Айва фаршированная мясом

Сообщение Автор
Айва фаршированная мясом
25 Май 2008 1:24

Распечатать сообщение
ирэна73

ирина

51 год
Украина,Одесса.

ирэна73Мои рецепты
7-8 штук айвы моем срезаем верхушку там где хвостик.Вынимаем сердцевину,но так чтобы стенки все айвы остались достаточно плотными.400 гр. молотого мяса(я делаю фарш как на котлеты говядина+свинина,только без хлеба и яйца) и 1 головка репчатого лука мелко нарезанного обжариваю на подсолнечном масле.Солю и посыпаю корицей(на кончике ножа).Фарширую айву и закрываю срезанными верхушками.Ложу в неглубокую широкую кастрюлю заливаю горячей водой(не более 1/3 объёма кастрюли)туда же ложу 2 чайные ложки сахара и варю на слабом огне.Слежу чтобы айва не разварилась. good
 
25 Май 2008 1:43

Распечатать сообщение
Zarifa

Zarifa

45 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
ирэна73
у нас тоже так айвовую долму делают Smile помимо баклажанов, помидоров, перца, айвы еще "долмуют" огурцы, кабачки, картофель и даже лук.
а вообще лучше без воды обходиться или по минимуму ее использовать, а курдюка побольше. и в фарш и кусочки между айвушками положить.
 
25 Май 2008 2:07

Распечатать сообщение
ирэна73

ирина

51 год
Украина,Одесса.

ирэна73Мои рецепты
курдюк - это сало?
 
25 Май 2008 2:37

Распечатать сообщение
Zarifa

Zarifa

45 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
да, барашкино. чем моложе барашка - тем лучше Smile
 
26 Янв 2015 18:42

Распечатать сообщение
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Хотела порадовать мужа вашим рецептом,но нигде не нашла айвы ни в одном гиппермаркете,но я не растерялась,сделала котлетки в сметанно-томатном соусе,получилось пальчики оближешь,но и за вашу идею спасибо,увижу айву обязательно воспользуюсь Koshechka_07 Koshechka_07 Koshechka_07
 
26 Янв 2015 19:00

Распечатать сообщение
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Фото

Мои котлетки Embarassed
 
26 Янв 2015 23:22

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Strekatushka1 писал(а):
Мои котлетки

Ура! Yahoo! Уже с фото! good2 good2 good2
 
27 Янв 2015 20:01

Распечатать сообщение
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Амритана писал(а):
Ура! Yahoo! Уже с фото! good2 good2 good2

Спасибо вам)) give_heart Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 1

Наверх