 15 гр. ванильного сахара для украшения: кокосовая стружка кусочки кураги. Способ приготовления: Яйца взбить на средней скорости миксера Через две минуты скорость увеличить и постепенно засыпать сахар Взбивать до пышной воздушной массы приблизительно 7 минут После добавляем по чуть-чуть растительное масло Муку с разрыхлителем просеять и примешать к яичной массе (ст. ложка муки) Аккуратно перемешать до однородной массы Тортовую форму застелить пекарской бумагой (размер моей формы 28 см) Равномерным слоем выложить тесто. Выпекать при температуре 200 гр. приблизительно 30-35 минут. Готовность бисквита проверять деревянной шпажкой ,если из середины выходит сухая значит бисквит готов. Бисквит остудить и разрезать на коржи. По желанию коржи слегка пропитайте сиропом , Заварной -масляный крем: 250 мл. молока поставить на огонь довести до кипения В отдельной посуде размешать оставшиеся молоко с мукой ,крахмалом Размешать все до однородного пастообразного состояния ,можно миксером . Мучную смесь постепенно вливать в горячее молоко, при непрерывном помешивании. Варить до густоты приблизительно как пудинг после закипания приблизительно 1-2 минуты. Снять с огня. Остудить. Постоянно помешивая при комнатной температуре. Перед соединением заварного крема с масляным еще раз кашу взбейте миксером чтобы масса была однородной и без комков. Мягкое сливочное масло взбить соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту. Я крем поделила на две части, так как заранее запланировала верх торта обмазать тоже кремом и перед тем как добавить творог крем поделила на две части. Украшать кремом не обязательно ,можно верх торта полить шоколадной глазурью. После добавить протертый творог и массу взбить еще 1 минуту. Готовым кремом перемазать бисквитные коржи . Верх и бока намазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой. И еще весь торт я украсила кусочками кураги. Дать время торту настояться приблизительно 5-8 часов. Приятного аппетита!!! |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:03
Анжелика, и в правду чудо! До чего же красиво украшен, как из новогодней сказки! И замечательный крем!!! Спасибо за рецепт!
![]() ![]() ![]() |
Ольга Счастливая
39 лет СКФО |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:08
Акилежна
Ликочка, и правда белоснежное новогоднее чудо ![]() ![]() ![]() Ликочка, а я видела фотку другого чуда, но загорелого (Торт "Акапулько" ), а вот рецепт не нашла ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:20
Лика, очень нежно и,уверена, вкусно
![]() ![]() ![]() |
Nataly_S
Гость
|
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:27
Какое "чудо" расчудесное
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:38
![]() ![]() ![]() |
Любаша П
64 года Москва |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:40
Такой нежный
![]() Ликочка - шикарно ![]() ![]() ![]() ![]() |
LeDi WaDa
51 год -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 13:43
Ольга,огромное тебе спасибо за твои слова и такое теплое внимание!!! я рада, что рецепт заинтересовал!!! ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1307250183.html] ![]()
Леночка,огромное тебе спасибо за такие слова!!! ![]()
а может и не понадобится список очередности менять ![]() ![]()
да,верно Леночка фото выставляла уже в обедах ![]()
а рецепт еще не выставляла ![]()
да,дразнюсь!!! я такая !!! ![]() ![]() ![]() Леночка,[URL=http://[censored smayliki]/smilie-931233927.html] ![]()
Наташенька,Огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне на страничку и оставила свой отыв!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-963536967.html] ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 14:02
нежно и красиво!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
fatimadg
45 лет |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 14:05
Ты действительно думаешь, что я успею за два месяца испечь 100 тортов? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 14:56
Ирина,Спасибо тебе большое за теплые слова!!!Рада тебя видеть ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215219783.html] ![]()
![]() ![]() ![]()
Лерочка,Спасибо тебе большое, что заглянула!!! ![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309342119.html] ![]()
Айнур,огромное тебе спасибо за твои слова и внимание к рецепту !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html] ![]()
Леночка,думаю, что нет, 100 тортов -это конечно уж слишком много!!! ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 17:12
Так красиво и аппетитно,что нельзя пройти мимо
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ли-ли-я
49 лет Украина |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 17:45
Ликочка, ну как же красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И кажется не очень сложно. Так хочу какой -нибудь торт твой и не могу решиться, невозможно повторить такое. Этот буду пробовать.
|
Гелинака
44 года Вятские Поляны |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 18:16
Лика, классный тортик!
![]() ![]() ![]() |
Сантима
Омск |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 18:18
Спасибо за рецепт!!! Очень интерестный, обязательно попробую. Подскажите как (чем) вы разрезаете коржи? Протерый творог это обычный творог протертый через сито или это какой-то другой творог? Как вы делаете масляной крем которым покрываете верх торта?
|
Юлька86
Юля 36 лет Белорусь |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 19:21
Волшебный торт!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 20:42
Лилия, огромное спасибо, что оценила мой тортик! ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215190215.html] ![]()
Галочка, спасибо тебе большое-пребольшое за твое внимание,
совсем не сложно ![]()
Галочка, решайся и пеки на большое здоровье , ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310790951.html] ![]()
Антонина, большое-пребольшое тебе спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Юля, пеки на здоровье!!! Буду очень рада,если пригодится рецепт!!! ![]()
разрезаю большим широким ножом "пила"
самый обычный творог, ![]()
рецепт крема расписан в самом начале рецепта . ![]()
Татьяна, большое спасибо Вам за высокую оценку моего тортика ![]() ![]() [URL=http://[censored smayliki]/smilie-215939655.html] ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 23:18
Ликуся, привет!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Марти
54 года Казахстан Джамбул - Тараз |
||||||||||||||||||||
19 Окт 2012 23:25
Ликуся,как всегда красота и вкуснятина, будет на очереде из первых
спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||||||||||||
20 Окт 2012 1:47
Лика, шикарный торт! В ближайших планах! Лика, а приблизительно сколько муки и сахара в ложках у тебя? А то я дружу только с весами. Заранее спасибо!
|
volarni
52 года г.Новочеркасск |
||||||||||||||||||||
20 Окт 2012 2:08
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||||||||||||||||||||
20 Окт 2012 3:47
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-212857191.html]
![]() |
marta18
Украина |
||||||||||||||||||||
21 Окт 2012 14:10
Леночка, Огромное тебе спасибо за твои искренние слова и похвалу!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-215939655.html] ![]()
Катерина,огромное тебе спасибо, что заглянула!!! ![]() ![]()
Лариса, Я очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!!! Огромное тебе спасибо за отзыв!!! ![]() ![]() ![]()
На фото под номером 5,я показала столовую ложку сколько нужно набирать муки и сахара ![]()
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064400807.html] ![]()
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1305535239.html] ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||
22 Окт 2012 2:28
Лика чудо тортик
![]() |
yulia30
yula israel |
||||||||||||||||||||
24 Окт 2012 13:47
|
Малгося
Украина |