Ароматный овсяный пирог с яблочным пюре и творгом

Форма у меня 22 см, пропорции весьма условны, но суть, я полагаю, вы уловите.
Для основы смешала 1,5 ст. молотых овсяных хлопьев, 1 ч.л. молотой сушеной апельсиновой цедры (очень удобно, кстати - так что в следующий раз как будете лакомиться апельсинами, не поленитесь аккуратно ножиком снять с них верхний ароматный слой), щепотку соды (думаю, она там ни к чему), яйцо, 3-4 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. сахара. Перетерла в крошку, утоптала ее в форму. Сверху выложила 0,5 л готового яблочного пюре(без сахара), припудрила корицей, следом пошли 0,5 л творога, смешанного с ошпаренным изюмом, парой ложек сахара, щепоткой ванили. Да, творог у меня был домашний - жирный и очень свежий, так что если у вас суховат, добавьте к нему йогурта или сметаны.
Все это присыпалось щедрой горстью грецких орехов и пошло в духовку, 200 градусов, минут на 10.
Не расслабляться! Мы берем яйцо(можно и два), отделяем белок и взбивает с 1 ст.л. сахара. У меня взбилось как-то неуверенно, ну это не смертельно. Ага, достали пирог - орехи уже подрумянились, заляпали их белком, снизили жар до 150 и ждем до подрумянивания белков.
Даем остыть в приоткрытой духовке.
Угощаемся!!!

Вкусно, ароматно и сытно. Отличный завтрак!!!

Хорошая запеканочка, Даша! Просто красота! Думаю, можно использовать и просто тёртое яблочко. Спасибо!

Дашут, прелесть какая!!!

Чудный пирог! !! Очень вкусно

*Elisha* писал(а):

Хорошая запеканочка, Даша! Просто красота! Думаю, можно использовать и просто тёртое яблочко. Спасибо!

Можно, конечно. Но при перестановке банок с заготовками я обнаружила кучу пюрешек, и одну пол-литру пустила в дело))) Я думаю, можно ваще взять любой фрукт/овощ/ягоду. С грушей, тыквой или вишней все это безобразие получится не менее вкусно. Угощайся!

Dellamisa писал(а):

Дашут, прелесть какая!!!

Я не сомневалась, что ты оценишь Угощайся, Любаша!
На фотке - последний кусочек, едва успела заснять пока не слопали

адалия писал(а):

Чудный пирог! !! Очень вкусно

Елена, благодарю за отзыв!
Пирог можно было бы назвать "нежданное вдохновение", потому что я его не собиралась печь, а собиралась я готовить печенье на йогурте, но 4-х литровая кастрюля молока с закваской перегрелась и все содержимое расслоилось на сыворотку и творожок, который вы и наблюдаете здесь))

arnare писал(а):

Я не сомневалась, что ты оценишь

А то ж!

arnare писал(а):

Угощайся, Любаша!

Спасибо, дорогая!

arnare писал(а):

На фотке - последний кусочек

Им и угощусь!

arnare писал(а):

едва успела заснять пока не слопали

Для меня приберегла!

Dellamisa писал(а):

Для меня приберегла!

Ага))) Это как раз в твоем стиле вкусняшка - можно тащиться от одного запаха)))

arnare писал(а):

можно тащиться от одного запаха))

О да, ты права... Я ж "на запах" все пробую!

Дарья! Спасибо за рецепт-очень понравилась запеканочка,обязательно буду делать.

Любочка, привет!Твои рецепты очень люблю и часто импользую

Dellamisa писал(а):

О да, ты права... Я ж "на запах" все пробую!

Гы)) А я на запах даже мужу борщ солю)))))

Пинфир писал(а):

Дарья! Спасибо за рецепт-очень понравилась запеканочка,обязательно буду делать.

Угощайся, Фая! Это вкусно до неприличия

arnare писал(а):

Гы)) А я на запах даже мужу борщ солю)))))

О! Ну ты прям как я!

Пинфир писал(а):

Любочка, привет!Твои рецепты очень люблю и часто импользую

Здравствуй, дорогая!

Dellamisa писал(а):

О! Ну ты прям как я!

Это дело практики. У нас с мужем разные вкусы в еде, и я уже почти два года практикуюсь по запаху класть соль и острые приправы. Мне кажется, так даже лучше, ведь вкус мы ощущаем именно рецепторами носа.

arnare писал(а):

Это дело практики.

Вот! Многие удивляются, как это я, не пробуя, понимаю, всего ли в меру положила. А я отвечаю, что уже натаскалась на этом деле!

arnare
Какой красавец!

Имбирь, спасибо за оценку!

Дарья))) Спасибо!!! Рецептик очень заинтересовал!!!!!!!

Annetta_1734 писал(а):

Дарья))) Спасибо!!! Рецептик очень заинтересовал!!!!!!!

Анюта, все хвалят, но никто не пробует Может хоть ты рискнешь?

arnare писал(а):

Анюта, все хвалят, но никто не пробует Может хоть ты рискнешь?

Я рискну!!! Обязательно!!! Вот только творог появится!!!!