Курица карри в кокосовом соусе

Сообщение Автор
Курица карри в кокосовом соусе
10 Ноя 2012 18:18

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт подсмотрел на испанском ТВ и приготовил мой супруг. Wink

Набор продуктов:

Курица
1 морковка
1 луковица
1 яблоко "ранетки"
2 зубка чеснока
100 мл кокосового молока
100 мл воды
растительное масло,соль,черный молотый перец
сок с одного лимона,чуть чуть кинзы
2 чайные ложки порошка карри
250 гр риса басматти

Способ приготовления:
Курицу нарезать на порционные куски
посолить ,поперчить ,
посыпать порошком карри залить лимонным соком.
маринуем приблизительно 30 минут.

Соус:

На оливковом или растительном масле обжарить нарезанный лук и чеснок.
Добавить нарезанные на дольки яблоки,морковь,тушим приблизительно 8 минут.
После добавляем кокосовое молоко,100 мл воды,2-3 веточки маленькие кинзы.
По желанию соус можно оставить так или взбить до однородной массы блендером.

Курицу обжарить до золотистого цвета , добавляем в соус ,перчим,солим по вкусу.
Тушим все на медленном огне приблизительно 15-20 минут.
На гарнир подавать рис басматти.
Отварить рис в большом количестве воды ,приблизительно 10-12 минут до готовности .
Приятного аппетита!!!!
Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Ноя 2012 18:32

Распечатать сообщение
ммм...вкуснота nyam2 nyam2 nyam2 Лика, муж умничка girl_claping girl_claping girl_claping
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
10 Ноя 2012 19:04

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
ммм...вкуснота Лика, муж умничка

Спасибо Ирина,я передам твои слова!!! girl_in_love air_kiss give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
12 Ноя 2012 8:59

Распечатать сообщение
Акилежна
Блеск! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Ноя 2012 15:02

Распечатать сообщение
Лика, ну повезло же тебе с мужем!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А мой даже чай себе налить не может girl_haha girl_haha girl_haha
Отменная курочка получилась, с удовольствием бы угостилась!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
12 Ноя 2012 19:21

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Блеск!

Оленька,Благодарю оценку!!! girl_in_love give_heart
Марина0909 писал(а):
Лика, ну повезло же тебе с мужем!!!!!!

Мариночка,повезло,не то слово !!! Smile
Марина0909 писал(а):
А мой даже чай себе налить не может

Мой муж по специальности повар и готовить очень любит good2
правда мне иногда оочень мешает на кухне своими подсказками girl_haha

Марина0909 писал(а):
Отменная курочка получилась, с удовольствием бы угостилась!!!!

да...получилось вкусно и несколько необычно Smile
Мариночка,спасибо тебе большое, что нашла время и забежала в гости !!! girl_in_love air_kiss give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Ноя 2012 15:41

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, какая ароматная курочка! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Ноя 2012 23:30

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ликочка, какая ароматная курочка!

Леночка,знаю, знаю,ты тоже большая любительница такой специи как карри....смотрела твои рецепты их у тебя очень много , good2
в этот раз готовил мой муж,он большой любитель вкусно приготовить,но я бы в этом рецепте положила карри не две ложки а только одну ,для меня слишком пряно и аромат очень сильный Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Ноя 2012 11:54

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
я бы в этом рецепте положила карри не две ложки а только одну ,для меня слишком пряно и аромат очень сильный

Конечно, Ликочка, это на любителя. Если честно, то саму смесь карри, я тоже не люблю класть много. Я люблю, когда для какого-то блюда беруться отдельные специи в определенном количестве и уже в процессе готовки они смешиваются и дают сногсшибательный аромат girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
15 Окт 2013 17:21

Распечатать сообщение
фото не очень получилось, ну а курочка очень понравилась! nyam2
Фото

спасибо за рецепт!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
17 Окт 2013 10:46

Распечатать сообщение
mulberry писал(а):
фото не очень получилось,

Красота и вкуснота!!! good2

mulberry писал(а):
, ну а курочка очень понравилась!

Рада, что рецептик пригодился! Yahoo!
mulberry писал(а):
спасибо за рецепт!

mulberry,На доброе здоровье! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |