Китайский салат по-эйлатски

Китайский салат по-эйлатски.

Вчера возвратились из Эйлата, где провели конец недели. Прекрасно отдохнули и нас очень вкусно кормили. Мне очень понравился салат, который я ела с огромным удовольствием, даже пошла за добавкой. Но не могла же я уехать из Эйлата без рецепта!
По моей просьбе в зал ресторана вышел шеф-повар, который и поделился со мной этим рецептом.
Сегодня я купила все составляющие этого салата и приготовила его нам к обеду.



Вот рецепт этого вкуснейшего, на мой взгляд, салата.

Свежие шампиньоны
Болгарский перец 3-х цветов: красный, желтый и зеленый
Лук репчатый
Консервированные мини-початки кукурузы
Ростки сои
Помидорчики "черри"
Чеснок
Кинза
соус чили сладкий
соус соя в китайском стиле (сладкий)
растит.масло

Шампиньоны режем на 2-4 части, помидорчики - пополам, перец - соломкой, початки кукурузки на 3 части, чеснок мелко сечем или выдавливаем через пресс, лук репчатый мелко режем кубиками, кинзу измельчаем. Перемешиваем.
Отдельно в тарелке (мисочке) делаем соус: смешиваем растит.масло с соусами сои и чили, всем этим поливаем салат, хорошо перемешиваем и ставим в х-к настояться на пару часов, чтобы шампиньоны успели немного промариноваться.



Всем приятного аппетита!
Очень надеюсь, что салат Вам понравится, как понравился мне.

Жанчик писал(а):

Вчера возвратились из Эйлата

Жаночка с возвращением
Салатик очень красивый и полезный Спасибо тебе

античная роза писал(а):

с возвращением Салатик очень красивый и полезный Спасибо тебе

Ирочка, спасибо!
А салатик еще и очень вкусный! При возможности, попробуй!

Жанночка,спасибо при случае попробуем!
Только вот можно заменить беби-кукурузу на обычную? Как ты думаешь?

Julliet писал(а):

Только вот можно заменить беби-кукурузу на обычную? Как ты думаешь?

Юлечка! Чесно говоря, не знаю. Если консервированная, то она сладкая, а в салате и так хватает сладости от соуса. Можно взять зерна вареной кукурузы, но я никогда не пробовала с ними салат. Можешь просто исключить кукурузу!

Интересный салат!Жанчик ,спасибо!Обязательно приготовлю,вот толькоб соусы эти найти,

Анат писал(а):

,спасибо!Обязательно приготовлю,вот толькоб соусы эти найти,

Анат! Приятно, что салат заинтересовал!
Думаю, с соусами проблема не возникнет. Чили маток и ротеф соя ба сигнон сини есть во всех суперах.

Жанчик
Жанночка, как аппетитно! Уверена, что нам очень понравится, буду собирать компоненты, запишу в свой "топ-лист" продуктов!
Спасибо большое!

*Elisha* писал(а):

как аппетитно! Уверена, что нам очень понравится, буду собирать компоненты, запишу в свой "топ-лист" продуктов!

Элиночка! И я очень надеюсь, что Вам понравится. Продукты купить не составит труда, так что готовь на доброе здоровье!!!

Жанчик писал(а):

Вчера возвратились из Эйлата, где провели конец недели.

да подруга..разминулись мы с тобой...мы были с 21 по 25 в ЭЭйлате!!!!!!!!

Daenur писал(а):

да подруга..разминулись мы с тобой...мы были с 21 по 25 в ЭЭйлате!!!!!!!!

Да, дорогая, очень жаль, что не встретились там! Но просто ты открывала там неделю, а я завершала!
Думаю, у тебя тоже остались приятные впечатления от отдыха.