Салат «Оливье «Карнавальная ночь»

Здравствуйте. Я к вам с еще одним рецептом любимого всеми салата "Оливье". Если есть такой, вдруг просмотрела, скажите пожалуйста, я удалю.
Рецептик взят мною из газеты антенна, долго он лежал у меня в кулинарной книжке, но к прошлому новому году решила я его сделать, очень понравился, особенно моей маме.
Состав:
- 300 гр ветчины;
- 3 отварных картофелины;
- 2 вареных яйца;
- 300 гр корейской моркови;
- 1 луковица (я часто делаю без нее);
- 100 гр консервированного горошка;
- майонез;
- соль.
Приготовление:
Ветчину и картофель нарезать кубиками, лук и яйца измельчить, продукты смешать, добавить зеленый горошек и корейскую морковь(если морковь длинная, я ее режу на 2-3 части, так салат проще смешивается, если не разрезать морковь сбивается в кучку и сложно перемешивать), посолить по вкусу, заправить майонезом.
Приятного аппетит!

Вот делала вчера, удалось сфоткать.

Вот такой он яркий и очень-очень вкусный. Полтарелочки уже схомячили.

Ирина, спасибо за оригинальный рецепт!
Обязательно сделаю!

Sv407 писал(а):

Ирина, спасибо за оригинальный рецепт

На здоровье!!!

Спасибо за вкусный рецептик!

Малгося писал(а):

Спасибо за вкусный рецептик!

На здоровье!!!
А вам за аппетитный отчетик спасибо.

Carmela
Ирочка, спасибо, салатик очень интересный

Надо же! Купила в этом месяце журнальчик "Люблю готовить", а там этот салатик. Только не с ветчиной, а копченой курочкой. И назван просто "Карнавальный", без оливье. Запланировала сделать на праздники.