Пхали ка халава (фруктовая халва)

painkiller34369 писал(а):

.Завтра посмотрю, что получится.

долго что-то застывал

Оксана Немова писал(а):

долго что-то застывал

Зато крепкий )))))))))).

Саш, а с маслом экспериментировал?

Оксана Немова писал(а):

Саш, а с маслом экспериментировал?

В первый раз делал на подсолнечном - нормально.Вчера делал на сливочном, но пока не попробовал.

Очень вкусно, делайте без промедления.




Zarifa, спасибо за рецепт.Ещё приду.

Яблоко+клубника тоже супер.



Zarifa, спасибо!

painkiller34369 писал(а):

Очень вкусно, делайте без промедления.

Саша, ты профессионально умеешь восстанавливать и поддерживать темы . На выходных буду делать. ПРОЙТИ МИМО ТАКОЙ ВКУСНЯТИНЫ НЕВОЗМОЖНО

sovelu

Света, буду тебя ждать.

Саша,скажите,а Вы не добавляли желатин?
тоже планирую сделать

Сandy писал(а):

Саша,скажите,а Вы не добавляли желатин? тоже планирую сделать

Добавлял, с ним лучше.

painkiller34369 писал(а):

Добавлял, с ним лучше

спасибо за оперативный ответ

будем пробовать

Zarifa

Спасибо огромное!это безумно вкусно!
точно буду делать еще не раз
Только что-то желатина маловато добавила,в следующий раз исправлюсь все равно вкуснятина!всем срочно делать





З.Ы. Саша,а вы желатина сколько используете?пакетик 10г?и в каком объеме воды замачиваете его?

Сandy
Ника, привет.На полную порцию 20 гр., на половину - 10.И я его не замачивал, а, как предлагал автор, добавлял прямо порошком после добавления сахара.

Блин, а как у тебя такая классная халва получилась ? Как какой-то фабричный щербет.Прикольно.У меня-то за километр видно, что кухонный колхоз, а у тебя и на стол не стыдно поставить.Хмммммм, чё-то я не так делаю.

painkiller34369

painkiller34369 писал(а):

И я его не замачивал, а, как предлагал автор, добавлял прямо порошком после добавления сахара.

Саш,видимо моя невнимательность меня подвела у меня была мысль добавить сухой желатин(как в курином сальтисоне),но потом решила замочить в небольшом объеме воды и уже распущенный желатин добавила к яблочкам.очень переживала.что не застынет и,действительно,серединка плоховато застыла.Но вкус обалденный,хотя кому я рассказываю

painkiller34369 писал(а):

У меня-то за километр видно, что кухонный колхоз,

Тут хочу поспорить,я бы с удовольствием стащила кусочек

painkiller34369 писал(а):

фабричный щербет

я форму english cake использовала,поэтому такой прямоугольничек получился

Теперь нужно делать с сухим желатином(спасибо за ответ )
так что я постараюсь в скором времени еще разок заглянуть сюда

Сandy писал(а):

я форму english cake использовала,поэтому такой прямоугольничек получился

С формами у меня затруднений нет, а вот как у тебя халва имеет такой матовый красивый цвет ? Внешне у тебя выглядит как настоящая восточная сладость.Я также хочу.

painkiller34369 писал(а):

как у тебя халва имеет такой матовый красивый цвет

я что-то даже затрудняюсь ответить.от яблочек может зависит.у меня свои,свеженькие

Сandy писал(а):

я что-то даже затрудняюсь ответить

Ты повторять когда будешь ?

painkiller34369 писал(а):

Ты повторять когда будешь

вот как мне яблочки привезут,сразу пойду делать
сама уже жду.Классный летний десерт без жира(за исключением ст.л сливочного масла) и муки

Сandy писал(а):

вот как мне яблочки привезут,сразу пойду делать

Я уж тоже жду-не дождусь, когда у нас яблоки массово пойдут.

Очень-очень вкусно! Только сахара положила 200 г, и то для меня очень сладко, в следующий раз поменьше положу.

Очень-очень вкусно! Только сахара положила 200 г, и то для меня очень сладко, в следующий раз поменьше положу.

Очень понравилась фруктовая халва! Яблоки с кожурой натерла на терке, в смесь положила ванилин и корицу. Только сахара на вкус добавила, показалось много 300 гр. Не знаю почему положила в формы для мафин, под руку подвернулись , но все равно - такая ароматная вкуснятина!

Zarifa , спасибо большое за интересный рецепт!

Заинтригована.. Буду делать!

и я делала еще25 июля( хранится неделю) на мой вкус как фруктовое желе.
масса получается приторносладкой, а после добавления желатина нормально

Веснянка писал(а):

масса получается приторносладкой

А в моей чувствуется кислинка яблок, но я мало сахара положила, даже не могу сказать сколько - посыпала немного, попробовала, понравилось на вкус и больше не сыпала. Может и поэтому дома очень быстро кончились "маффинки".